РОСПРОВЕРКИ

Проверка ТАБАКАЕВ ИГОРЬ ВЛАДИМИРОВИЧ
№23240883694911831167

🔢 ИНН:
910104409550
🆔 ОГРН:
316910200053103
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.08.2024

Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ТАБАКАЕВ ИГОРЬ ВЛАДИМИРОВИЧ (ИНН: 910104409550)

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 910104409550
ОГРН проверяемого лица 316910200053103
Наименование проверочного листа ТАБАКАЕВ ИГОРЬ ВЛАДИМИРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.19
Наименование проверочного листа Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Правдина Анастасия Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате (248-ФЗ) Объявление предостережения по результатам КНМ без взаимодействия
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При проведении мониторинга безопасности в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» (далее – компонент «Меркурий») 19.08.2024 на площадке индивидуального предпринимателя Табакаева Игоря Владимировича (далее – ИП Табакаев И.В.) № RU091:02025929 по адресу: Республика Крым, г. Алушта, ул. Ленина, д. 1, усмотрены признаки указания в ветеринарных сопроводительных документах (далее – ВСД) на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья (объем сырья не соответствует объему вырабатываемой продукции). Так, в транзакции переработка производство от 03.07.2024 № 8909887626 указано сырье «Свинина 2 кат в/шк с вырезкой без щековины п/туша с задней без передней ноги охлажденная» в объеме 207,7 кг, а вырабатываемой указана следующая продукция: - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Вырезка свиная охлажденная.А» в объеме 4,78 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962683, транспортный ВСД от 03.07.2024 № 24709016821); - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Корейка свиная охлажденная.Б» в объеме 13,66 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962688, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709014499, 24709041624); - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Шея свиная охлажденная. Б» в объеме 13,66 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962703, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709012346, 24709040143) - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Свинина охлажденная односортная мясная. Б» в объеме 54,86 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962761, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709038814, 24709009242); - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Котлетное мясо свиное охлажденное. В» в объеме 8,28 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962803, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709005180, 24709037060); - «Полуфабрикат кусковой мясокостный. Корейка н/к свиная охлажденная. В» в объеме 6,21 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962807, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709002108, 24709035089); - «Полуфабрикат кусковой мясокостный. Лопатка свиная н/к охлажденная. В.» в объеме 26,91 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962829, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24708998981, 24709032156); - «Полуфабрикат кусковой мясокостный. Рулька (предплечье) свиная охлажденная. В» в объеме 13,5 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962851, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24708994648, 24709030088); - «Полуфабрикат кусковой мясокостный. Набор для бульона свиной, охлажденный. В» в объеме 5 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962857, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24708992201, 24709081217); - «Полуфабрикат кусковой мясокостный. Ребро свиное охлажденное. В» в объеме 26,91 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962868, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24708988778, 24709025617); - «Полуфабрикат кусковой мясокостный. Голяшка свиная, охлажденная. В» в объеме 9,3 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962877, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24708984786, 24709023354); - «кость пищевая свиная охл.» в объеме 20,7 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962887, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709021659, 24708982449); - «шпик свиной охл.» в объеме 10,6 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24708962898, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709020156, 24708978931). Таким образом, в указанной выше транзакции «переработка/производство» указанный объем сырья составляет 207,7 кг, а вырабатываемой продукции – 214,37 кг; разница между общим объемом вырабатываемой продукции и объемом сырья составляет 6,67 кг, в отношении указанного объема отсутствует информация о происхождении, а также о проведении процедур подтверждения (обеспечения) безопасности. Кроме того, при анализе транзакции «переработка/производство» от 03.07.2024 № 8909979375 установлено, что в качестве сырья в объеме 180 кг указана продукция «говядина в четвертинах охлажденная», вырабатываемой является следующая продукция в общем