Выданные предписания:

• ст 28, Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
• ч 9 ст 17 в учреждении (в складе пищевых продуктов) находился на хранении пищевой продукт: укроп в количестве 0,300 кг без маркировочных ярлыков производителей, что не позволяет определить прослеживаемость сырья, условиях хранения, сроке годности, установленные изготовителем.
• п 2.5.2 СП 2.4.3648-20 в кабинете № 16 местами нарушена целостность полового покрытия (линолеум); - п 2.5.3 СП 2.4.3648-20 в раздевальном помещении для мальчиков при спортивном зале нарушена целостность штукатурного покрытия стен, местами отмечены следы поражений грибком, в учебных кабинетах стеновое покрытие выполнено из материалов (обои), не обеспечивающее качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, в мастерских трудового обучения имеются дефекты входной двери, внутренняя поверхность шкафов для инструментов не имеют гладких поверхностей; - п 2.2.3 СП 2.4.3648-20 размеры площадки для сбора отходов не превышают площадь основания контейнера (мусоросборника) на 1 м во все стороны; - п 3.4.12 СП 2.4.3648-20 в кабинете музыки (ст. Отрадная, ул. Красная,53), в учебном кабинете начального класса кабинет № 6 (ст. Отрадная, ул. Красная, 69) не обеспечено боковое левостороннее естественное освещение; - п 2.4.12, п 3.4.13 СП 2.4.3648-20 помещение для приготовления дезинфицирующих растворов, обработки и хранения уборочного инвентаря не оборудовано поддоном с холодной и горячей водой, поддающейся через смеситель, а так же системой водоотведения. п 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 в производственных помещениях пищеблока допущено использование производственных столов, не имеющих цельнометаллического покрытия;
• раздел VI, таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 моечная столовой посуды не доукомплектована достаточным количеством моечных ванн (фактически -3 при нормируемом количестве – 5);
• раздел VI, таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 моечная столовой посуды не доукомплектована достаточным количеством моечных ванн (фактически -3 при нормируемом количестве – 5); п 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на пищеблоке нарушена поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (овощная нарезка для закуски осуществляется в цехе повторной обработки овощей); - 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 изготовление продукции осуществляется в соответствии с технологическими картами, утвержденными руководителем организации в части которых, отсутствует информация о требовании к используемому сырью и способов его обработки; - п 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 допущено в одном шкафу совместное хранение рабочей одежды с одеждой второго и третьего слоя; - п 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в полном объеме не выполнена маркировка кухонного инвентаря,