Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9ст9 Федерального Закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (4 шт.):

• медицинская деятельность в организации осуществляется самостоятельно при отсутствии санитарно эпидемиологического заключения в туалетном помещении средней группы на стенах местами нарушена целостность облицовочной плитки что не обеспечивает качественное проведение обработки моющими и дезинфицирующими средствами в туалетной комнате старшей группы не оборудованы отдельные кабинки для мальчиков и девочек унитазы не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка помещения постоянного пребывания детей двух групп и музыкального зала для дезинфекции воздушной среды не оборудованы приборами по обеззараживанию воздуха в настоящее время используется один прибор на две группы что не обеспечивает проведение качественной дезинфекции воздушной среды в буфет раздаточной средней группы не предусмотрен отдельный стол для раздачи готовых блюд и кулинарных изделий на пищеблоке используются производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов не имеющие цельнометаллического покрытия пищеблок не доукомплектован посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали допускается использование кухонной посуды деформированной шкаф для хранения хлеба нуждается в замене не обеспечены ровные гладкие его внутренней и наружной поверхности при отсутствии холодного цеха производственные помещения пищеблока зона приготовления холодных блюд мясорыбный овощной цеха не оборудованы приборами для обеззараживания воздуха п 2112 СП 24364820 во второй младшей группе для игры допущено использование воспитанниками игрушек детская мебель которые не подлежат влажной обработке мытью стирке ст 67
• в меню вывешенных в групповых ячейках не отражена информация о калорийности порций допущено хранение суточных проб в не промаркированных емкостях при осуществлении питания детей по утвержденному меню допущена замена блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции без проведения необходимых расчетов ст 66В ходе проверки устранены нарушения п817 п 8110 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• нарушен температурный режим хранения пищевых продуктов кладовщиком допущено хранение пищевого продукта при температуре + 20º С лук репчатый свежий в количестве 832 кг производитель ИП Воскинян МС Краснодарский край Брюховецкий район х Кубань согласно НТД хранится при температуре от +2 º С до + 6 º С морковь столовая в количестве 1524 кг изготовитель ООО «Тоник» Краснодарский край г Краснодар ул Новокузнечная 127 согласно НТД хранится при температуре 0 º С ч 2 ст 1443В ходе проверки устранены нарушения ст 13 п4 ст 17 п7 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
• ежемесячно не подводятся итоги выполнения и причины невыполнения месячного плана прививок медицинские отводы отказы от прививок и тд для принятия соответствующих организационных мер в рабочем журнале медицинской сестры детской образовательной организации не отражены сведения о выполненных прививках в январе феврале 2021г ст 63 ч 1 В ходе проверки устранены нарушения п 58 п 59 СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»

Нарушенный правовой акт:

• п 292 п 253 п 313 п 317 п 2461 п 2462п 2112 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п817 п 8110 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 13 п4 ст 17 п7 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
• ч3 ст9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ч1 ст49 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709п71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в гАрмавире Успенском Новокубанском Отрадненском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201

Выданные предписания:

• устранить нарушения п 292 п 253 п 313 п 317 п 2461 п 2462п 2112 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи