РОСПРОВЕРКИ

Проверка ДЕМУРЧЕВ ЭДУАРД АНДРЕЕВИЧ
№23240041000115415333

🔢 ИНН:
161603049746
🆔 ОГРН:
313169005900228
📍 Адрес:
353490, Краснодарский край, г. Геленджик, с Дивноморское, ул. Приморская, д 20
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.09.2024

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДЕМУРЧЕВ ЭДУАРД АНДРЕЕВИЧ (ИНН: 161603049746) , адрес: 353490, Краснодарский край, г. Геленджик, с Дивноморское, ул. Приморская, д 20

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 161603049746
ОГРН проверяемого лица 313169005900228
Наименование проверочного листа ДЕМУРЧЕВ ЭДУАРД АНДРЕЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 55.90
Наименование проверочного листа Деятельность по предоставлению прочих мест для временного проживания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 353490, Краснодарский край, г. Геленджик, с Дивноморское, ул. Приморская, д 20

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Потемкина Мария Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Василиади Панает Дмитриевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате обращение заявителя
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно обращения от 30.07.2024 № 278, питание в организации общественного питания, находящейся при отеле «Невский» по адресу: г. Геленджик, с. Дивноморское, ул. Приморская, д. 20, в июле 2024 г. привело к заболеванию заявителя (пищевое отравление). В пищу была употреблена кулинарная продукция – сырники. По сведениям заявителя, готовые блюда, включая сырники, в организации реализовывались населению на следующий день со дня приготовления. Изготовление продукции (сырников) производилось не в соответствии с технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции (сырники были полусырые). Указанные действия (бездействия) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 7, ч.1 ст. 10, приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 (далее - ТР ТС 021/2011); - п.п. 2.8, 3.5.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20). В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»: ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по соблюдению требований ч. 1 ст. 7, ч.1 ст. 10, приложение № 1 ТР ТС 021/2011, п. 2.8, п. 3.5.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: 1) обеспечить безопасность пищевой продукции, находящейся в обращении в течение установленного срока годности; 2) осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней ТР ТС 021/2011 и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 3) изготовление продукции производить по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом; 4) для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускать реализацию на следующий день готовых блюд. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой