Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа 16 имени Анатолия Саввича Черныша
№232104940202

🔢 ИНН:
2347007060
🆔 ОГРН:
1022304519456
📍 Адрес:
353894 Краснодарский край ПриморскоАхтарский рн Новопокровский х Центральная ул дом 15
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.01.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 27.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа 16 имени Анатолия Саввича Черныша (ИНН: 2347007060) , адрес: 353894 Краснодарский край ПриморскоАхтарский рн Новопокровский х Центральная ул дом 15

Причина проверки:

с целью выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю www23rospotrebnadzorru проверочный лист согласно Приложения 1 к приказу Роспотребнадзора от 18092017 860 «Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» задачами являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • в физкультурноспортивной зоне расположено футбольное поле которое частично выполнено из травяного натурального покрытия и остатков асфальтового покрытия в классном журнале второго класса в листке здоровья отсутствуют сведения о номере необходимой учебной мебели для учащихся 59 классов отсутствует гардеробная оснащенная вешалками крючками или шкафчиками для раздельного хранения одежды и местом для хранения обуви на каждого обучающегося а так же лавками кабинет химии не оборудован демонстрационным столом установленным на подиуме лаборантская и кабинет химии не обрудованы вытяжными шкафами Ученическая мебель в кабинете 5 2 класс кабинете 8 7 класс кабинет 136 класс кабинет 9 8 класс имеет маркировку соответствующую разным ростовым группам однако столы и стулья одной высоты соответствующей одной ростовой группе таким образом мебель не отрегулирована с ростом и возрастом обучающихся покрытие столов в кабинетах 8 9 имеют дефекты и повреждения в доступном для родителей и детей месте размещена информация ежедневное меню основного питания оформленное не должным образом отсутствует информация о наименовании приема пищи калорийности порции согласно представленным справкам от врача 2 обучающихся нуждаются в лечебном и диетическом питании индивидуальное меню для таких детей не представлено для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании не созданы условия для употребления детьми готовых домашних блюд предоставленных родителями детей в обеденном зале или в специально отведенном помещении месте оборудованных столами и стульями холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции микроволновыми печами для разогрева блюд условиями для мытья рук хозяйственное помещение не оборудовано поддоном с горячей и холодной водой подающейся через смесители а так же системой водоотведения воду набирают в коридоре сливают в туалетных комнатах в унитаз отмечается недостаточное количество уборочного инвентаря в соответствии с проводимыми видами работ маркировка частично отсутствует в кабинете 13 6 класс стены имеют отделку из обоев которые не допускают проведение обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в кабинетах 5 и 6 результаты измерений искусственной освещенности ниже нормируемых при норме не менее 300лк составили 210лк и 207лк соответственно информация о выполнении поручения 40 от 26012021 вх 1225 от 04022021 установлено что учителем Широковым СИ нарушены сроки прохождения обследования на туберкулез так при периодичности 1 раз в год последняя дата обследования 27082019г
Нарушенный правовой акт:
  • пп 222 3419 345 348 243 2412 2113 253 285 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп 817 821 823 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 73 Технический регламента Таможенного союза ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукции утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 32 ст 11 ст 28 ст 29 ст 39 ст 17 ст 34 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
  • ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля п 1 ст 49 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Тимашевском Брюховецком ПриморскоАхтарском Каневском районах утв приказом Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю от 24062013 137
Выданные предписания:
  • устранить нарушения пп 222 3419 345 348 243 2412 2113 253 285 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп 817 821 823 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 73 Технический регламента Таможенного союза ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукции утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 32 ст 11 ст 28 ст 29 ст 39 ст 17 ст 34 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 353894 Краснодарский край ПриморскоАхтарский рн Новопокровский х Центральная ул дом 15
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Проверочный лист список основных контрольных вопросов при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях объектах общественного питания
Сведения об утверждении проверочного листа приказом Роспотребнадзора от 18092017 N 860 Приложение 1
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 0
Вопрос проверочного листа лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 135 СП 236107901пункт 107 СП 311310813СП 312311413 Профилактика туберкулеза <35> далее СП 312311413СП 312310913 Профилактика дифтерии <36> далее СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 135 СП 236107901пункт 107 СП 311310813СП 312311413 Профилактика туберкулеза <35> далее СП 312311413СП 312310913 Профилактика дифтерии <36> далее СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением транспортированием и реализацией пищевой продукциилиц больных инфекционными заболеваниями
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 135 СП 236107901пункт 107 СП 311310813СП 312311413 Профилактика туберкулеза <35> далее СП 312311413СП 312310913 Профилактика дифтерии <36> далее СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на прием пищи персоналом на рабочем месте
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901подпункт 9 пункта 3 статьи 10 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа вешалками для специальной рабочей одежды перед входом в тамбур туалета
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа туалетами с раковинами для мытья рук
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа устройствами для вытирания и или сушки рук
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа утилизации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа реализации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа хранения пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа моющими средствами для мытья рук
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Оборудованы ли производственные помещенияраковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011технический регламент Таможенного союза Технический регламент на табачную продукцию ТР ТС 0352014 <32> далее ТР ТС 0352014Федеральный закон от 22122008 N 268ФЗ Технический регламент на табачную продукцию <33> далее Федеральный закон N 268ФЗФедеральный закон <34> далее Федеральный закон N 171ФЗФедеральный закон N 15ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования безопасности к процессамСоблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Производится ли вскрытие потребительских упаковок с пищевыми продуктами напитками блюдами а также порционирование блюд подготовка кулинарных изделий к раздаче в выделенном отдельном помещении расположенном непосредственно в месте проведения мероприятия при проведении кейтерингового обслуживания или организации питания по заказам потребителей вне предприятия объекта общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 97 глава XVIII СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа журнала Здоровье и других
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 91 151 СП 236107901статьи 10 11 ТР ТС 0212011пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа журналов контроля качества фритюрных жиров
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 91 151 СП 236107901статьи 10 11 ТР ТС 0212011пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа журналов осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 91 151 СП 236107901статьи 10 11 ТР ТС 0212011пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Обеспечено ли ведениебракеражных журналов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 91 151 СП 236107901статьи 10 11 ТР ТС 0212011пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Имеется ли холодильник для хранения суточных проб
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 143 СП 236107901пункт 926 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Отбираются ли и оставляются ли суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения и кейтеринговом обслуживании
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 143 СП 236107901пункт 926 СанПиН 244315513 отдых и оздоровление
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли требование к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции в условиях которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа Проводится ли учет подлежащей утилизации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на включение в ассортимент отдельных видов блюд запрещенных к реализации при осуществлении бортового питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 1834 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на реализацию продукции собственного изготовления при истечении установленных сроков годности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 95 96 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к заправке соусами салатов вторых блюд
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 811 93 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа мягкое мороженое реализуется в месте его изготовления с выработкой непосредственно перед его отпуском потребителю
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 93 глава XI СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа салаты винегреты гастрономические продукты другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде и реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 93 глава XI СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализацииготовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 или 3 часов с момента изготовления
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 93 глава XI СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа холодные супы напитки не выше 14 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 92 185 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа вторые блюда и гарниры не ниже 65 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 92 185 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздачегорячие блюда супы соусы напитки не ниже 75 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 92 185 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли требование по ежедневной обработке кассет для столовых приборов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 618 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на хранение столовых приборов россыпью на подносах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 618 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли условия хранения столовых приборов подносов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 618 620 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к просушиванию кухонной посуды в опрокинутом виде на решетчатых полках стеллажах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 616 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 615 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на использование для мытья посуды и инвентаря щеток с наличием плесени и видимых загрязнений а также губчатого материала качественная обработка которого невозможна
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 619 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Организовано ли хранение моющих и дезинфицирующих средств в отведенном месте в таре изготовителя
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 515 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Применяются ли только прошедшие государственную регистрацию моющие средства для мытья посуды
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 515 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Имеются ли на рабочем месте инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 621 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа оборотной тары разделочного инвентаря колоды для разруба мяса
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 66 67 611 618 610 620 622 107 1011 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа оборотной тары
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 66 67 611 618 610 620 622 107 1011 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа кухонной посуды
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 66 67 611 618 610 620 622 107 1011 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработкистоловой посуды и приборов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 66 67 611 618 610 620 622 107 1011 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа Соответствует ли количество разделочного инвентаря для обеспечения технологических процессов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 98 СП 236107901пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа Соответствует ли количество одновременно используемой столовой посуды и приборов потребностям предприятия объекта общественного питания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 68 610 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа Находится ли используемое оборудование в исправном состоянии
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 68 610 98 СП 236107901пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 68 610 98 165 182 СП 236107901пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа Имеется ли на предприятии объекте общественного питания в наличии оборудование инвентарь посуда тараизготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 68 610 98 165 182 СП 236107901пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа иных отходов из производственных помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 511 913 СП 236107901пункт 1 статьи 16 ТР ТС 0212011пункт 45 СанПиН 352347217статьи 1 11 25 26 Федерального закона от 24061998 N 89ФЗ Об отходах производства и потребления <22>
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа Выполняются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по сбору временному хранению и удалению отходовобразующихся в процессе производства изготовления пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 511 913 СП 236107901пункт 1 статьи 16 ТР ТС 0212011пункт 45 СанПиН 352347217статьи 1 11 25 26 Федерального закона от 24061998 N 89ФЗ Об отходах производства и потребления <22>
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа Проводятся ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по защите от синантропных членистоногих
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования раздел IV СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа по дезинфекции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121 123 151 СП 236107901пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011главы I III V СП 353322314пункты 11 44 СП 35137803пункты 21 22 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа по дезинсекции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121 123 151 СП 236107901пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011главы I III V СП 353322314пункты 11 44 СП 35137803пункты 21 22 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа Осуществляются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятияпо дератизации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121 123 151 СП 236107901пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011главы I III V СП 353322314пункты 11 44 СП 35137803пункты 21 22 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа Обеспечена ли защита от проникновения в производственные помещения животных в том числе грызунов и насекомых
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121 123 СП 236107901пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011главы I III V СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий <20> далее СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217пункты 11 44 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности <21> далее СП 35137803
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа для туалетов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 513 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа для вспомогательных помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 513 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа для складских помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 513 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений промаркированный в зависимости от вида помещения а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средствдля производственных помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 513 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа генеральных уборок всех помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа уборки обеденных столов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа технологических оборудования и инвентаря
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа чистки мойки и дезинфекции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа Определена ли периодичность проведенияуборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на размещение светильников над плитами технологическим оборудованием разделочными столами
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 415 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа Имеется ли защитная арматура на осветительных приборах в целях предотвращения попадания осколков на продукцию в случае их повреждения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 415 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа Используются ли бактерицидные лампы в соответствии с инструкцией по их эксплуатации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 59 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа в помещениях участках по порционированию готовых блюд упаковке и формированию наборов готовых блюд
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа в помещениях или зонах для отделки тортов и пирожных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа в помещениях или зонах для приготовления крема
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа в помещениях или зонах для приготовления мягкого мороженого
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011пункт 135 СП 236107901пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа отстранение работников от работы при наличии признаков и симптомов заболеваний
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011пункт 135 СП 236107901пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа опрос на наличие дисфункции желудочнокишечной системы
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011пункт 135 СП 236107901пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном горячем и кондитерском цехах у работников занятых приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей а также в организациях вырабатывающих мягкое мороженое осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011пункт 135 СП 236107901пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 135 СП 236107901пункт 107 СП 311310813СП 312311413 Профилактика туберкулеза <35> далее СП 312311413СП 312310913 Профилактика дифтерии <36> далее СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях или зонах для приготовления холодных блюд
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа полов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 55 58 516 СП 236107901пункт 5 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа стен
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 55 58 516 СП 236107901пункт 5 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных складских и обеденных залов моечных и санитарнобытовых душевые туалетные помещений потолков
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 55 58 516 СП 236107901пункт 5 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа встречного движения посетителей и персонала
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 912 СП 236107901пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа использованной и чистой посуды
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 912 СП 236107901пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потокисырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 912 СП 236107901пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к организации системы вентиляции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 44 47 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 4 5 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа по уровням вибрации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 4 5 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа по уровням шума
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 4 5 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа по микроклимату
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 4 5 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей по освещенности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 4 5 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава IV пункт 143 СП 236107901СанПиН 224335916СанПиН 221211127803ГН 225131303 Предельно допустимые концентрации ПДК вредных веществ в воздухе рабочей зоны <18> далее ГН 225131303ГН 225230807 Ориентировочные безопасные уровни воздействия ОБУВ вредных веществ в воздухе рабочей зоны <19> далее ГН 225230807
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа по уровням вибрации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 СанПиН 212264510пункты 22 418 419 СП 236107901главы III IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия объекта общественного питания размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиямпо уровням шума
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 СанПиН 212264510пункты 22 418 419 СП 236107901главы III IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа на открытых площадках
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа в обеденных залах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа на открытых площадках
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа в обеденных залах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местахв производственных помещениях
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа по коэффициенту естественной освещенности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования подпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа по объединенному показателю дискомфорта
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования подпункт в пункта 1021 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа по коэффициенту пульсации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования подпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия объекта общественного питания требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 413 СП 236107901строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа административнохозяйственных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 413 417 СП 236107901пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий <17> далее СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа санитарнобытовых
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 413 417 СП 236107901пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий <17> далее СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа производственных складских
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 413 417 СП 236107901пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий <17> далее СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещенияхпроизводственных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 413 417 СП 236107901пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий <17> далее СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа по интенсивности теплового облучения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах <16> далее СанПиН 224335916пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа по скорости движения воздуха
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах <16> далее СанПиН 224335916пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа по относительной влажности воздуха
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах <16> далее СанПиН 224335916пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа по температуре поверхностей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах <16> далее СанПиН 224335916пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиямпо температуре воздуха
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах <16> далее СанПиН 224335916пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 314 СП 23
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа раковинами для мытья рук посетителей
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 314 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий объектов общественного питаниятуалетами для посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 314 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий объектов общественного питания размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с хозяйственнофекальной канализацией этих зданий
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 311 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей с бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов производственных и складских помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 310 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в загрузочных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в дефростерах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в моечных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в производственных цехах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа по наличию воздушных разрывов при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа Соответствует ли система внутренней канализации требованиямпо организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию а также на устройство поглощающих колодцев
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 39 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на использование горячей воды из системы водяного отопления для технологических хозяйственнобытовых целей а также для обработки технологического оборудования тары инвентаря и помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 34 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа Соответствует ли горячая вода в точке разбора требованиям к температуре не ниже 65 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа Оборудованы ли все производственные цеха раковинами с подводкой горячей и холодной воды
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа Обеспечено ли предприятие объект общественного питания достаточным количеством холодной и горячей воды для изготовления безопасной пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза <14> далее СП 317261610пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качестваГигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения <15> далее СанПиН 214107401статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза <14> далее СП 317261610пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качестваГигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения <15> далее СанПиН 214107401статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза <14> далее СП 317261610пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качестваГигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения <15> далее СанПиН 214107401статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза <14> далее СП 317261610пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качестваГигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения <15> далее СанПиН 214107401статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза <14> далее СП 317261610пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качестваГигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения <15> далее СанПиН 214107401статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа по результатам производственного контроля по химическому составу
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза <14> далее СП 317261610пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качестваГигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения <15> далее СанПиН 214107401статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабженияпо результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза <14> далее СП 317261610пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качестваГигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения <15> далее СанПиН 214107401статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа по обустройству зон санитарной охраны источника водоснабжения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 32 СП 236107901СанПиН 214117502 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения Санитарная охрана источников <13> далее СанПиН 214117502
