Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст ст 11 29 ч1 ст28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 224 покрытие проезда к хозяйственной зоне большинство дорожек на собственной территории имеет дефекты п 248 кровати трехуровневые не имеют самостоятельный заход на них п 252 полы в производственных помещениях пищеблока в старшей группе 14 второй младшей группе 24 первой младшей группе 12 имеют дефекты и повреждения что затрудняет проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств п 253 стены первой младшей группы 12 имеют отделку типа короед стены средней группы 27 и второй младшей группы 24 оклеены обоями что затрудняет проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств п 275 ограждающие устройства отопительных приборов выполнены из древесностружечных плит что не допускается требованиями санитарных правил п 312 на территории групповые площадки средней 14 старшей 15 и подготовительной 21 групп не отделены друг от друга полосой зеленых насаждений п 2462 столешница для работы с тестом выполнена не из дерева твердых лиственных пород фактически цельнометаллическая п 319 воспитатели не обеспечены санитарной одеждой работают в личной одежде устранено в ходе проверки СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 28 изготовление блюд Суп с рыбными консервами а также Плов из птицы осуществлялось с нарушением технологических карт норм закладки что подтверждается результатами лабораторных исследований калорийность супа снижена на 33 изза недовложения углеводов на 854 калорийность плова снижена на 193 изза недовложения углеводов на 399 согласно экспертного заключения по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы от 26032021 1621032

Нарушенный правовой акт:

• ст ст 11 29 ч1 ст28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 ч 1 ст 49 50 51 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Выданные предписания:

• устранить нарушения ст ст 11 29 ч1 ст28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения пп 224 248 252 253 275 312 2462 319СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения