РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУБАНЬ МЯСО"
№23240883694910076587

🔢 ИНН:
2373007411
🆔 ОГРН:
1142373002309
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2024

Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУБАНЬ МЯСО" (ИНН: 2373007411)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2373007411
ОГРН проверяемого лица 1142373002309
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУБАНЬ МЯСО"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.11.1
Наименование проверочного листа Производство мяса в охлажденном виде

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сердюков И.В.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате (248-ФЗ) Объявление предостережения по результатам КНМ без взаимодействия
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) от 27.03.2024 № 263-ПВН, при анализе Федеральных государственных информационных систем компонента «Меркурий», «Веста» на площадке ООО «Кубань мясо» (RU23:00153036), 29.03.2024, по адресу: Российская Федерация, Краснодарский край, Динской район, ст-ца Новотитаровская, Крайняя ул., д. 18, стр. Г, были выявлены признаки нарушений обязательных требований, а именно: выпуск в оборот подконтрольной продукции без подтверждения ее безопасности, так, ветеринарно-санитарная экспертиза (далее- ВСЭ) продукции проведена не в полном объеме; оформление ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) уполномоченными лицами организации, являющихся производителями и (или) участниками оборота подконтрольных товаров (далее - уполномоченное лицо организации), с нарушением условий, предусмотренных Перечнем продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы, утвержденным приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 № 646 (далее – Перечень). Согласно информации полученной из подведомственных информационных систем, отсутствуют сведения о проведении лабораторных микробиологических исследований на бактерии рода Proteus, в охлажденном мясе со сроком годности более 7 суток, отсутствуют достоверные сведения о проведении лабораторных исследований субпродуктов на микробиологические показатели, токсические элементы и пестициды. Так например, к вырабатываемой продукции печень говяжья замороженная прикреплены исследования (Протокол испытаний ГБУ КК "Тимашевская зональная ветеринарная лаборатория" № 3286/1954 от 03.10.2023; Протокол испытаний ГБУ КК "Тимашевская зональная ветеринарная лаборатория" № 3287/2311 от 04.10.2023) относящиеся к продукции сердце говяжье замороженное. При анализе производственных ВСД, установлено оформление уполномоченным лицом организации – Машковой Людмилой Викторовной, с нарушением условий, предусмотренных Перечнем. Таким образом, установлено, что ООО «Кубань мясо» осуществлялся выпуск в оборот, с последующей реализацией конечному потребителю, подконтрольной продукции – охлажденного мяса (всех видов животных), субпродуктов без проведения ВСЭ в полном объеме, таким образом, осуществлен выпуск в оборот подконтрольной продукции без подтверждения ее безопасности. На основании вышеизложенного, усматриваются признаки возможных нарушений п. 11 гл. 3 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации» утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 28.04.2022 № 269; п.п. 1-3 ст. 30, п. 1, п. 2 ст. 7; приложения 2 табл. 1, приложение 3, табл. 1, приложение для всех разделов Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 9, п. 11 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утверждённых Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862; п. 2 ст. 3, Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29). В соответствии с п.11 гл.3 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации» утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 28 апреля 2022 г. № 269 мясо и продукты убоя, выпускаемые в обращение, должны соответствовать требованиям, установленным частью 1, абзацами первым, третьим, четвертым, шестым, седьмым части 5 статьи 7 технического регламента «О безопасности пищевой продукции", приложением № 1, разделом 1.1 приложения № 2, разделом 1 и пунктами 1 и 2 раздела «Приложение для всех разделов» приложения № 3, приложением № 4 к указанному техническому регламенту, а также (за исключением мяса и продуктов убоя птицы) установленным пунктами 12, 13, 18 технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции» и приложениями № 1 и № 5 к указанному техническому регламенту. Согласно п. 1 ст.3 0 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее-ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую рыбную продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность. Переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе. В форме ветеринарно-санитарной экспертизы может проводиться оценка соответствия пищевой продукции непромышленного изготовления животного происхождения требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 2 ст. 30 ТР ТС 021/2011 ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой продукции животного происхождения проводится в целях: 1) установления соответствия пищевой продукции и связанных с требованиями безопасности к ней процессов производства (изготовления), хранения, перевозки, реализации и утилизации требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 2) установления благополучия в ветеринарном отношении хозяйств (производственных объектов) происхождения животных. Согласно п. 3 ст. 30 ТР ТС 021/2011проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и оформление ее результатов осуществляется в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, а также Соглашением Таможенного союза по ветеринарно-санитарным мерам. Согласно п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; Согласно п. 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту. Согласно приложению 2 табл.1 «Мясо и мясная продукция; птица, яйца и продукты их переработки» бактерии рода Proteus, не допускаются в 0,1 массе продукта (г) Мясо охлажденное (всех видов животных) со сроком годности более 7 суток. Приложением 3 табл.1 «Мясо и мясная продукция; птица, яйца и продукты их переработки» нормируются токсические элементы и пестициды в мясе и субпродуктах убойных животных. Приложением 3 «приложения для всех разделов» нормируется количество антибиотиков в мясе, в том числе мясе птицы (за исключением диких животных и птицы) Согласно п. 11 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утверждённый приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862, для каждой из производственных партий подконтрольных товаров, за исключением животных, в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 настоящего Порядка, также указываются данные: о проведении лабораторных исследований подконтрольных товаров (указывается идентификационный номер (номера) протоколов исследований) или об отсутствии необходимости в их проведении. Согласно п. 9 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утверждённый приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862, не допускается: оформление ВСД на подконтрольный товар, если в отношении подконтрольного товара или сырья, из которого он произведен (изготовлен), не проведены процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности (если проведение таких процедур предусмотрено в соответствии ТР ТС021/2011; оформление ВСД уполномоченными лицами организаций, с нарушением условий, предусмотренных Перечнем. Согласно п. 2 ст. 3 Федерального закона № 29, запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации. Так же, осуществлен подсчет индикаторов риска на подконтрольной площадке ООО «Кубань мясо» (RU23:00153036), так, с 27.02.2024 по 19.03.2024 установлено, что повышение индикатора риска не выявлено.
Вакансии вахтой