Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 45 СТАНИЦЫ СЕВЕРСКОЙ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СЕВЕРСКИЙ РАЙОН ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА ГАВРИЛОВА ПЕТРА МИХАЙЛОВИЧА
№23220041000104243109

🔢 ИНН:	2348019075
🆔 ОГРН:	1022304543139
📍 Адрес:	353241, КРАЙ, КРАСНОДАРСКИЙ, РАЙОН, СЕВЕРСКИЙ, УЛИЦА, ОКТЯБРЬСКАЯ, ДОМ 7, 230290000010067
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	22.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 45 СТАНИЦЫ СЕВЕРСКОЙ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СЕВЕРСКИЙ РАЙОН ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА ГАВРИЛОВА ПЕТРА МИХАЙЛОВИЧА (ИНН: 2348019075) , адрес: 353241, КРАЙ, КРАСНОДАРСКИЙ, РАЙОН, СЕВЕРСКИЙ, УЛИЦА, ОКТЯБРЬСКАЯ, ДОМ 7, 230290000010067

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2348019075
ОГРН проверяемого лица	1022304543139
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 45 СТАНИЦЫ СЕВЕРСКОЙ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СЕВЕРСКИЙ РАЙОН ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА ГАВРИЛОВА ПЕТРА МИХАЙЛОВИЧА
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.12
Наименование проверочного листа	Образование начальное общее
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.14
Наименование проверочного листа	Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	353241, КРАЙ, КРАСНОДАРСКИЙ, РАЙОН, СЕВЕРСКИЙ, УЛИЦА, ОКТЯБРЬСКАЯ, ДОМ 7, 230290000010067

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Лишута Наталья Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в ходе проведения внеплановой выездной проверки с 18.10.2022 по 31.10.2022 (решение №105р-ВВП-22-2022 от 12.10.2022) в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №45 станицы Северской муниципального образования Северский район имени героя Советского Союза Гаврилова Петра Михайловича (353241, Краснодарский край, Северский район, ст. Северская, ул. Октябрьская, 7) были выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства: - раздел VI таблица 6.6 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 (далее по тексту СанПиН 1.2.3685-21) - продолжительность времени для приема пищи 10-15 мин., при допустимой продолжительности перемен для приема пищи не менее 20 мин.; - п. 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 (далее по тексту СП 2.4.3648-20) - мебель в обеденном зале частично не имеет покрытие, позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств (15-20% табуреток с дефектами и повреждениями покрытия сидений); - п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 - полы в обеденном зале (в зоне умывальников) имеют дефекты полового покрытия (трещины, неровности); - п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, раздел VI таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 - пищеблок не полностью обеспечен технологическим и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами (в овощном цехе в зоне для первичной обработки овощей нет раковины для мытья рук персонала, мясо-рыбный цех не оборудован фаршемешалкой, котлетоформовочным автоматом, раковиной для мытья рук персонала); - п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - технологическое оборудование в горячем цехе пищеблока частично не исправно (в 3-х секционном духовом шкафу одна секция не функционирует); - п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - не установлены приборы для обеззараживания воздуха в мясо-рыбном цеху, в зоне вторичной обработки овощей и зоне приготовления холодных блюд горячего цеха; - п. 1.8 СП 2.4.3648-20, п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 (далее по тексту СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - производственный лабораторный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов по программе производственного контроля (ППК) проводится не в полном объеме (не представлены протоколы лабораторных исследований изготавливаемых на пищеблоке готовых блюд по микробиологическим показателям в соответствии с ППК за истекший период 2022 года, согласно ППК установлена кратность 2-3 блюда в квартал); - п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ч. 1 ст. 7 (приложение 1 таблица 1.8) Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту ТР ТС 021/2011) - по результатам протокола лабораторных испытаний Северского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №10215 от 25.10.2022, в соответствии с экспертным заключением №1816/29 от 25.10.2022, в отобранной пробе готового блюда «Макароные изделия отварные с маслом» от партии 217 порций, изготовленной 18.10.2022 на пищеблоке МБОУ СОШ №45 ст. Северской МО Северский район, обнаружены БГКП (колиформы) в 1,0 гр. (при величине допустимого уровня не допускается в 1,0 гр.), по показателю КМАФАнМ КОЕ/г более 3,0х105 (при допустимом КМАФАнМ КОЕ/г не более 1,0х103), что не соответствует требованиям технического регламента к пищевой продукции по микробиологическим показателям; - п. 2.6.2 СП 2.4.3648-20, раздел III таблица 3.5 СанПиН 1.2.3685-21 - по результатам протокола лабораторных испытаний Северского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №10371 от 25.10.2022, в соответствии с экспертным заключением №1821/29 от 26.10.2022 - качество питьевой воды по микробиологическим показателям из разводящей сети МБОУ СОШ №45 ст. Северской МО Северский район (точка отбора: пищеблок - моечная ванна) не соответствует установленным требованиям (обнаружены обобщенные колиформные бактерии КОЕ/100 см3 в количестве 3, при норме - отсутствие); - п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – по результатам протокола лабораторных испытаний Северского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №1981 от 25.10.2022, в соответствии с экстренным заключением №1821/29 от 26.10.2022 - в смывах на бактерии кишечной палочки (БГКП) с объектов внешней среды на пищеблоке (посуды, инвентаря и др.) в количестве 10-ти обнаружены БГКП в смыве с тарелки 2-го блюда, при норме – отсутствие, что свидетельствует о недостаточном контроле за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к обработке и мытью посуды (столовых тарелок 2-х блюд). Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2 ст. 17, п. 1 ст. 19 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 1.8, п. 2.4.6.2, п. 2.4.6.3, п. 2.5.2, п. 2.6.2 СП 2.4.3648-20; - п. 2.1, п.2.3, п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - раздел III таблица 3.5, раздел VI таблица 6.6, таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21; - ч. 1 ст. 7 (приложение 1 таблица 1.8) ТР ТС 021/2011. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения требований: - п. 2 ст. 17, п. 1 ст. 19 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 1.8, п. 2.4.6.2, п. 2.4.6.3, п. 2.5.2, п. 2.6.2 СП 2.4.3648-20; - п. 2.1, п.2.3, п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - раздел III таблица 3.5, раздел VI таблица 6.6, таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21; - ч. 1 ст. 7 (приложение 1 таблица 1.8) ТР ТС 021/2011.