объеме 177,01 кг: - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Филей говяжий охлажденный.» в объеме 5,32 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24709130861, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709161829, 24709193491); - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Говядина односортная охлажденная (А кат.)» в объеме 34,2 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24709130903, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709158165, 24709190598); - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Гуляш говяжий охлажденный (Б кат.)» в объеме 26 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24709130964, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709153884, 24709188828); - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Котлетное мясо говяжье охлажденное (Б кат.)» в объеме 45,8 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24709130970, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709186195, 24709150762); - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край) говяжья охлажденная (А кат.)» в объеме 5,58 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24709130976, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709205145, 24709147645); - «кость пищевая говяжья (Д) охл.» в объеме 20,15 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24709130987, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709178357, 24709182933); - «Полуфабрикат кусковой мясокостный. Ребра говяжьи охлажденные (Г кат.)» в объеме 4,86 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24709131009, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709173123, 24709143920); - «Полуфабрикат кусковой мясокостный. Грудинка говяжья н/к охлажденная (Б кат.)» в объеме 13,5 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24709131015, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709169352, 24709140281); - «Полуфабрикат кусковой мясокостный. Набор для бульона говяжий охлажденный (В кат.)» в объеме 21,6 кг (производственный ВСД от 03.07.2024 № 24709131024, транспортные ВСД от 03.07.2024 №№ 24709165785, 24709137852). Таким образом, объем используемого сырья указан 180 кг, а вырабатываемой продукции – 177,01 кг. Информация об отходах, которые могли образоваться в ходе разделки говядины в четвертинах, отсутствует. Аналогичное усматривается и при анализе других транзакций «переработка/производство», например: В транзакции «переработка/производство» от 05.08.2024 № 9121377297 в сырье указана продукция «говядина в четвертинах» в объеме 360 кг, а вырабатываемой продукцией является различная мясная продукция в общем объеме 353,92 кг, на которую на площадке ИП Табакаева И.В. также оформлены производственные и транспортные ВСД. Информация об отходах, которые могли образоваться в ходе разделки говядины в четвертинах, также отсутствует. Кроме того, при анализе транзакции «переработка/производство» от 29.07.2024 № 9078070639 усмотрены признаки продления сроков годности в отношении мясной продукции. Так, согласно вышеуказанной транзакции, сырьем является: - «Корейка свиная н/к б/хр. б/шпика охл В/У ~5,44кг*5 (~27,2кг) ЗАО «СК Короча» (Короча) РОССИЯ» в объеме 24,36 кг; - «Корейка свиная н/к б/хр. б/шпика охл В/У ~5,44кг*5 (~27,2кг) ЗАО «СК Короча» (Короча) РОССИЯ» в объеме 30,395 кг; - «Корейка свиная н/к б/хр. б/шпика охл В/У ~5,44кг*5 (~27,2кг) ЗАО «СК Короча» (Короча) РОССИЯ» в объеме 27,72 кг Производителем вышеуказанной продукции является ЗАО «Свинокомплекс Короча» (ИНН: 3110009570; Белгородская обл., Корочанский район, территория ЗАО «СК Короча», дата выработки продукции: 05.07.2024, годен до: 30.07.2024, о чем свидетельствуют записи входного журнала компонента «Меркурий» от 22.07.2024 № 50904758590, от 16.07.2024 № 50737539552, от 12.07.2024 № 50619688807. Вырабатываемой продукцией согласно указанной выше транзакции «переработка/производство» является: - «Полуфабрикат кусковой бескостный. Корейка свиная охлажденная.Б» в объеме 43,605 кг (производственный ВСД от 29.07.2024 № 25080985617, согласно которому дата выработки продукции: 29.07.2024:10, годен до: 31.07.2024:10; транспортные ВСД от 29.07.2024 №№ 25081037048, 25081029210); - «Полуфабрикат кусковой мясокостный. Корейка н/к свиная охлажденная. В» в объеме 35,67 кг (производственный ВСД от 29.07.2024 № 25080985624, согласно которому дата выработки продукции: 29.07.2024:10, годен до: 31.07.2024:10; транспортные ВСД от 29.07.2024 №№ 25081034798, 25081026026). - «кость пищевая свиная охл.» в объеме 3,2 кг (производственный ВСД от 29.07.2024 № 25080985631, согласно которому дата выработки продукции: 29.07.2024:10, годен до: 31.07.2024:10). В отношении вырабатываемой продукции указанный тип упаковки – контейнер для пищевых продуктов. Исходя из изложенного, согласно транзакции «переработка/производство» от 29.07.2024 № 9078070639, в отношении вырабатываемой продукции продлен срок годности, при этом невозможно определить характер производственного процесса, за счет которого срок годности был изменен.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой