Проверка ЮРЧАК МАРИНА СЕРГЕЕВНА
№23230041000106290605

🔢 ИНН:	233703620030
🆔 ОГРН:	312233735200021
📍 Адрес:	353380, Краснодарский край, Р-Н Крымский, Г. Крымск, УЛ. Резервная, Д. Д.32,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	26.05.2023

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЮРЧАК МАРИНА СЕРГЕЕВНА (ИНН: 233703620030) , адрес: 353380, Краснодарский край, Р-Н Крымский, Г. Крымск, УЛ. Резервная, Д. Д.32,

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	233703620030
ОГРН проверяемого лица	312233735200021
Наименование проверочного листа	ЮРЧАК МАРИНА СЕРГЕЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	353380, Краснодарский край, Р-Н Крымский, Г. Крымск, УЛ. Резервная, Д. Д.32,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Подвид объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Комыжика Марина Васильевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований 1. Индивидуального предпринимателя Юрчак Марины Сергеевны (ИНН: 233703620030, ОГРН: 312233735200021). 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении обращения от 21.04.2023 вх. № 23-12-22/Ж-20-2023 установлено, что в действиях индивидуального предпринимателя Юрчак Марины Сергеевны, осуществляющей деятельность по реализации пищевой продукции в предприятиях торговли, расположенных по адресам: г. Крымск, ул. Шевченко, 114, г. Крымск, ул.Троицкая, 130А, усматриваются нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: имеются тараканы, мыши, пауки, не свежая продукция (на витрине продается на внешний вид испорченная рыба – желтого цвета, кислый запах, очень твердая по консистенции и местами нецелостная; плитка шоколада с нарушенной целостностью упаковки (погрызанная мышами), грязное оборудование (грязные витрины). В пивбаре «Best», расположенном по адресу: г.Крымск, ул. М. Гречко, 25А, грязное оборудование (барная стойка), на полу повсюду попадается волос, сотрудники работают без личных медицинских книжек и не обеспечены санитарной одеждой. В качестве доказательств нарушений представлены фотоматериалы. Кроме того, по поступившей информации Отдела МВД России по Крымскому району от 04.05.2023 вх. № 23-12-22-673-2023 установлено, что в организации торговли индивидуального предпринимателя Юрчак Марины Сергеевны, расположенной по адресу: Крымск, ул. Троицкая, 130А, сотрудники работают без личных медицинских книжек. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 года № 29-ФЗ (далее - Федеральный закон № 29-ФЗ); - ч.12 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011» О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011года № 880 (далее - ТР ТС 021/2011); - п. 23 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 года № 299 (далее - Единые санитарно-эпидемиологические требования); - п. 1.5, п.п. «б» п. 8.11, п. 10.5, п. 10.8, п. 11.3 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.11.2020 № 36 (далее - СП 2.3.6.3668-20); - п. 2.23, п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 (далее – СанПиН 2.3/2.4.3590-20). В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения требований: ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ, п.п. «б» п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 - не допускать к реализации пищевую продукцию, которая является некачественной по органолептическим показателям и срок годности которой истек; ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - при реализации пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности; п. 23 Единых санитарно-эпидемиологических требований – не допускать к реализации пищевые продукты, имеющие посторонний запах, привкус, включения, изменения цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта; п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 - не допускать к работе работников торговых объектов, которые имеют непосредственный контакт с пищевой продукцией, без личных медицинских книжек; п. 10.5 СП 2.3.6.3668-20 - проводить один раз в месяц уборку всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств; п. 10.8 СП 2.3.6.3668-20, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - не допускать в помещениях торговых объектов и в помещениях предприятия общественного питания наличие насекомых и грызунов; п. 11.3 СП 2.3.6.3668-20 - обеспечить сотрудников торговых объектов, которые имеют непосредственный контакт с пищевой продукцией, санитарной одеждой; п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - все помещения общественного питания (пивбар «Best») подвергать уборке, в производственных помещениях ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, столы (барная стойка) для посетителей подвергать уборке после каждого использования.

Значение

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований 1. Индивидуального предпринимателя Юрчак Марины Сергеевны (ИНН: 233703620030, ОГРН: 312233735200021). 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении обращения от 21.04.2023 вх. № 23-12-22/Ж-20-2023 установлено, что в действиях индивидуального предпринимателя Юрчак Марины Сергеевны, осуществляющей деятельность по реализации пищевой продукции в предприятиях торговли, расположенных по адресам: г. Крымск, ул. Шевченко, 114, г. Крымск, ул.Троицкая, 130А, усматриваются нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: имеются тараканы, мыши, пауки, не свежая продукция (на витрине продается на внешний вид испорченная рыба – желтого цвета, кислый запах, очень твердая по консистенции и местами нецелостная; плитка шоколада с нарушенной целостностью упаковки (погрызанная мышами), грязное оборудование (грязные витрины). В пивбаре «Best», расположенном по адресу: г.Крымск, ул. М. Гречко, 25А, грязное оборудование (барная стойка), на полу повсюду попадается волос, сотрудники работают без личных медицинских книжек и не обеспечены санитарной одеждой. В качестве доказательств нарушений представлены фотоматериалы. Кроме того, по поступившей информации Отдела МВД России по Крымскому району от 04.05.2023 вх. № 23-12-22-673-2023 установлено, что в организации торговли индивидуального предпринимателя Юрчак Марины Сергеевны, расположенной по адресу: Крымск, ул. Троицкая, 130А, сотрудники работают без личных медицинских книжек. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 года № 29-ФЗ (далее - Федеральный закон № 29-ФЗ); - ч.12 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011» О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011года № 880 (далее - ТР ТС 021/2011); - п. 23 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 года № 299 (далее - Единые санитарно-эпидемиологические требования); - п. 1.5, п.п. «б» п. 8.11, п. 10.5, п. 10.8, п. 11.3 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.11.2020 № 36 (далее - СП 2.3.6.3668-20); - п. 2.23, п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 (далее – СанПиН 2.3/2.4.3590-20). В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения требований: ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ, п.п. «б» п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 - не допускать к реализации пищевую продукцию, которая является некачественной по органолептическим показателям и срок годности которой истек; ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - при реализации пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности; п. 23 Единых санитарно-эпидемиологических требований – не допускать к реализации пищевые продукты, имеющие посторонний запах, привкус, включения, изменения цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта; п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 - не допускать к работе работников торговых объектов, которые имеют непосредственный контакт с пищевой продукцией, без личных медицинских книжек; п. 10.5 СП 2.3.6.3668-20 - проводить один раз в месяц уборку всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств; п. 10.8 СП 2.3.6.3668-20, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - не допускать в помещениях торговых объектов и в помещениях предприятия общественного питания наличие насекомых и грызунов; п. 11.3 СП 2.3.6.3668-20 - обеспечить сотрудников торговых объектов, которые имеют непосредственный контакт с пищевой продукцией, санитарной одеждой; п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - все помещения общественного питания (пивбар «Best») подвергать уборке, в производственных помещениях ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, столы (барная стойка) для посетителей подвергать уборке после каждого использования.

Проверка ЮРЧАК МАРИНА СЕРГЕЕВНА №23230041000106290605