Выданные предписания:

• ст 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
• ч 9 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в учреждении на хранении находился пищевой продукт: морковь столовая свежая в количестве 5,180 кг без информации на маркировочных ярлыках производителей даты урожая и даты упаковки, что не позволяет определить прослеживаемость сырья, установленные изготовителем;
• - п.2.8.5 СП 2.4.3648-20 параметры искусственной освещенности в групповых 2-ой младшей группы и в группе раннего возраста не соответствуют требованиям и составляют 224-232 лк, 238-253лк при нормативе 400 лк, протокол измерений освещенности №3799/233,234/2 от 05.03.2022г, выполненный АИЛЦ Армавирского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»; - п 2.8.5 СП 2.4.3648-20 в игровых допущено использование ламп с разным светоизлучением; - п 3.1.1, п 3.1.6 СП 2.4.3648-20 расстановка кроватей в спальнях старше - подготовительной и 1 – ой младшей групп проведена с нарушениями требований, не обеспечен свободный проход между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, при использовании трехуровневых выкатных кроватей не обеспечен свободный к ним подход; - п 2.5.2, п 2.5.3 СП 2.4.3648-20 в приемной 2-ой младшей группы на полу местами отсутствует плинтус, не обеспечено плотное прилегание линолеума к стене, в производственных помещениях пищеблока (варочный, цех обработки сырья) на стенах, полу имеются дефекты, местами нарушена целостность облицовочной плитки, деревянные полы в теневом навесе первой младшей группы с дефектами и повреждениями.; - п 3.1.7 СП 2.4.3648-20 умывальная зона туалетов дух групп (2-ой младшей и старше-подготовительной групп) не оборудованы душевыми поддонами; - п 2.11.2 СП 2.4.3648-20 во второй младшей группе допущено использование мягкой мебели для детей, не обеспечена съемными чехлами, покрытие мебели не подлежат влажной обработке, так же допущено использование мебели с нарушенной целостностью ее покрытия; - п 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 в производственных помещениях пищеблока допущено использование производственных столов, не имеющих цельнометаллического покрытия, у части столов нарушена целостность их покрытия, недостаточно кухонной посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали, используется деформированная кухонная посуда;
• раздела V таблицы 5.54 п. 10 СанПиН 1.2.3685-21 параметры искусственной освещенности в групповых 2-ой младшей группы и в группе раннего возраста не соответствуют требованиям и составляют 224-232 лк, 238-253лк при нормативе 400 лк, раздел VI таблица 6.2 СанПиН 1.2.3685-21 расстановка кроватей в спальнях старше - подготовительной и 1 – ой младшей групп проведена с нарушениями требований, не обеспечен свободный проход между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, при использовании трехуровневых выкатных кроватей не обеспечен свободный к ним подход;
• - п 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» емкости с дезинфицирующими растворами не имеют маркировку с указанием области применения, даты приготовления и предельного срока годности; - примерное меню составлено с нарушениями требований по массе порций (в среду детям в возрасте 1-3 лет первое блюдо суп с фрикадельками массой 80 гр при норме 150-180 гр, гарнир 100 гр при норме 110-120 гр, в составе второго завтрака третье блюдо (напиток) 125 гр при норме 150-180;