Значение

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в ходе проведения внеплановой выездной проверки с 18.10.2022 по 31.10.2022 (решение №105р-ВВП-22-2022 от 12.10.2022) в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №45 станицы Северской муниципального образования Северский район имени героя Советского Союза Гаврилова Петра Михайловича (353241, Краснодарский край, Северский район, ст. Северская, ул. Октябрьская, 7) были выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства: - раздел VI таблица 6.6 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 (далее по тексту СанПиН 1.2.3685-21) - продолжительность времени для приема пищи 10-15 мин., при допустимой продолжительности перемен для приема пищи не менее 20 мин.; - п. 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 (далее по тексту СП 2.4.3648-20) - мебель в обеденном зале частично не имеет покрытие, позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств (15-20% табуреток с дефектами и повреждениями покрытия сидений); - п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 - полы в обеденном зале (в зоне умывальников) имеют дефекты полового покрытия (трещины, неровности); - п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, раздел VI таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 - пищеблок не полностью обеспечен технологическим и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами (в овощном цехе в зоне для первичной обработки овощей нет раковины для мытья рук персонала, мясо-рыбный цех не оборудован фаршемешалкой, котлетоформовочным автоматом, раковиной для мытья рук персонала); - п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - технологическое оборудование в горячем цехе пищеблока частично не исправно (в 3-х секционном духовом шкафу одна секция не функционирует); - п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - не установлены приборы для обеззараживания воздуха в мясо-рыбном цеху, в зоне вторичной обработки овощей и зоне приготовления холодных блюд горячего цеха; - п. 1.8 СП 2.4.3648-20, п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 (далее по тексту СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - производственный лабораторный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов по программе производственного контроля (ППК) проводится не в полном объеме (не представлены протоколы лабораторных исследований изготавливаемых на пищеблоке готовых блюд по микробиологическим показателям в соответствии с ППК за истекший период 2022 года, согласно ППК установлена кратность 2-3 блюда в квартал); - п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ч. 1 ст. 7 (приложение 1 таблица 1.8) Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту ТР ТС 021/2011) - по результатам протокола лабораторных испытаний Северского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №10215 от 25.10.2022, в соответствии с экспертным заключением №1816/29 от 25.10.2022, в отобранной пробе готового блюда «Макароные изделия отварные с маслом» от партии 217 порций, изготовленной 18.10.2022 на пищеблоке МБОУ СОШ №45 ст. Северской МО Северский район, обнаружены БГКП (колиформы) в 1,0 гр. (при величине допустимого уровня не допускается в 1,0 гр.), по показателю КМАФАнМ КОЕ/г более 3,0х105 (при допустимом КМАФАнМ КОЕ/г не более 1,0х103), что не соответствует требованиям технического регламента к пищевой продукции по микробиологическим показателям; - п. 2.6.2 СП 2.4.3648-20, раздел III таблица 3.5 СанПиН 1.2.3685-21 - по результатам протокола лабораторных испытаний Северского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №10371 от 25.10.2022, в соответствии с экспертным заключением №1821/29 от 26.10.2022 - качество питьевой воды по микробиологическим показателям из разводящей сети МБОУ СОШ №45 ст. Северской МО Северский район (точка отбора: пищеблок - моечная ванна) не соответствует установленным требованиям (обнаружены обобщенные колиформные бактерии КОЕ/100 см3 в количестве 3, при норме - отсутствие); - п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – по результатам протокола лабораторных испытаний Северского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №1981 от 25.10.2022, в соответствии с экстренным заключением №1821/29 от 26.10.2022 - в смывах на бактерии кишечной палочки (БГКП) с объектов внешней среды на пищеблоке (посуды, инвентаря и др.) в количестве 10-ти обнаружены БГКП в смыве с тарелки 2-го блюда, при норме – отсутствие, что свидетельствует о недостаточном контроле за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к обработке и мытью посуды (столовых тарелок 2-х блюд). Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2 ст. 17, п. 1 ст. 19 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 1.8, п. 2.4.6.2, п. 2.4.6.3, п. 2.5.2, п. 2.6.2 СП 2.4.3648-20; - п. 2.1, п.2.3, п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - раздел III таблица 3.5, раздел VI таблица 6.6, таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21; - ч. 1 ст. 7 (приложение 1 таблица 1.8) ТР ТС 021/2011. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения требований: - п. 2 ст. 17, п. 1 ст. 19 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 1.8, п. 2.4.6.2, п. 2.4.6.3, п. 2.5.2, п. 2.6.2 СП 2.4.3648-20; - п. 2.1, п.2.3, п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - раздел III таблица 3.5, раздел VI таблица 6.6, таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21; - ч. 1 ст. 7 (приложение 1 таблица 1.8) ТР ТС 021/2011.