Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении обращения от 29.08.2022 № 1016, установлено, что обращение содержит сведения о признаках нарушений обязательных требований: в торговом объекте индивидуального предпринимателя Повшенко Н.А., расположенном по адресу: Краснодарский край, Анапский район, г.к.Анапа, ул. Промышленная, 16, полы и стены торгового зала грязные, напольная плитка в выбоинах, сколах; наблюдается наличие насекомых: мухи, тараканы, а также многочисленные следы их жизнедеятельности; торговое оборудование и торговый инвентарь грязные, отсутствуют условия для мытья рук продавца и мытья торгового оборудования, инвентаря; хранение уборочного инвентаря не упорядочено: ведра, швабра находятся в торговом зале; свежемороженая рыба в оттаявшем состоянии находится вне холодильного оборудования, при температуре воздуха + 30 гр. С + 3 градусов, тем самым нарушается температурный режим ее хранения, (норма хранения свежемороженой рыбы не выше -18 гр. С); нарушаются правила товарного соседства при хранении пищевых продуктов (в одной холодильной камере, в непосредственной близости друг от друга, находятся без упаковки молочная продукция, копченая рыба, колбасные изделия, яйца куриные; осуществляется реализация яиц в отделе, где реализуется рыба, готовая к употреблению (без упаковки); копченая, вяленая и свежемороженая рыба в широком ассортименте находятся в реализации без маркировочных ярлыков, установить дату выработки и сроки годности продуктов не представляется возможным. Указанные действия приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 7, 12 ст.17 за ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.16 главы V, п.п. 56, 57 главы VIII ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки». п.п. 3.1, 5.4, 5.7, 5.8, 7.3, 7.4, 7.6, 8.5, 8.6, 10.1, 10.4, 10.5, 10.6, 10.8 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».