Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9ст9 Федерального Закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• стеновое и потолочное покрытие прачечной со значительными внутренними и наружными трещинами самостоятельно сотрудниками установлены маячки заключение о возможности использования здания прачечной при осуществлении образовательной деятельности с учетом исключения риска причинения вреда жизни и здоровью сотрудников отсутствует нарушена целостность потолочного штукатурного покрытие овощного склада склада сыпучих продуктов склада для хранения чистого белья нарушена целостность покрасочного стенового покрытие в моечной подготовительной группы в туалетном помещении первой средней группы кафельное покрытие в игровом помещении первой логопедической группы не обеспечено выполнение программы производственного контроля нарушена целостность потолочного и стенового покрытия в мясорыбном цехе в помещении мясорыбного цеха пищеблока ванна для обработки рыбы раковина для соблюдения правил личной гигиены сотрудников не обеспечена горячим проточным водоснабжением производственный металлический стол в овощном цеху ОС с нарушенной целостностью поверхности что затрудняет проведение обработки моющими и дез средствами на территории групповой площадки ясельной группы установлен теневой навес площадью менее 20 на складе сыпучих продуктов овощном складе допущено хранение продовольственного сырья используемого при производстве изготовлении пищевой продукции бесконтрольно не созданы условия для определения влажности в складских помещениях психрометры в нерабочем состоянии что не обеспечивает предотвращение порчив примерном цикличном меню масса порций не соответствует нормируемым требованиям в возрасте от 15 до 3 лет закуски в 12568 10 днях 20 г при норме 3040 гр гарниры в 168910 днях 90100 гр при норме 110120 гр питание детей осуществлялось с нарушением утвержденного меню в январе в питании детей отсутствовал сыр Ответственное лицо по ст 66 КоАП РФ ио зав Бабушкина НВ в логопедической группе 2 не проведена ревизия осветительных приборов отсутствует защитная арматура постельные принадлежности не подвергаются химической чистке или дезинфекционной обработке один раз в год

Нарушенный правовой акт:

• ст 13 п 4 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукциип 216 814 приложения 9 таб 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 253 253 253 18 265 2462 312 289 2115 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ч3 ст9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ч1 ст49 ст50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709п71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в гАрмавире Успенском Новокубанском Отрадненском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201

Выданные предписания:

• п 216 СанПиН 2324359020 п 253 СП 24364820 восстановить целостность кафельного покрытия в туалетном помещении первой средней группы в игровом помещении первой логопедической группып 18 СП 24364820 обеспечить выполнение программы производственного контроляп 216 СанПиН 2324359020 восстановить целостность потолочного и стенового покрытия в мясорыбном цехеп 265 СП 24364820 в мясорыбном цехе оборудовать горячим проточным водоснабжением ванну для обработки рыбы раковину для соблюдения правил личной гигиенып 2462 СП 24364820 восстановить целостность поверхности металлического стола «ОС» в овощном цеху п 312 СП 24364820 предусмотреть площадь теневого навеса не менее 20 м2 на территории групповой площадки ясельной группып 2115 СП 24364820 обеспечить химическую чистку или дезинфекционную обработку один раз в год постельных принадлежности
• п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» восстановить целостность стенового и потолочного покрытия прачечнойп 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» восстановить целостность потолочного штукатурного покрытия склада склада для хранения чистого белья