Выданные предписания:

• ст 13 п 4 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции в овощном складе допущено хранение продовольственного сырья используемого при производстве изготовлении пищевой продукции бесконтрольно не созданы условия для определения влажности в складских помещениях психрометры не позволяют определить влажность воздуха что не обеспечивает предотвращение порчи
• п 311 переуплотненность детей составляет 3 Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 67 ч1п 271 прачечная не оборудована системой теплоснабжения Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 67 ч1п 224 отсутствует твердое покрытия дорожек к ясельной группе образовательного учреждения Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 67 ч1п 18 не своевременно и не в полном объеме выполняется программа производственного контроля Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 67 ч1п 2115 не в полном объеме представлены документы подтверждающие проведение химической чистки или дезинфекционной обработки постельных принадлежностей с кратностью один раз в год обработано 100 комплектов при наполняемости ДОУ 160 гм Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 67 ч1 в нарушение п 252 нарушена целостность стенового кафельного покрытия в кладовой сырой продукции мясорыбном цехе в ясельной группе 2 покрытие стен в раздевалке с глубокими повреждениями Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 67 ч1п3111 не созданы условия для хранения уборочного инвентаря на прачечной Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 67 ч1 п 243 249 нарушена целостность покрытия детской столовой стол раздачи готовой продукции мебели в ясельной группе что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 67 ч1п 2462 допущено использование кухонной посуды для приготовления блюд из алюминия Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 67 ч1
• табл 67 раздела VI продолжительность прогулки в среду и четверг составляет 2 ч40 мин при норме не менее 3 часов Ответственные лица должностное лицо МАДОУ 7 ст воспитатель Пушкарь ИЕ по ст 67 ч1главы 6 таб 64 в группах 3456 установлено по 4 раковины 4 унитаза при наличии в группах 335 436 528 628 детей при норме 1 раковина 1 унитаз на 5 детей Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 67 ч1
• п214 в зоне раздачи порционирования блюд не установлены приборы для обеззараживания воздуха Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 66п 25 нарушена поточность технологического процесса при расстановке технологического оборудования стол для работы с яйцом куриным творогом установлен в зоне выдачи готовой продукции Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 66п 29 внутренняя поверхность холодильника для хранения квашенных овощей подвергнута коррозии что свидетельствует о несвоевременной ревизии холодильного оборудования Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 66п817 в меню вывешенном в группах не указана калорийность блюд Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 66п52 в представленных технологических документах технологических картах не в полном объеме указана технология температурные и временные регламенты приготовления блюд Ответственные лица МАДОУ 7 должностное лицо заведующий Рубанова АК по ст 66