Выданные предписания:

• ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• ч 9 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции в учреждении на хранении находился пищевой продукт крупа пшено в количестве 4295 кг без маркировочных ярлыков производителей что не позволяет определить прослеживаемость сырья условия хранения установленные изготовителем
• п 223 п 224 СП 24364820 территория спортивной площадки не имеет ровной поверхности не обеспечено отведение паводковых и ливневых вод что не исключает после дождя ее загрязнение отсутствует покрытие дорожек к площадке для сушки белья местами нарушена целостность покрытия на дорожках к игровым площадкам пищеблоку прачечной п 311 п 316 в спальных помещениях установлены шкафы где организовано хранение пособий для проведения занятий вместе с тем расстановка кроватей проведена с нарушениями требований не обеспечен свободный проход между кроватями и наружными стенами кроватями и отопительными приборами при использовании трехуровневых выкатных кроватей не обеспечен свободный к ним подход п 252 п 253 производственных помещениях пищеблока варочный мясо рыбный овощной цеха моечная на стенах поду имеются дефекты местами нарушена целостность облицовочной плитки в мясо рыбном цеху на потолке следы протекания кровли в приемных групповых ячеек среднего корпуса дощатый пол местами с дефектами в буфетных второй младшей и подготовительной групп местами нарушена целостность облицовки стен в постирочной на стенах имеются дефекты п 317 туалеты дошкольной организации не оборудованы душевыми поддонами п 285 в игровой второй младшей группы допущено использование осветительных ламп с разным светоизлучением п 313 помещения постоянного пребывания детей трех групп спортивного и музыкального залов для дезинфекции воздушной среды не оборудованы приборами по обеззараживанию воздуха в настоящее время используется один прибор на две группы что не обеспечивает проведение качественной дезинфекции воздушной среды п 2112 во второй младшей группе допущено использование мягкой мебели для детей не обеспечена съемными чехлами покрытие мебели не подлежат влажной обработке п 2115 не ведется учет смены и стирки постельного белья в связи с чем не представляется возможным оценить кратность и своевременность стирки белья
• раздел VI таблица 62 СанПиН 12368521 в спальных помещениях установлены шкафы где организовано хранение пособий для проведения занятий вместе с тем расстановка кроватей проведена с нарушениями требований не обеспечен свободный проход между кроватями и наружными стенами кроватями и отопительными приборами при использовании трехуровневых выкатных кроватей не обеспечен свободный к ним подход
• п 213 технологическое оборудование моечные ванны являющимися источниками повышенных выделений влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения п 25 расстановка технологического оборудования на пищеблоке проведена без соблюдения последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции п 8110 отбор и хранение суточных проб осуществляется в не промаркированных емкостях п 817 в меню вывешенном в холле групповых ячеек не отражена информация калорийности порции п 812 приложение 9 таблица 1 примерное меню составлено с нарушениями по массе порций