Проверка Акционерное общество Лабинский хлебозавод
№232105224139
🔢 ИНН:
2314005765
🆔 ОГРН:
1022302352313
📍 Адрес:
352500 Краснодарский край Лабинский район город Лабинск улица Гагарина 109
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.03.2021
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
АО «Лабинский хлебозавод» нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного Союза в процессе производства пищевой продукции При осуществлении процессов производства изготовления хлебобулочной и кондитерской продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции АО «Лабинский хлеб... Еще...АО «Лабинский хлебозавод» нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного Союза в процессе производства пищевой продукции При осуществлении процессов производства изготовления хлебобулочной и кондитерской продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции АО «Лабинский хлебозавод» разработало но частично не внедрило и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП Работники занятые на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не прошли обследование на носительство стафилококка Восковская СН Новикова ТН Булавинов РВ Селезнев АА Масел ЕА Демидова АВ Рычкова СС Булавинова ОНне прошли обследование на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний Волков АВ Шумеева ТВ Озивская ОА Конухова ТА Цыбульникова ЛД Журуева ТН Булавинов РВ Селезнев АА Масел ЕА Демидова АВ Рычкова СС Булавинова ОН Не представлены личные медицинские книжки Михайлова АВ Михайлова ЕВ В складе суточного хранения сырья и в складе сырья не используется специальная маркировка аллергенов предусмотренная документированной процедурой утвержденной руководителем предприятияПоверхности части стен на участке приготовления пончиков блинов грязные не имеют водонепроницаемых покрытий которые можно подвергать мойке и при необходимости дезинфекции Части технологического оборудования не имеют гигиенического покрытия для проведения мойки или очищения и дезинфекции Данные нарушения создают угрозу жизни и здоровью граждан
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 15.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Акционерное общество Лабинский хлебозавод (ИНН: 2314005765) , адрес: 352500 Краснодарский край Лабинский район город Лабинск улица Гагарина 109
Выявленные нарушения (1 шт.):
АО «Лабинский хлебозавод» нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного Союза в процессе производства пищевой продукции При осуществлении процессов производства изготовления хлебобулочной и кондитерской продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции АО «Лабинский хлебозавод» разработало но частично не внедрило и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП Работники занятые на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не прошли обследование на носительство стафилококка Восковская СН Новикова ТН Булавинов РВ Селезнев АА Масел ЕА Демидова АВ Рычкова СС Булавинова ОНне прошли обследование на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний Волков АВ Шумеева ТВ Озивская ОА Конухова ТА Цыбульникова ЛД Журуева ТН Булавинов РВ Селезнев АА Масел ЕА Демидова АВ Рычкова СС Булавинова ОН Не представлены личные медицинские книжки Михайлова АВ Михайлова ЕВ В складе суточного хранения сырья и в складе сырья не используется специальная маркировка аллергенов предусмотренная документированной процедурой утвержденной руководителем предприятияПоверхности части стен на участке приготовления пончиков блинов грязные не имеют водонепроницаемых покрытий которые можно подвергать мойке и при необходимости дезинфекции Части технологического оборудования не имеют гигиенического покрытия для проведения мойки или очищения и дезинфекции Данные нарушения создают угрозу жизни и здоровью граждан
Нарушенный правовой акт:
п2 ч1 ст 15 п2 ч5 ст 14 ч12346 ст 11 ч23 ст 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 ч 1 ст 23 Федерального закона от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов ст 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 1 ст 49 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 34 Федерального закона от 2712 2002 184ФЗ «О техническом регулировании» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Лабинском Курганинском и Мостовском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201
Выданные предписания:
Устранить нарушения п2 ч1 ст 15 п2 ч5 ст 14 ч12346 ст 11 ч23 ст 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 ч 1 ст 23 Федерального закона от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов ст 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
352500 Краснодарский край Лабинский район город Лабинск улица Гагарина 109
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-07T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Лабинск ул Гагарина 109
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-03-15T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ковбанина МВ
Должность
гл специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
АО «Лабинский хлебозавод» нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного Союза в процессе производства пищевой продукции При осуществлении процессов производства изготовления хлебобулочной и кондитерской продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции АО «Лабинский хлебозавод» разработало но частично не внедрило и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП Работники занятые на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не прошли обследование на носительство стафилококка Восковская СН Новикова ТН Булавинов РВ Селезнев АА Масел ЕА Демидова АВ Рычкова СС Булавинова ОНне прошли обследование на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний Волков АВ Шумеева ТВ Озивская ОА Конухова ТА Цыбульникова ЛД Журуева ТН Булавинов РВ Селезнев АА Масел ЕА Демидова АВ Рычкова СС Булавинова ОН Не представлены личные медицинские книжки Михайлова АВ Михайлова ЕВ В складе суточного хранения сырья и в складе сырья не используется специальная маркировка аллергенов предусмотренная документированной процедурой утвержденной руководителем предприятияПоверхности части стен на участке приготовления пончиков блинов грязные не имеют водонепроницаемых покрытий которые можно подвергать мойке и при необходимости дезинфекции Части технологического оборудования не имеют гигиенического покрытия для проведения мойки или очищения и дезинфекции Данные нарушения создают угрозу жизни и здоровью граждан
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
юридическое лицо по ч1 ст 1443 2 должностных лица по ч1 ст 1443 постановления 156 157 158 от 20042021 штраф на сумму 70 тыс руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
45 от 07042021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранить нарушения п2 ч1 ст 15 п2 ч5 ст 14 ч12346 ст 11 ч23 ст 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 ч 1 ст 23 Федерального закона от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов ст 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п2 ч1 ст 15 п2 ч5 ст 14 ч12346 ст 11 ч23 ст 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 ч 1 ст 23 Федерального закона от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов ст 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Михайлов ЕВ
Должность
гендиректор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен Михайлов ЕВ
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Акционерное общество Лабинский хлебозавод
ИНН
2314005765
ОГРН
1022302352313
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052303653269
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Надеин ПМ
Должность
начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ковбанина МВ
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Киселев АС
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шевкунова СВ
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Майборода МП
Должность
химикэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Жемчугова ЮВ
Должность
биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Образцова МА
Должность
пом санврача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Шаповалова ГФ
Должность
санитарный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Черткова ТВ
Должность
врачбактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Фисенко ЛВ
Должность
врачлаборатн
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Халтурина МЛ
Должность
руководитель ИЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Петухова МВ
Должность
главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-15
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица 20 рабочих дней
Дата начала
2021-03-15
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-09
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
осмотр обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования транспортных средств 15 рабочих дней
Дата начала
2021-03-15
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-02
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор образцов проб объектов окружающей и производственной среды проведение их исследований испытаний 15 рабочих дней
Дата начала
2021-03-15
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-02
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-05-31
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
031р222021
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-05
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 1 ст 49 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 34 Федерального закона от 2712 2002 184ФЗ «О техническом регулировании» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Лабинском Курганинском и Мостовском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201