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа по качеству воды
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 32 СП 236107901СанПиН 214117502 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения Санитарная охрана источников <13> далее СанПиН 214117502
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения при их наличии требованиям по обустройству
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 32 СП 236107901СанПиН 214117502 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения Санитарная охрана источников <13> далее СанПиН 214117502
Идентификатор вопроса проверочного листа 144
Вопрос проверочного листа Оборудовано ли предприятие объект общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 163 173 СП 236107901статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 145
Вопрос проверочного листа по проведению дезинфекции емкостей и площадок
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901статья 16 технического регламента <8>СанПиН 217132203 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления <9> далее СанПиН 217132203СанПиН 217128703 Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы <10> далее СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил <11>пункты 44 45 СанПиН 352347217 Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционныхмероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение <12> далее СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 146
Вопрос проверочного листа по выделению места для мытья тары для пищевых отходов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901статья 16 технического регламента <8>СанПиН 217132203 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления <9> далее СанПиН 217132203СанПиН 217128703 Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы <10> далее СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил <11>пункты 44 45 СанПиН 352347217 Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционныхмероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение <12> далее СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 147
Вопрос проверочного листа по своевременности вывоза мусора
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901статья 16 технического регламента <8>СанПиН 217132203 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления <9> далее СанПиН 217132203СанПиН 217128703 Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы <10> далее СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил <11>пункты 44 45 СанПиН 352347217 Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционныхмероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение <12> далее СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 148
Вопрос проверочного листа по соблюдению санитарных разрывов от места сбора мусора организации до жилых домов площадок для игр и отдыха
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901статья 16 технического регламента <8>СанПиН 217132203 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления <9> далее СанПиН 217132203СанПиН 217128703 Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы <10> далее СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил <11>пункты 44 45 СанПиН 352347217 Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционныхмероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение <12> далее СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 149
Вопрос проверочного листа Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходовпо их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901статья 16 технического регламента <8>СанПиН 217132203 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления <9> далее СанПиН 217132203СанПиН 217128703 Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы <10> далее СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил <11>пункты 44 45 СанПиН 352347217 Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционныхмероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение <12> далее СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 150
Вопрос проверочного листа на курение в необорудованных местах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака <6> далее Федеральный закон N 15ФЗприказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака <7>
Идентификатор вопроса проверочного листа 151
Вопрос проверочного листа на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака <6> далее Федеральный закон N 15ФЗприказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака <7>
Идентификатор вопроса проверочного листа 152
Вопрос проверочного листа на содержание на предприятии объекте общественного питания домашних животных и птицы
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака <6> далее Федеральный закон N 15ФЗприказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака <7>
Идентификатор вопроса проверочного листа 153
Вопрос проверочного листа на осуществление работ и услуг не связанных с деятельностью данного предприятия объекта общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака <6> далее Федеральный закон N 15ФЗприказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака <7>
Идентификатор вопроса проверочного листа 154
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли предприятием объектом общественного питания запрет на размещение на предприятии объекте общественного питания помещений под жилье
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака <6> далее Федеральный закон N 15ФЗприказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака <7>
Идентификатор вопроса проверочного листа 155
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на осуществление приема продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома где расположены окна и входы в квартиры
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 156
Вопрос проверочного листа Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия объекта общественного питания в жилом здании
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 157
Вопрос проверочного листа предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья <3> далее СП 236107901пункт 2 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест <4>главы IV VI СанПиН 212264510 Санитарноэпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях <5> далее СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 158
Вопрос проверочного листа электромагнитных полей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья <3> далее СП 236107901пункт 2 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест <4>главы IV VI СанПиН 212264510 Санитарноэпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях <5> далее СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 159
Вопрос проверочного листа вибрации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья <3> далее СП 236107901пункт 2 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест <4>главы IV VI СанПиН 212264510 Санитарноэпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях <5> далее СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 160
Вопрос проверочного листа инфразвука
