Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ЦЕЛИ выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок размещенного на сайте управления www23rospotrebnadzorru ЗАДАЧИ предупреждение обнаружения и пресечения нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания ПРЕДМЕТ КНМ соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

ст9 п9 ФЗ 294 от 26 декабря 2008г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):

• не осуществляется контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований к обработке и мытью производственного оборудования и посуды что подтверждено протоколом испытания бактериологических исследований внешней среды методом смывов 923 от 26042021 в 50 смывов в 5 случаях из 10 смыв с тарелки глубокой смыв с вилки смыв с ложки смыв со стола нарезки овощей смыв со стола для нарезки хлеба обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки при нормируемом отсутствуют
• напольное покрытие в кабинете 3 имеют дефекты и повреждения что препятствует качественной влажной уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств занятия второй смены заканчиваются в 1940 часов при требуемом времени не позднее 19 часов

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» и СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям к общественного питания населения а именно п310
• ст 28 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» и СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления а именно п252 п3415
• ч3 ст9 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ч1 ст49 ст50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709п71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Северском Абинском Крымском районах утв Приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201
• п 1 п2 ст 17 п 1 ст 19 ст 24 п1 ст28 п1 п3 п4 п5 ст 34 ст 35 ст 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктовФедеральный закон от 29122010 436ФЗ О защите детей от информации причиняющей вред их здоровью и развитиюФедеральный закон от 23022013 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукцииТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей принят решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 58Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0092011 О безопасности парфюмернокосметической продукции принят Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 799Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0442017 О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23062017 45Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукции утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 32Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю принят Решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 299СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийСанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19

Выданные предписания:

• 1Устранить нарушения санитарного законодательства в части требований п310 ст 17 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» и СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям к общественного питания населения Срок немедленно п252 ст28 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» и СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям к общественного питания населения Срок до 30082021г п3415 ст28 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» и СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям к общественного питания населения Срок немедленно