Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Деятельность детских лагерей на время каникул деятельность и или используемыеnпроизводственные объекты которых отнесены к категориям чрезвычайноnвысокого и высокого рисков

Выявленные нарушения (1 шт.):

• журнал бракеража готовой пищевой продукции ведется не по установленной форме отсутствует час изготовления блюд отсутствуют в полном объеме сведения по прививкам согласно национального календаря профилактических прививок у сотрудников Аслаян ЭГвожатая Бульской ТА вожатая Акшенцевой ДА вожатая Буленковой ПД вожатая Булатовой ГП горничная Антоновой УЛофициант Синицыной ТСврач Наумовой ЕАвожатая Кайсиной МСмсестра Бедукадзе ВБдворник Кунда ММинспектор по кадрам Липатникова ДЮштукатур Любивого САинженер по надзору за строительством Мазниченко ЮВ Очередько НАдиректор Рагузинской ЭЯ Светличной МД Туваевой ЕС Трушковой ЛА Чурилова ИЮэлектрик Шевченко СИводитель Шумейко ЛДуборщица к питанию детей допущена пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей колбаса в технологических картах не указана температура горячих блюд напитков на раздаче холодильное оборудование для хранения охлажденной птицы на пищеблоке промаркировано не в соответствии с температурным режимом указанным производителем

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 28 ст 35 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст 52 приложение 4 приложение 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 32 пп 15 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28
• ч 3 ст 9 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч1 ст44 ч1 ст49 ст50 Федерального закона Российской Федерации от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городекурорте Геленджик утверждённые Приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11122012 201

Выданные предписания:

• Устранить нарушения санитарного законодательства ст 11 ст 28 ст 35 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 52 приложение 4 приложение 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 32 пп 15 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28