Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля осуществление видов деятельности в сфере образования деятельность и или используемые производственные объекты которых отнесены к категориям чрезвычайноnвысокого и высокого рисков

Выявленные нарушения (1 шт.):

• асфальтнобетонное покрытие при въезде со стороны хозяйственного двора на территории школы с дефектами также с дефектами подъездные пути к пищеблоку для разгрузки продукции п 224 площадка для сбора мусора в том числе и ее ограждение имеет повреждения дефекты п 22 3 асфальтнобетонное покрытие спортивной площадки имеет неровности дефекты частично на площадке проросла трава скамейки сломаны часть ограждения площадки отсутствует п222на стадионе полимерное покрытие с разрывами с наличием видимых дефектов полимерного покрытия Здание основной школы 4х этажное здание фасада школы со стороны ул Ульяновской с трещиной между надстройкой фундамента и первым этажом здания осыпается отделка фасада между 4м этажом и кровлей Над окном рекреации 4го этажа отслоилась часть штукатурки В зоне рекреации 4го этажа основного здания школы течет кровля также течет кровля в актовом зале в результате чего на стенах как внутри здания так и снаружи со стороны фасада видны следы протекания кровли стены в актовом зале покрыты плесенью Так же следы течи кровли имеются на пищеблоке и в обеденном зале в результате чего в мясорыбном цехе и в моечной столовой и кухонной посуды на потолке и стенах осыпается штукатурка стены в обеденном зале в том числе в районе сбора пищевых отходов и оконных проемов покрыты плесенью и грибком п 253 в актовом зале отсутствует отопление радиаторы демонтированы термометр для контроля температуры в актовом зале отсутствует п 271 п 273 в спортивном зале не функционируют душевые и санитарные узлы для девочек и мальчиков используемое спортивное оборудование матрацы маты с наличием видимых дефектов в результате чего невозможно произвести их качественную уборку и дезинфекцию п 2112 п 3413 п 349 своевременно не проводится уборка в кубовых помещениях и раздевалках спортивного зала на стенах паутины на полу мусор на окнах куски засохшего хлеба п 2112 в санитарных узлах к раковинам для мытья рук поступает только холодная вода в санитарном узле для мальчиков 2 кабины из трех не оборудованы дверями Писсуары не оборудованы перегородками Санитарные узлы не обеспечены моющими средствами п 265 п 3410 п 2411 на полу основного лестничного марша на 3м этаже отслоилась напольная плитка при входе к учебный класс 28 порог без гигиенического покрытия отслоилось плиточное покрытие пола у входа в учебные классы 37 и 38 в учебном кабинете 37 «Химия» на защитной арматуре источников искусственного освещения содержатся следы загрязнения над вытяжным шкафом в учебном кабинете 37 «Химия» источник освещения находится в неисправном состоянии п 289 п 252 в учебном кабинете 38 «Химия» отсутствует раковина с подводкой горячего и холодного водоснабжения п 3413 в учебных кабинетах 36 английского языка и 35 кабинет биологии изношена мебель столы и стулья имеют дефекты повреждения сколы п 243Тир в помещении тира на момент проверки проходят занятия физической культурой учся 4х классов при этом в здании тира течет кровля полы выполнены из полимерного материала не позволяющего проводить влажную уборку п 232 п252Начальная школа не соблюдаются нормы площадей на 1 обучающегося в учебных кабинетах начальной школы наполняемость классов начальной школы от 31 до 34 человек при этом площадь учебных классов согласно поэтажного плана от 322 кв м 426 кв м так кабинет 54 2 «В» класс наполняемость 33 человека площадь учебного класса 323 квм что составляет 096 кв м на одного человека при норме не менее 25 кв м в том числе с учетом гардеробной 265 кв м п 345 п 3414 в учебном кабинете 56 английского языка не обеспечено левостороннее естественное освещение п 3412 в учебных классах 48 4 «Б» класс обучается 34 человека 49 2 «Б» класс обучается 33 человека 50 2 «А» класс количество обучающихся 33 человека видны следы течи кровли п 253 в санитарном узле для мальчиков расположенном в здании начальной школы туалетные кабинки без дверей в санитарном узле для девочек 1 из четырех туалетных кабинок без дверей к раковинам для мытья рук в туалете для девочек в результате неисправности электроводонагревателя не поступает горячая вода п 3413 в кабинете 63 гардероб для учащихся расположен в неотапливаемом помещении в пристроенном тамбуре п 271на лестничном марше здания начальной школы стены с трещинами в учебном классе 44 3 «В» класс на стенах местами отслоилась штукатуркаЗдание для проведения домоводства у девочек и мастерские для мальчиков в кабинете 1 мастерской закрепленной для занятий 6 «Б» класса покрытие стульев и парт с видимыми дефектами и повреждениями мебель не устойчива к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств Меловая доска в кабинете не оборудована дополнительным источником искусственного освещения В учебном кабинете обеспечено правостороннее освещение В кабинете местами на стенах со стороны окон отвалилась кафельная плитка п 243 244 3412 п 253 в кабинете домоводства для девочек и в мастерской каб 34 к раковинам не поведена горячая вода через смесители Неисправен кран раковины в кабинете 4 при включении вода разбрызгивает во все стороны п 3413 п 263 п 361 в кабинете 4 здания технологии напольное покрытие с дефектами покрыто кусками изношенного линолеумав кабинете 1 здания технологии линолеум под радиаторами не зафиксирован в результате чего не возможно провести уборку В рекреации здания технологии на стенах трещины осыпается штукатурка нарушается поточность технологических процессов том числе при использовании кухонной и столовой посуды при обработке овощей мытьё кухонной посуды предусмотрено отдельно от столовой посуды но в одном помещении первичная и вторичная обработка овощей проводится в одном помещении без соблюдения поточности в складе бакалеи не проводится кондиционирование воздуха сплитсистема не установлена дверь состоит из металлической решётки в помещении холодильного