Причина проверки:

Федеральный государственный сантарноэпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30031999г 52ФЗ О сантарноэпидемиологоческом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в раздевальной комнате общей для двух групп или в отдельном помещении не созданы условия для сушки верхней одежды и обуви детей при организации питьевого режима с использованием кипяченой воды в групповых не обеспечено наличие промаркированных подносов для использованной посуды имеются подносы только для чистой посуды использованные детьми кружки стоят на столе или в раковине в буфетной в смешанной дошкольной группе стулья для детей нерегулируемые в двух группах отсутствует цветовая маркировка детской мебели столы стулья в соответствии с ростовой группой в помещении прачечной в постирочной стены и потолок имеют дефекты и повреждения трещины в детском саду постельные принадлежности матрацы подушки не подвергаются химической чистке или дезинфекционной обработке с периодичностью один раз в год акт о проведении выше указанных мероприятий не представлен в буфетных групп смешанной ранней и смешанной дошкольной инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в л и или мл в буфетных групп отсутствуют термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю детям на пищеблоке отсутствует производственный участок стол по приготовлению холодных закусок в тч салатов используется производственный стол с маркировкой «Готовая продукция» кроме того при замене оборудования для приготовления холодных закусок необходимо обеспечить установку стола с охлаждаемой поверхностью отсутствует прибор для обеззараживания воздуха который устанавливают на участке в зоне приготовления холодных блюд бракеражной комиссией в том числе заведующей детского сада не должным образом осуществляется контроль за правильностью составления ежедневного меню а именно по размещению в доступных для родителей местах раздевальная общая для двух групп следующей информации в ежедневном меню основного питания на сутки для всех возрастных групп детей не указаны масса порции указано выход и калорийности порции

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 п1 ст17 п1 ст 28 Федерального закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г 52ФЗ пп 313 243 253 2115 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 843 51 32 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ч1 ст 49 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кущевском Крыловском Павловском Ленинградском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 24062013 137

Выданные предписания:

• Устранить нарушения ст 11 п1 ст17 п1 ст 28 Федерального закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г 52ФЗ пп 313 243 253 2115 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 843 51 32 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»