|
Значение |
1. Индивидуальному предпринимателю Ященко Светлане Викторовне, ОГРНИП: 314910236734655, ИНН: 910801036320.
2. В рамках проведенных контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом при осуществлении федерального государственного контроля (надзора) на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом № 609-ПВН от 06.05.2024 были выявлены нарушения, допущенные индивидуальным предпринимателем Ященко Светланой Викторовной, ОГРНИП: 314910236734655, ИНН: 910801036320.06.05.2024 в 11 час. 00 минут в ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (выездное обследование) с контролируемым лицом, при осмотре общедоступного помещения, оборудования точки общественного питания индивидуального предпринимателя Ященко Светланы Викторовны, ОГРНИП: 314910236734655, ИНН: 910801036320, по адресу: 298100, Российская Федерация, Республика Крым, г. Феодосия, Нахимова ул., д. 2, кафе "Лаверна", осуществляющего деятельность по реализации, хранению и обороту продукции животного происхождения, согласно предоставленного меню, установлен оборот мяса и молочной продукции. Точка общественного питания ИП Ященко С.В. кафе "Лаверна" зарегистрирована в информационной системе ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» RU091:31562511. Однако в адрес предприятия общественного питания ИП Ященко С.В. мясо, мясная продукция, молочная продукция, согласно ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», не поступает. Следовательно, подконтрольные госветнадзору товары, могут поступать без ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территории их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар. Продукция без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, не позволяющее идентифицировать подконтрольный товар, признается некачественной и опасной, и в случае ее употребления в пищу человеком создается потенциальная угроза причинения вреда жизни и здоровья граждан.В соответствии со ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, обязан изъять их из обращения самостоятельно или на основании предписания органов государственного надзора и контроля. После чего, такие пищевые продукты, материалы и изделия утилизируются или уничтожаются.3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят
к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 8 ст. 2.3 Закона РФ от 14 мая 1993 №4979-1 «О ветеринарии»;- п.3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утверждённых приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862. |