Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПАНСИОНАТ С ЛЕЧЕНИЕМ "ПРИМОРСКИЙ"
№23220041000102730091

🔢 ИНН:	2304026981
🆔 ОГРН:	1022300770909
📍 Адрес:	353480, КРАЙ, КРАСНОДАРСКИЙ, ГОРОД, ГЕЛЕНДЖИК, УЛИЦА, МИРА, 5, 230000030100013
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	03.08.2022

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПАНСИОНАТ С ЛЕЧЕНИЕМ "ПРИМОРСКИЙ" (ИНН: 2304026981) , адрес: 353480, КРАЙ, КРАСНОДАРСКИЙ, ГОРОД, ГЕЛЕНДЖИК, УЛИЦА, МИРА, 5, 230000030100013

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2304026981
ОГРН проверяемого лица	1022300770909
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПАНСИОНАТ С ЛЕЧЕНИЕМ "ПРИМОРСКИЙ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	86.90.4
Наименование проверочного листа	Деятельность санаторно-курортных организаций

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	353480, КРАЙ, КРАСНОДАРСКИЙ, ГОРОД, ГЕЛЕНДЖИК, УЛИЦА, МИРА, 5, 230000030100013

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность санаторно-курортных учреждений

Подвид объекта

Значение	Деятельность санаторно-курортных учреждений

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пирогова Татьяна Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	поступили сведения о следующих действиях (бездействиях) в ходе проведения плановой выездной проверки с 29.06.2022 по 13.07.2022 (решение № 47р-18-2022 от 23.06.2022, решение о приостановлении срока проведения контрольного (надзорного) мероприятия от 08.07.2022 № 47/47р-18-2022) в отношении Общества с ограниченной ответственностью пансионат с лечением «Приморский» по адресу: Краснодарский край, город Геленджик, село Кабардинка, улица Мира, 5 установлены нарушения обязательных требований: 1. п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 (далее СанПиН 2.3./2.4.3590-20), п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 (далее по тексту СП 2.4.3648-20) - на пищеблоке, в складском помещении для хранения суточного запаса пищевой продукции отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха; 2. п. 2.9 СапНиП 2.3/2.4.3590-20 - на пищеблоке, в складе суточного запаса сыпучей продукции, на стеллажах полки для хранения с коррозией металла (покрыты ржавчиной); 3. п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20, п. 2.16 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 - на пищеблоке, в мясо - рыбном цехе стены при входе в лева с дефектами (отбита кафельная плитка), что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; 4. п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - для приготовления блюд используется кухонная посуда из алюминия ; 5. п. 2.4.12 СП 2.4.3648-20 - в спальных жилых корпусах № 1, № 3 допускается хранение уборочного инвентаря в доступном для детей месте; 6. п. 2.4.13 СП 2.4.3648-20 - в жилых комнатах первого корпуса, частично в спальных комнатах, москитные сетки на дверных проемах при выходе на балкон с повреждениями; 7. п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 - при входе в жилой корпус № 1 плитка на ступеньках с дефектами (расшатана); 8. п. 2.4.11, п. 2.9.7 СП 2.4.3648-20 - в спальном корпусе №3 в комнате гигиены для девочек раковина для мытья рук не обеспечена мылом; 9. .п. 2.8, 5.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20, п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 - изготовление продукции осуществляется по технологическим картам, при этом в технологических картах не отражены условия, сроки реализации и хранения блюд; 10. приложение 10 таблицы №1,№3 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - 11.07.2022 по информации Новороссийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» (вх. 2718 от 11.07.2022), на основании экспертного заключения № 3466/28 от 11.07.2022, по результатам лабораторных испытаний кулинарных изделий отобранных в ДОЛ ООО Пансионат с лечением «Приморский» по адресу: Краснодарский край, г. Геленджик, с. Кабардинка, ул. Мира, 5 установлено несоответствие требованиям санитарного законодательства по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов, а именно: энергетическая ценность обеда завышена на +29,7% (предел + 5%) и составляет 1520 ккал, т. е. 64,7% (при среднесуточной нормативной суточной потребности обеда 35% - 822,5 ккал); белки превышают на +66,7% (предел + 5%) и фактически составляет 70,1 грамм или 88,9% (при 35% номе не более 27,6%); жиры превышают на +26,6% (предел + 5%) и фактически составляют 206,6% грамм, т. е. 61,6% (при 35% норме -117,25 грамм).

Значение

поступили сведения о следующих действиях (бездействиях) в ходе проведения плановой выездной проверки с 29.06.2022 по 13.07.2022 (решение № 47р-18-2022 от 23.06.2022, решение о приостановлении срока проведения контрольного (надзорного) мероприятия от 08.07.2022 № 47/47р-18-2022) в отношении Общества с ограниченной ответственностью пансионат с лечением «Приморский» по адресу: Краснодарский край, город Геленджик, село Кабардинка, улица Мира, 5 установлены нарушения обязательных требований: 1. п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 (далее СанПиН 2.3./2.4.3590-20), п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 (далее по тексту СП 2.4.3648-20) - на пищеблоке, в складском помещении для хранения суточного запаса пищевой продукции отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха; 2. п. 2.9 СапНиП 2.3/2.4.3590-20 - на пищеблоке, в складе суточного запаса сыпучей продукции, на стеллажах полки для хранения с коррозией металла (покрыты ржавчиной); 3. п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20, п. 2.16 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 - на пищеблоке, в мясо - рыбном цехе стены при входе в лева с дефектами (отбита кафельная плитка), что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; 4. п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - для приготовления блюд используется кухонная посуда из алюминия ; 5. п. 2.4.12 СП 2.4.3648-20 - в спальных жилых корпусах № 1, № 3 допускается хранение уборочного инвентаря в доступном для детей месте; 6. п. 2.4.13 СП 2.4.3648-20 - в жилых комнатах первого корпуса, частично в спальных комнатах, москитные сетки на дверных проемах при выходе на балкон с повреждениями; 7. п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 - при входе в жилой корпус № 1 плитка на ступеньках с дефектами (расшатана); 8. п. 2.4.11, п. 2.9.7 СП 2.4.3648-20 - в спальном корпусе №3 в комнате гигиены для девочек раковина для мытья рук не обеспечена мылом; 9. .п. 2.8, 5.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20, п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 - изготовление продукции осуществляется по технологическим картам, при этом в технологических картах не отражены условия, сроки реализации и хранения блюд; 10. приложение 10 таблицы №1,№3 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - 11.07.2022 по информации Новороссийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» (вх. 2718 от 11.07.2022), на основании экспертного заключения № 3466/28 от 11.07.2022, по результатам лабораторных испытаний кулинарных изделий отобранных в ДОЛ ООО Пансионат с лечением «Приморский» по адресу: Краснодарский край, г. Геленджик, с. Кабардинка, ул. Мира, 5 установлено несоответствие требованиям санитарного законодательства по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов, а именно: энергетическая ценность обеда завышена на +29,7% (предел + 5%) и составляет 1520 ккал, т. е. 64,7% (при среднесуточной нормативной суточной потребности обеда 35% - 822,5 ккал); белки превышают на +66,7% (предел + 5%) и фактически составляет 70,1 грамм или 88,9% (при 35% номе не более 27,6%); жиры превышают на +26,6% (предел + 5%) и фактически составляют 206,6% грамм, т. е. 61,6% (при 35% норме -117,25 грамм).

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПАНСИОНАТ С ЛЕЧЕНИЕМ "ПРИМОРСКИЙ" №23220041000102730091