оборудования облицовочная плитка с нарушением целостности не выполнено холодильное оборудование устаревшее со следами коррозии ржавчины герметичность нарушена отсутствует холодильное оборудование для хранения овощей нет низкотемпературной камеры для хранения рыбы недостаточная ёмкость холодильного оборудования для хранения мяса производственные столы в цехах «птица» «овощи» изношенные с повреждением целостности вмятины неровности на металлической поверхности что не позволяет провести их качественную обработку моющими и дезинфицирующими средствами вентиляционная система функционирует не эффективно работает шумно в горячем цехе в другие производственные в том числе моечная не оборудованы принудительной системой вентиляции столовая посуда на раздаче мокрая на приготовленном 10 растворе отсутствует наименование дезинфицирующего раствора в овощном цехе стертая маркировка 2х ножей в мясорыбном цехе доски разделочные с трещинами к раздаче готовой пищи на столы в обеденном зале допускаются обучающиеся старших классов не проводится «С» витаминизация напитков журнал ведомости контроля за рационом питания начат 18112020 г однако не ведется с 13042020 г что является нарушением ст 11 ч1 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 25 п 27 п 29 п 215 п 216 п 32 п 357 п 310 п 46 п 816 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В производстве территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городекурорте Геленджик находится предписание должностного лица от 27042021 1016 п2021 которое выдано по итогам проведения внеплановый выездной проверки за вышеперечисленные нарушения не ведется журнал бракеража скоропортящийся пищевой продукции приготовление дезинфицирующего раствора осуществляется в моечной столовой и кухонной посуды нет инструкций по разведения имеющего дезинфицирующего средства «Абактерил хлор» специально оборудованное помещение для приготовления дезинфекционных растворов отсутствует организация питания всех обучающихся обеспечивается более чем в 3 перемены по факту питание осуществляется на 5 переменах график питания прилагается что является нарушением ст 17 ч1 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 45 приложение 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2412 п 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Питьевой режим в школе осуществляется за счет средств родителей непосредственно по учебным классам При этом часть учащихся начальной школы приносят воду с собой в бутылках а часть детей в том числе старших классов употребляет бутилированную питьевую воду промышленного производства розлив воды осуществляется посредством куллеров При этом установлено что кулеры не подвергаются мойки и дезинфекции что является нарушением п 841 п 844 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»30042021 г в 1530 час вх 3653 от 30042021 г поступила информация Новороссийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» при рассмотрении экспертного заключения 194928 от 29042021 г Новороссийского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиология в Краснодарском крае рационов питания школьных завтраков и обедов для возрастных групп детей 1 и 4 классов 5 и 11 классов в МБОУ СОШ 2 им Адмирала Ушакова МО городкурорт Геленджик по адресу Краснодарский край г Геленджик ул Полевая 2 установлено их несоответствие требованиям п 812 п 8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно в представленных примерное 10 дневное меню школьных горячих завтраков для обучающихся 511 классов весналето примерное 10 дневное меню школьных горячих завтраков для обучающихся 511 классов осеньзима примерное 10 дневное меню школьных горячих завтраков для обучающихся 14 классов весналето примерное 10 дневное меню школьных горячих завтраков для обучающихся 14 классов осеньзима примерное 10 дневное меню школьных горячих обедов для обучающихся 14 классов осеньзима примерное 10 дневное меню школьных горячих обедов для обучающихся 14 классов осеньзима по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы рационов питания школьных завтраков и обедов для возрастных групп детей 1 и 4 классов 5 и 11 классов установлено чтосредний процент пищевой ценности в неделю не соответствует таблицам 1 и 3 СанПиН 2324359020 допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи более + 5 установлено занижение суммарного объема блюд по приему пищи что не соответствует таблице 3 приложению 9 СанПиН 2324359020 в меню обеих возрастных групп установлено отступление от норм потребления в основных пищевых веществах по белкам жирам и углеводам что не соответствует таблице 1 приложению 10 СанПиН 2324359020 что является нарушением ст 17 ч1 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 812 п 8123 таблицы 1 таблицы 3 приложение 9 приложение 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» из 10 смывов в 3 обнаружено наличие микроорганизмов бактерий группы кишечной палочки

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 ст 24 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 224 п 223 п 222 п 253 п 271 п 273п 2112 п 349 п 3413 п 265 п 3410 п 2411 п 252 п 289 п 3412 п 243 п 232 п 345 п 3414 п 244 п 263 п 361 п 349 п 2412 п 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 45 приложение 5 п 841 п 844 п 812 п 8123 таблицы 1 таблицы 3 приложение 9 приложение 10 раздел III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч1 ст49 ст50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городекурорте Геленджик утверждённые Приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11122012 201

Выданные предписания:

• Устранить нарушения санитарного законодательства ст 17 ст 24 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 224 п 223 п 222 п 253 п 271 п 273п 2112 п 349 п 3413 п 265 п 3410 п 2411 п 252 п 289 п 3412 п 243 п 232 п 345 п 3414 п 244 п 263 п 361 п 349 п 2412 п 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 45 приложение 5 п 841 п 844 п 812 п 8123 таблицы 1 таблицы 3 приложение 9 приложение 10 раздел III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»