Проверка ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" от 24.03.2023 | выявлены нарушения | управление роспотребнадзора по краснодарскому краю

🔢 ИНН:	2310018876
🆔 ОГРН:	1022301604610
📍 Адрес:	Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Красная, д. 135
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	24.03.2023

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2310018876
ОГРН проверяемого лица	1022301604610
Наименование проверочного листа	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.22
Наименование проверочного листа	Образование высшее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	350072, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Московская, д 2
Адрес объекта проведения КНМ	Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Красная, 91
Адрес объекта проведения КНМ	Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Красная, д. 135

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Значение

деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Подвид объекта

Значение	деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Значение

деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Значение

деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Подвид объекта

Значение	деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Значение

деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Значение

деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Подвид объекта

Значение	деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Значение

деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Елкина Виктория Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	ведущий специалист-эксперт территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	1. Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Кубанский государственный технологический университет» (далее – ФГБОУ ВО «КубГТУ»), ИНН 2310018876, ОГРН 1022301604610, г. Краснодар, ул. Московская, 2. 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения плановой выездной проверки с 06.02.2023 по 17.02.2023 (решение 03.02.2023 № 3р-ВП-03-2023) в отношении ФГБОУ ВО «КубГТУ», установлены нарушения обязательных требований: - не представлены (отсутствуют) сведения о вакцинации сотрудников (лиц, занятых в сфере общественного питания) против шигеллезов (взрослые от 18 до 35 лет (включительно) не болевшие, не привитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори, вакцинация против вирусного гепатита В); - отделка помещений мужской и женской душевых на цокольном этаже в общежитии №3, на 1 этаже общежития № 5 по адресу: г. Краснодар, ул. Московская, д. 2, не имеет гладкой поверхности, не устойчива к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств: имеются дефекты плиточного покрытия стен, признаки поражения грибком стен, потолков, вентиляционных решёток, поверхность внутренних систем отопления и водоснабжения с отслоившейся краской, ржавчиной; - согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» № 625/03 от 16.02.2023 коэффициент пульсации в точке № 11 (кабинет № 109 по адресу: г. Краснодар, ул. Красная, д. 91), в которой его фактическое значение составило 38% при нормируемом 15%; - ФГБОУ ВО "Кубанский Государственный Технологический Университет" осуществляет процессов производства (изготовления) пищевой продукции в специально отведенных помещениях (пищеблок, буфет, расположенные по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Московская, 2, и пищеблок по адресу Краснодарский край, город Краснодар, ул. Красная, 135). Организацией не предоставлены (отсутствуют) документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедуры, основанные на принципах ХАССП. - планировка производственных помещений (буфет, не имеющий цехового деления), расположенных по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Московская, 2, их конструкция, размещение и размер не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции (в одном помещении хранятся сырые овощи, очищаются, моются и осуществляется приготовление мясной продукции); - в горячем цехе пищеблока, расположенного по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Красная, 135 имеется два открывающихся внешних окна (фрамуги), которые не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых. 3. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, 24, 35 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ; - ст. 9 Федерального закона «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 № 157-ФЗ; - п. 2.7, п. 8.5, п.п. 8.5.5 СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 24.12.2020 № 44 (далее - СП 2.1.3678-20); - табл. 5.25, раздел V СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 № 2 (далее - СанПиН 1.2.3685-21); - ч. 1 ст. 14, ч. 2 ст. 10, п. 4 ч. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения следующих требований: - предоставить сведения о вакцинации сотрудников (лиц, занятых в сфере общественного питания) против шигеллезов (взрослые от 18 до 35 лет (включительно) не болевшие, не привитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори, вакцинация против вирусного гепатита В) в соответствии со ст. 9 Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"; - провести ремонт помещений мужской и женской душевых на цокольном этаже в общежитии №3, на 1 этаже общежития № 5 по адресу: г. Краснодар, ул. Московская, д. 2, в соответствии ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.7, п. 8.5, п.п. 8.5.5 СП 2.1.3678-20; - обеспечить искусственное освещение в кабинете № 109 по адресу: г. Краснодар, ул. Красная, д. 91, в соответствии со ст. 11, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; табл. 5.25, раздела V СанПиН 1.2.3685-21 - предоставить документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с ч. 2 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - обеспечить поточность технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в производственных помещениях (буфет, не имеющий цехового деления), расположенных по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Московская, 2, в соответствии с п. ч. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - оборудовать легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых два открывающихся внешних окна (фрамуги) в горячем цехе пищеблока, расположенного по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Красная, 135, в соответствии с п. 4 ч. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Значение

1. Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Кубанский государственный технологический университет» (далее – ФГБОУ ВО «КубГТУ»), ИНН 2310018876, ОГРН 1022301604610, г. Краснодар, ул. Московская, 2. 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения плановой выездной проверки с 06.02.2023 по 17.02.2023 (решение 03.02.2023 № 3р-ВП-03-2023) в отношении ФГБОУ ВО «КубГТУ», установлены нарушения обязательных требований: - не представлены (отсутствуют) сведения о вакцинации сотрудников (лиц, занятых в сфере общественного питания) против шигеллезов (взрослые от 18 до 35 лет (включительно) не болевшие, не привитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори, вакцинация против вирусного гепатита В); - отделка помещений мужской и женской душевых на цокольном этаже в общежитии №3, на 1 этаже общежития № 5 по адресу: г. Краснодар, ул. Московская, д. 2, не имеет гладкой поверхности, не устойчива к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств: имеются дефекты плиточного покрытия стен, признаки поражения грибком стен, потолков, вентиляционных решёток, поверхность внутренних систем отопления и водоснабжения с отслоившейся краской, ржавчиной; - согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» № 625/03 от 16.02.2023 коэффициент пульсации в точке № 11 (кабинет № 109 по адресу: г. Краснодар, ул. Красная, д. 91), в которой его фактическое значение составило 38% при нормируемом 15%; - ФГБОУ ВО "Кубанский Государственный Технологический Университет" осуществляет процессов производства (изготовления) пищевой продукции в специально отведенных помещениях (пищеблок, буфет, расположенные по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Московская, 2, и пищеблок по адресу Краснодарский край, город Краснодар, ул. Красная, 135). Организацией не предоставлены (отсутствуют) документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедуры, основанные на принципах ХАССП. - планировка производственных помещений (буфет, не имеющий цехового деления), расположенных по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Московская, 2, их конструкция, размещение и размер не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции (в одном помещении хранятся сырые овощи, очищаются, моются и осуществляется приготовление мясной продукции); - в горячем цехе пищеблока, расположенного по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Красная, 135 имеется два открывающихся внешних окна (фрамуги), которые не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых. 3. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, 24, 35 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ; - ст. 9 Федерального закона «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 № 157-ФЗ; - п. 2.7, п. 8.5, п.п. 8.5.5 СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 24.12.2020 № 44 (далее - СП 2.1.3678-20); - табл. 5.25, раздел V СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 № 2 (далее - СанПиН 1.2.3685-21); - ч. 1 ст. 14, ч. 2 ст. 10, п. 4 ч. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения следующих требований: - предоставить сведения о вакцинации сотрудников (лиц, занятых в сфере общественного питания) против шигеллезов (взрослые от 18 до 35 лет (включительно) не болевшие, не привитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори, вакцинация против вирусного гепатита В) в соответствии со ст. 9 Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"; - провести ремонт помещений мужской и женской душевых на цокольном этаже в общежитии №3, на 1 этаже общежития № 5 по адресу: г. Краснодар, ул. Московская, д. 2, в соответствии ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.7, п. 8.5, п.п. 8.5.5 СП 2.1.3678-20; - обеспечить искусственное освещение в кабинете № 109 по адресу: г. Краснодар, ул. Красная, д. 91, в соответствии со ст. 11, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; табл. 5.25, раздела V СанПиН 1.2.3685-21 - предоставить документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с ч. 2 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - обеспечить поточность технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в производственных помещениях (буфет, не имеющий цехового деления), расположенных по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Московская, 2, в соответствии с п. ч. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - оборудовать легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых два открывающихся внешних окна (фрамуги) в горячем цехе пищеблока, расположенного по адресу: Краснодарский край, город Краснодар, ул. Красная, 135, в соответствии с п. 4 ч. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

РОСПРОВЕРКИ

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Вид КНМ

Сведения о контролируемом лице

ОКВЭДЫ

Сведения об объектах

Тип объекта

Вид Объекта

Подвид объекта

Тип объекта

Вид Объекта

Подвид объекта

Тип объекта

Вид Объекта

Подвид объекта

Инспекторы

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Контрольно надзорный орган

Основания проведения КНМ

Тип основани проведения КНМ

Описание