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья <3> далее СП 236107901пункт 2 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест <4>главы IV VI СанПиН 212264510 Санитарноэпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях <5> далее СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 161
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли в помещениях жилых общественных зданий и на территории жилой застройки при размещении предприятия объекта общественного питания в пристроенных встроеннопристроенных к жилым и общественным зданиям в нежилых этажах жилых зданий в общественных зданиях гигиенические нормативыуровней шума
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья <3> далее СП 236107901пункт 2 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест <4>главы IV VI СанПиН 212264510 Санитарноэпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях <5> далее СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 162
Вопрос проверочного листа Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля <2> далее Федеральный закон N 294ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 163
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на изготовление и использование видов пищевой продукции запрещенных к изготовлению и использованию на предприятии объекте общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 824 СП 236107901пункты 92 93 1835 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 164
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли при приготовлении блюд режимы термической обработки продуктов температура и длительность обработки
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 813 816 184 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 165
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к обработке продовольственного пищевого сырья и приготовлению блюд кулинарных и кондитерских изделий
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 81 827 1014 184 СП 236107901пункты 81 86 СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 166
Вопрос проверочного листа Обеспечено ли на предприятии объекте общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП Система анализа опасных факторов и критических точек контроля
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 10 11 ТР ТС 0212011СП 11105801
Идентификатор вопроса проверочного листа 167
Вопрос проверочного листа Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии объекте общественного питания в соответствии с программой производственного контроля
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 29 32 Федерального закона 52ФЗстатьи 10 11 ТР ТС 0212011пункты 816 глава XIV пункт 1610 СП 236107901СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий <30> далее СП 11105801
Идентификатор вопроса проверочного листа 168
Вопрос проверочного листа Изготавливается ли кулинарная продукция в соответствии с технологическими инструкциями технической документацией регламентирующими технологию ее изготовления
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 82 910 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 169
Вопрос проверочного листа загрязненного и чистого инвентаря
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 63 84 СП 236107901подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 170
Вопрос проверочного листа продовольственного пищевого сырья и готовой пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 63 84 СП 236107901подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 171
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли на предприятии объекте общественного питания поточность технологических процессов исключающих встречные или перекрестные потоки
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 63 84 СП 236107901подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 172
Вопрос проверочного листа Сохраняется ли маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 729 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 173
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 79 711 728 СП 236107901СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов <29> далее СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 174
Вопрос проверочного листа Осуществляется ли хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов используемых для изготовления пищевой продукции в условиях обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4 статьи 13 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 175
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли на предприятии объекте общественного питания меры по профилактике сальмонеллеза и других инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений при приеме продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 78 СП 236107901пункт 42 глава VIII СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 176
Вопрос проверочного листа Сопровождается ли поступающая на предприятие объект общественного питания пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011пункты 77 78 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 177
Вопрос проверочного листа прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций <23> далее СП 311310813 приказ <24>пункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней <25> далее СП 3132314613статьи 1 4 9 11 Федерального закона <26>СП 32311013 Профилактика энтеробиоза <27> далее СП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона <28>
Идентификатор вопроса проверочного листа 178
Вопрос проверочного листа выполнении прививок
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций <23> далее СП 311310813 приказ <24>пункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней <25> далее СП 3132314613статьи 1 4 9 11 Федерального закона <26>СП 32311013 Профилактика энтеробиоза <27> далее СП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона <28>
Идентификатор вопроса проверочного листа 179
Вопрос проверочного листа результатах лабораторных исследований
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций <23> далее СП 311310813 приказ <24>пункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней <25> далее СП 3132314613статьи 1 4 9 11 Федерального закона <26>СП 32311013 Профилактика энтеробиоза <27> далее СП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона <28>
Идентификатор вопроса проверочного листа 180
Вопрос проверочного листа прохождении медицинских осмотров
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций <23> далее СП 311310813 приказ <24>пункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней <25> далее СП 3132314613статьи 1 4 9 11 Федерального закона <26>СП 32311013 Профилактика энтеробиоза <27> далее СП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона <28>
Идентификатор вопроса проверочного листа 181
Вопрос проверочного листа личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций <23> далее СП 311310813 приказ <24>пункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней <25> далее СП 3132314613статьи 1 4 9 11 Федерального закона <26>СП 32311013 Профилактика энтеробиоза <27> далее СП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона <28>
Идентификатор вопроса проверочного листа 182
Вопрос проверочного листа санитарную одежду халат рукавицы для водителей и грузчиков
