Центр Государственной инспекции по маломерным судам Главного управления Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий по Краснодарскому краю запланировала проверку на 01.10.2021 (статус: Ожидает проведения). организации 1. Оборудовать производственное оборудование и моечные ванны воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки ( в соответствии с п.3.8 СП 2.3.6.1079-01;. 2. Туалет для посетителей и персонала отделить (в соответствии с п.3.14 СП 2.3.6.1079-01); 3.Над моечными ваннами, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, установить локальные вытяжные системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.( в соответствии с п.4.5 СП 2.3.6.1079-01). 4. В горячем цехе в кафе «Паприка» мангал для шашлыков оборудовать в соответствии с п.4.10, 4.11 СП 2.3.6.1079-01. 5. На пищеблоке установить двухгнездную ванну для мытья чайной посуды, ванну для кухонной посуды, трехгнездную ванну для мытья столовой посуды (в соответствии с п. 6.11 СП 2.3.6.1079-01). 6. Завести журнал здоровья, проводить ежедневный осмотр ответственным лицом открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний с отметкой в журнале (в соответствии с п.13.5 СП 2.3.6.1079-01), 7. Своевременно приобретать на все виды реализуемого товара ( хлеб, лаваш) документы, подтверждающие их качество и безопасность (в соответствии с п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания ») 8. Заключить договор на производственный контроль, согласно ст. 32 ФЗ № 52 от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1 СП 2.3.6.1079-01 и СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемических мероприятий» и СП 1.1.2193-07 изменения и дополнения №1 к СП 1.1.1058-01. 9. Своевременно обеспечивать прохождение мед.осмотра в медицинских книжках единого образца со сведениями о прохождении ими медицинских осмотров, гигиенического обучения, аттестации, прививок, что является нарушением ст.34 ФЗ №52 от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ( в соответствии с п.13.1 , 13.3 СП 2.3.6.1079-01) . (ИНН: 2310038174) , адрес: 350000 г Краснодар ул Красноармейская д 53