Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельювыполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являютсяпредупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Инструкция по режиму мытья посуды не соблюдаетсяДля взвешивания готовых блюд при порционировании и сырой продукции используется одно оборудование весы также для раздачи используется не маркированный инвентарь столовая ложка При изготовлении пищи нарушается поточность технологических процессов в сыром цехе для обработки сырой продукции находятся консервы молоко сгущенное для использования без термической обработки Для соблюдения личной гигиены у входа в столовую установлены умывальники с подводкой холодной проточной воды При проверке качества пищевого сырья установлено что на сухофруктах изюм смесь сухофруктов отсутствуют маркировочные ярлыки

Нарушенный правовой акт:

• пп 246 265 3413 СП 24364820 пп 25 32 310 СанПиН 2324359020 п41 ст4 ТР ТС 0222011
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст 44 ч1 ст49 ст50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Ейском Щербиновском Староминском районах утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24062013 137

Выданные предписания:

• МБОУ СОШ 7 им ГТТкаченко с Ейское Укрепление в лице законного представителя1Устранить нарушения санитарного законодательства11 пп 246 265 3413 СП 24364820 пп 25 32 310 СанПиН 2324359020 в срок до 15 апреля 2021г2Документы подтверждающие выполнение настоящего предписания представить в срок до 15 апреля 2021г по адресу г Ейск ул К Либкнехта 2853Ответственным за выполнение предписания является МБОУ СОШ 7 им ГТТкаченко с Ейское Укрепление в лице законного представителя
• МБОУ СОШ 7 им ГТТкаченко с Ейское Укрепление1Устранить нарушения законодательства п41 ст4 ТР ТС 0222011 в срок до 15 апреля 2021г2Документы подтверждающие выполнение настоящего предписания представить в срок до 15 апреля 2021г по адресу г Ейск ул К Либкнехта 2853Ответственным за выполнение предписания является МБОУ СОШ 7 им ГТ Ткаченко с Ейское Укрепление