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций <23> далее СП 311310813 приказ <24>пункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней <25> далее СП 3132314613статьи 1 4 9 11 Федерального закона <26>СП 32311013 Профилактика энтеробиоза <27> далее СП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона <28>
Идентификатор вопроса проверочного листа 183
Вопрос проверочного листа Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций <23> далее СП 311310813 приказ <24>пункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней <25> далее СП 3132314613статьи 1 4 9 11 Федерального закона <26>СП 32311013 Профилактика энтеробиоза <27> далее СП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона <28>
Идентификатор вопроса проверочного листа 184
Вопрос проверочного листа Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 71 76 78 99 911 СП 236107901пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 185
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли работниками требование к наличию коротко подстриженных ногтей и отсутствию покрытия ногтей лаком
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 186
Вопрос проверочного листа застегивание специальной одежды булавками
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 187
Вопрос проверочного листа ношение ювелирных и иных украшений часов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 188
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 189
Вопрос проверочного листа Проходят ли работники занятые изготовлением пищевой продукции контактирующие с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6 7 статьи 11 ТР ТС 0212011пункты 131 134 СП 236107901пункт 106 СП 311310813приказ Минздравсоцразвития России 302нпункт 42 СП 317261610глава VII СП 31 32314613пункт 18 СанПиН 244315513 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей <31>пункт 42 СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 190
Вопрос проверочного листа веществ и материалов не использующихся при изготовлении пищевой продукции в том числе моющих и дезинфицирующих средств за исключением моющих и дезинфицирующих средств необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236107901пункты 3 4 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 191
Вопрос проверочного листа бьющихся предметов зеркал комнатных растений личной и производственной специальной одежды и обуви персонала
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236107901пункты 3 4 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 192
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236107901пункты 3 4 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 193
Вопрос проверочного листа Проводится ли ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 816 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 194
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли условия и сроки хранения готовых блюд до реализации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отсутствует пищеблок
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 92 93 1835 СП 236107901

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 04.02.2021 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г ПриморскоАхтарск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.01.2021
Длительность КНМ (в днях) 7

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Босикова Наталья Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском Брюховецком ПриморскоАхтарском Каневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в физкультурноспортивной зоне расположено футбольное поле которое частично выполнено из травяного натурального покрытия и остатков асфальтового покрытия в классном журнале второго класса в листке здоровья отсутствуют сведения о номере необходимой учебной мебели для учащихся 59 классов отсутствует гардеробная оснащенная вешалками крючками или шкафчиками для раздельного хранения одежды и местом для хранения обуви на каждого обучающегося а так же лавками кабинет химии не оборудован демонстрационным столом установленным на подиуме лаборантская и кабинет химии не обрудованы вытяжными шкафами Ученическая мебель в кабинете 5 2 класс кабинете 8 7 класс кабинет 136 класс кабинет 9 8 класс имеет маркировку соответствующую разным ростовым группам однако столы и стулья одной высоты соответствующей одной ростовой группе таким образом мебель не отрегулирована с ростом и возрастом обучающихся покрытие столов в кабинетах 8 9 имеют дефекты и повреждения в доступном для родителей и детей месте размещена информация ежедневное меню основного питания оформленное не должным образом отсутствует информация о наименовании приема пищи калорийности порции согласно представленным справкам от врача 2 обучающихся нуждаются в лечебном и диетическом питании индивидуальное меню для таких детей не представлено для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании не созданы условия для употребления детьми готовых домашних блюд предоставленных родителями детей в обеденном зале или в специально отведенном помещении месте оборудованных столами и стульями холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции микроволновыми печами для разогрева блюд условиями для мытья рук хозяйственное помещение не оборудовано поддоном с горячей и холодной водой подающейся через смесители а так же системой водоотведения воду набирают в коридоре сливают в туалетных комнатах в унитаз отмечается недостаточное количество уборочного инвентаря в соответствии с проводимыми видами работ маркировка частично отсутствует в кабинете 13 6 класс стены имеют отделку из обоев которые не допускают проведение обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в кабинетах 5 и 6 результаты измерений искусственной освещенности ниже нормируемых при норме не менее 300лк составили 210лк и 207лк соответственно информация о выполнении поручения 40 от 26012021 вх 1225 от 04022021 установлено что учителем Широковым СИ нарушены сроки прохождения обследования на туберкулез так при периодичности 1 раз в год последняя дата обследования 27082019г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в физкультурноспортивной зоне расположено футбольное поле которое частично выполнено из травяного натурального покрытия и остатков асфальтового покрытия в классном журнале второго класса в листке здоровья отсутствуют сведения о номере необходимой учебной мебели для учащихся 59 классов отсутствует гардеробная оснащенная вешалками крючками или шкафчиками для раздельного хранения одежды и местом для хранения обуви на каждого обучающегося а так же лавками кабинет химии не оборудован демонстрационным столом установленным на подиуме лаборантская и кабинет химии не обрудованы вытяжными шкафами Ученическая мебель в кабинете 5 2 класс кабинете 8 7 класс кабинет 136 класс кабинет 9 8 класс имеет маркировку соответствующую разным ростовым группам однако столы и стулья одной высоты соответствующей одной ростовой группе таким образом мебель не отрегулирована с ростом и возрастом обучающихся покрытие столов в кабинетах 8 9 имеют дефекты и повреждения в доступном для родителей и детей месте размещена информация ежедневное меню основного питания оформленное не должным образом отсутствует информация о наименовании приема пищи калорийности порции согласно представленным справкам от врача 2 обучающихся нуждаются в лечебном и диетическом питании индивидуальное меню для таких детей не