2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения обязательного профилактического в... Еще...1. Автономной некоммерческой организации «Школьное питание» (далее – АНО «Школьное питание»), ИНН 2312318995, ОГРН 1232300029829.
2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношении муниципального автономного общеобразовательного учреждения муниципального образования город Краснодар средней общеобразовательной школы № 5 имени Героя Советского Союза Василия Громакова (далее – МАОУ СОШ № 5) на основании уведомления о проведении профилактического визита в соответствии с пунктом 11(4) постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля», произведен отбор проб готовых кулинарных изделий со стола учащегося. По результатам лабораторного исследования готовых кулинарных изделий на калорийность и полноту вложения были установлены нарушения обязательных требований, за которые, согласно п.п. 1.2, 4.3.3, 4.3.4 договора от 30.08.2023 № 40 об оказании услуг по организации горячего питания обучающихся МАОУ СОШ № 93 ответственность несет АНО «Школьное питание».
- согласно экспертному заключению от 26.02.2024 № 783/03 по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, выполненной экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» 2 блюда из 3х готовых блюд не соответствует нормам закладки: «Шницель говяжий» (проба № 4849), калорийность готового блюда снижена на 24,37-31,57%, за счет недовложения углеводов на 29, 69-36,41% и жиров на 35,29-41,45%, при этом вес порции в пределах норм закладки%; «Картофельное пюре» (проба 4852), калорийность готового блюда снижена на 11,09-19,56%, за счет недовложения жиров на 44,34-49,58%, при этом вес порции в пределах норм закладки, что является нарушением п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" (ИНН: 2312318995) , адрес: 350059, Краснодарский край, ГОРОД КРАСНОДАР, КРАСНОДАР, УЛ СТАРОКУБАНСКАЯ, Д. 149,
Предостережение:
1. Автономной некоммерческой организации «Школьное питание» (далее – АНО «Школьное питание»), ИНН 2312318995, ОГРН 1232300029829.
2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношении муниципального автономного общеобразовательного учреждения муниципального образования город Краснодар средней общеобразовательной школы № 5 имени Героя Советского Союза Василия Громакова (далее – МАОУ СОШ № 5) на основании уведомления о проведении профилактического визита в соответствии с пунктом 11(4) постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля», произведен отбор проб готовых кулинарных изделий со стола учащегося. По результатам лабораторного исследования готовых кулинарных изделий на калорийность и полноту вложения были установлены нарушения обязательных требований, за которые, согласно п.п. 1.2, 4.3.3, 4.3.4 договора от 30.08.2023 № 40 об оказании услуг по организации горячего питания обучающихся МАОУ СОШ № 93 ответственность несет АНО «Школьное питание».
- согласно экспертному заключению от 26.02.2024 № 783/03 по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, выполненной экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» 2 блюда из 3х готовых блюд не соответствует нормам закладки: «Шницель говяжий» (проба № 4849), калорийность готового блюда снижена на 24,37-31,57%, за счет недовложения углеводов на 29, 69-36,41% и жиров на 35,29-41,45%, при этом вес порции в пределах норм закладки%; «Картофельное пюре» (проба 4852), калорийность готового блюда снижена на 11,09-19,56%, за счет недовложения жиров на 44,34-49,58%, при этом вес порции в пределах норм закладки, что является нарушением п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
2312318995
ОГРН
1232300029829
Наименование
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
Объект контроля
Адрес
350059, Краснодарский край, ГОРОД КРАСНОДАР, КРАСНОДАР, УЛ СТАРОКУБАНСКАЯ, Д. 149,
Тип объекта
Значение
Производственные объекты
Вид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Подвид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Категория риска
Значение
высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Марина Николаевна Бояринцева
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю
Основание проведения
Текст
объект чрезвычайно высокого
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
1. Автономной некоммерческой организации «Школьное питание» (далее – АНО «Школьное питание»), ИНН 2312318995, ОГРН 1232300029829.
2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношении муниципального автономного общеобразовательного учреждения муниципального образования город Краснодар средней общеобразовательной школы № 5 имени Героя Советского Союза Василия Громакова (далее – МАОУ СОШ № 5) на основании уведомления о проведении профилактического визита в соответствии с пунктом 11(4) постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля», произведен отбор проб готовых кулинарных изделий со стола учащегося. По результатам лабораторного исследования готовых кулинарных изделий на калорийность и полноту вложения были установлены нарушения обязательных требований, за которые, согласно п.п. 1.2, 4.3.3, 4.3.4 договора от 30.08.2023 № 40 об оказании услуг по организации горячего питания обучающихся МАОУ СОШ № 93 ответственность несет АНО «Школьное питание».
- согласно экспертному заключению от 26.02.2024 № 783/03 по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, выполненной экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» 2 блюда из 3х готовых блюд не соответствует нормам закладки: «Шницель говяжий» (проба № 4849), калорийность готового блюда снижена на 24,37-31,57%, за счет недовложения углеводов на 29, 69-36,41% и жиров на 35,29-41,45%, при этом вес порции в пределах норм закладки%; «Картофельное пюре» (проба 4852), калорийность готового блюда снижена на 11,09-19,56%, за счет недовложения жиров на 44,34-49,58%, при этом вес порции в пределах норм закладки, что является нарушением п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20).