|
Значение |
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в ходе проведения плановой выездной проверки, проведенной в период с 05.07.2022 по 14.07.2022 (решение о проведении выездной плановой проверки № 75р-ВП-14-2022 от 29.06.2022) в отношении общества с ограниченной ответственностью санаторий «Глобус», Краснодарский край, Анапский район, г-к Анапа, Санаторный проезд, д.6, поступили сведения о действиях/бездействии:
п.п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 (далее - СП 2.4.3648-20), табл. 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 (далее- СанПиН 1.2.3685-21) - для приготовления пищи холодный цех пищеблока не оснащён техническими средствами для реализации технологического процесса, а именно в цехе отсутствует универсальный механический привод овощерезательная машина;
п.п. 2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, со-держанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 30.06.2020 № 16 (далее - СП 3.1/2.4.3598-20) - работники пищеблока работают без масок;
п.п. 2.11.1 СП 2.4.3648-20 - на собственной территории допущено скопление мусора;
п.п. 8.1.2, таблицы № 2 приложения № 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - среднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные) для детей в возрасте от 7 до 11 лет, в возрасте с 12 лет и старше не соответствуют требованиям;
п.п. 8.1.2, таблицы № 1 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - масса порций блюд для детей в зависимости от возраста не соответствует требованиям.
3. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
ст. 17, ч. 1 ст. 28 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
п. 8.1.2.4, таблиц № 1 № 2 приложения № 7, п. 8.1.2, таблицы № 1 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20,
п.п. 2.4.6.2, 2.11.1 СП 2.4.3648-20,
таблицы 6.18 СанПиН 1.2.3685-21,
п.п. 2.3 СП 3.1/2.4.3598-20.
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю
принять меры по обеспечению соблюдения требований ст. 17, ч. 1 ст. 28 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2.4, таблицы №1 № 2 приложения № 7, п. 8.1.2, таблицы № 1 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.п. 2.4.6.2, 2.11.1 СП 2.4.3648-20, таблицы 6.18 СанПиН 1.2.3685-21, п.п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20. |