представлено для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании не созданы условия для употребления детьми готовых домашних блюд предоставленных родителями детей в обеденном зале или в специально отведенном помещении месте оборудованных столами и стульями холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции микроволновыми печами для разогрева блюд условиями для мытья рук хозяйственное помещение не оборудовано поддоном с горячей и холодной водой подающейся через смесители а так же системой водоотведения воду набирают в коридоре сливают в туалетных комнатах в унитаз отмечается недостаточное количество уборочного инвентаря в соответствии с проводимыми видами работ маркировка частично отсутствует в кабинете 13 6 класс стены имеют отделку из обоев которые не допускают проведение обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в кабинетах 5 и 6 результаты измерений искусственной освещенности ниже нормируемых при норме не менее 300лк составили 210лк и 207лк соответственно информация о выполнении поручения 40 от 26012021 вх 1225 от 04022021 установлено что учителем Широковым СИ нарушены сроки прохождения обследования на туберкулез так при периодичности 1 раз в год последняя дата обследования 27082019г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол об АПН на юридическое лицо МБОУ ООШ 16 по ст 67 ч1 КоАП
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате предписание 8п282021 от 04022021 выполнено в полном объеме

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8п282021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить нарушения пп 222 3419 345 348 243 2412 2113 253 285 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп 817 821 823 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 73 Технический регламента Таможенного союза ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукции утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 32 ст 11 ст 28 ст 29 ст 39 ст 17 ст 34 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп 222 3419 345 348 243 2412 2113 253 285 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп 817 821 823 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 73 Технический регламента Таможенного союза ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукции утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 32 ст 11 ст 28 ст 29 ст 39 ст 17 ст 34 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН на должностное лицо ио директора МБОУ ООШ 16 Новикову ЕИ по ст 67 ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате предписание 8п282021 от 04022021 выполнено в полном объеме

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8п282021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить нарушения пп 222 3419 345 348 243 2412 2113 253 285 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп 817 821 823 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 73 Технический регламента Таможенного союза ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукции утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 32 ст 11 ст 28 ст 29 ст 39 ст 17 ст 34 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп 222 3419 345 348 243 2412 2113 253 285 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп 817 821 823 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 73 Технический регламента Таможенного союза ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукции утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 32 ст 11 ст 28 ст 29 ст 39 ст 17 ст 34 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новикова Елена Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио директора МБОУ ООШ 16
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлена копию получила директор Новикова ЕИ 4032021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа 16 имени Анатолия Саввича Черныша
ИНН проверяемого лица 2347007060
ОГРН проверяемого лица 1022304519456

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 21.01.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052303653269

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Босикову Наталью Ивановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском Брюховецком ПриморскоАхтарском Каневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Березу Наталью Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском Брюховецком ПриморскоАхтарском Каневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Денисова Михаила Александровича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском Брюховецком ПриморскоАхтарском Каневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Луценко Татьяну Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио главного врача заведующую отделом лабораторного контроля ИЛЦТ имашевского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае аттестат аккредитации от 07092015 RАRU710012 выданный Федеральной службой по аккредитации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Васильеву Александру Алексеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую бактериологической лабораторией биолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Губарь Светлану Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачабактериолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Писаренко Любовь Васильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшералаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зуб Анну Андреевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химикаэксперта медицинских организаций
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Манастырную Ирину Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачалаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Майер Нину Ивановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саладовник Антонину Васильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колюбаеву Елену Витальевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заборских Сергея Владимировича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каримову Татьяну Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 27.01.2021
Дата окончания проведения мероприятия 24.02.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю www23rospotrebnadzorru проверочный лист согласно Приложения 1 к приказу Роспотребнадзора от 18092017 860 «Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» задачами являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности 5 рабочих дней осмотр и обследование используемых указанным лицом производственных объектов 10 рабочих дней отбор образцов проб продукции объектов окружающей среды и производственной среды проведение их исследований испытаний 20 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 27.01.2021
Дата окончания проведения мероприятия 24.02.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 10.10.2017
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ч9 ст9 ФЗ от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 5р282021
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.01.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля п 1 ст 49 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Тимашевском Брюховецком ПриморскоАхтарском Каневском районах утв приказом Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю от 24062013 137
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой