Выданные предписания:

• ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
• п. 2.2.4 СП 2.4.3648-20 нарушена целостность асфальтного покрытия дорожек (дефекты), (въезды) на территорию образовательного учреждения; - п. 2.11.4 СП 2.4.3648-20 для технических целей в туалетных помещениях групповых отсутствуют отдельные водопроводные краны с подводкой холодного и горячего водоснабжения через смеситель. п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 покрытие стола для работы с тестом металлическое, отсутствует деревянная столешница из дерева твердых лиственных пород; - п. 2.11.5 СП 2.4. 3648-20 не выделены мешки для сбора грязного и выдачи чистого белья; п 2.11.5 СП 2.4.3648-20 не представлены документы, подтверждающие проведение химической чистки или дезинфекционной обработки постельных принадлежностей с кратностью один раз в год ; - п. 2.5.2 СП 2.4. 3648-20 нарушена целостность стенового кафельного покрытия в кладовой сырой продукции; - п. 2.11.5 СП 2.4.3648-20 не предусмотрена поточность технологических операций на прачечной при расстановке технологического оборудования;
• таб. 6.2 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» в группе №1 стулья не соответствуют росто-возрастным особенностям
• п.5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в представленных технологических документах (технологических картах) не в полном объеме указана технология, температурные и временные регламенты приготовления блюд; - в нарушении п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 внутренняя поверхность холодильника для хранения овощей квашеных подвергнута коррозии, что свидетельствует о несвоевременной ревизии холодильного оборудования;