|
Значение |
в ходе проведения плановой выездной проверки, на основании решения о проведении выездной проверки плановой от 16.06.2022 № 43р-18-2022, в период с 17.06.2022 по 20.06.2022, в отношении общества с ограниченной ответственностью детский оздоровительный лагерь «Старт Энерджи» (далее по тексту ООО ДОЛ «Старт Энерджи»), в месте осуществления деятельности - город-курорт Геленджик, с.Кабардинка, ул. Корницкого, д. 15, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно: 1. В специально выделенном месте, предназначенном для обработки и мытья уборочного инвентаря, отсутствует инструкция по разведению дезинфицирующего раствора (Ника-2, Хлортаб), что является нарушением требований ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.12 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. При входе на территорию ООО ДОЛ «Старт Энерджи» на неиспользуемой, со слов директора, территории учреждения своевременно не скошена трава, что является нарушением требований ст. 28, ст. 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1653 СанПиН 3.3686-21«Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 3. В холодном цехе пищеблока отсутствует маркировка на трех из четырех ножах, что является нарушением требований ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Не осуществляется контроль за параметрами влажности в складском помещении, предназначенном для хранения плодовоовощной продукции, что является нарушением требований ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
5. В горячем цехе непосредственно над электрической плитой, а также в мучном цехе, в моечной для столовой посуды отсутствует вытяжная вентиляция, что является нарушением требований ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6. В нарушение п.1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - у 12-ти сотрудников пищеблока детского оздоровительного лагеря ООО «Старт Энерджи» (сведения о работниках указаны в акте проверки от 28.06.2022 № 46), в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прививках против гепатита А и дизентерии, которые проводятся в соответствии национальным календарем профилактических прививок и прививок по эпидемиологическим показаниям. У повара отсутствуют в ЛМК №38193134 от 14.09.18 сведения о прохождении исследований на кишечные инфекции. 7. В нарушение п. 2.6.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.4.4.5 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»— в медицинском блоке, в двух палатах изолятора (для капельных инфекций) которые оборудованы раковинами для мытья рук, отсутствует подача холодной и горячей воды. 8. В нарушение п. 2.11 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» - в медицинском блоке допускается совместное хранение уборочного инвентаря для уборки туалетов, изоляторов и других помещений. 9. В жилых комнатах № 303, 305 у подоконников отсутствуют заглушки, что не позволяет проведение качественной мойки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением требований ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 п. 2.5.1. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». |