Проверка Гольман Ольга Николаевна
№23240883694915332756

🔢 ИНН:	233600128997
🆔 ОГРН:	304233625300031
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	12.09.2024

Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Гольман Ольга Николаевна (ИНН: 233600128997)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	233600128997
ОГРН проверяемого лица	304233625300031
Наименование проверочного листа	Гольман Ольга Николаевна
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Буря Ирина Дмитриевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	задание 04.09.2024 № 2489-ВН
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	при мониторинге безопасности компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на площадке ИП Гольман О.Н. RU23:67981009 (Краснодарский край, Красноармейский район, ст. Старонижестеблиевская, Шевченко ул., д. 32) хозяйствующего субъекта ИП Гольман О.Н. (ИНН: 233600128997), установлен факт оформления производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) на молочную продукцию с нарушением объемно-весового баланса при производстве (недостаточный объем сырья): Согласно данным компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» уполномоченным лицом на оформление ФГИС «Меркурий» Гольман Ольгой Николаевной: Оформлена транзакция «переработка/производство» № 9128271194 от 06.08.2024 согласно которой сырьем является «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в количестве 3 000 кг (МДЖ: 3,8 %), а вырабатываемая продукция: Сыр "Сулугуни" 1,3 кг - 61,1 кг (МДЖ: 22%), Сыр "Чечил" 1.6 кг - 108,8 кг (МДЖ: 22%), Сыр "Спагетти" 2.2 кг - 277,2 кг (МДЖ: 22%); Сыр "Сырные палочки" 3.3 кг - 3,3 кг , (МДЖ: 22%), Сыр рассольный "Брынза" 1.3 кг - 18,2 кг (МДЖ: 22%), Сыр копченый "Косичка" 2,3 кг - 2,3 кг (МДЖ: 22%), Творог массовая доля жира 5.0% 1 кг - 35 кг , (МДЖ: 5%), Сыр "Адыгейский" 3.3 кг - 42,9 кг (МДЖ: 19,8%), Сыр "Моцарелла" 1.2 кг - 19,2 кг (МДЖ: 20%), Молоко цельное пастеризованное - 120 литров (МДЖ: 3,8%), Сметана "Домашняя" - 30 кг (МДЖ: 30%), Творог массовая доля жира 18% 10 кг - 30 кг (МДЖ: 18,2%). Однако, указанного объема сырья с массовой долей жира от 3,8 % недостаточно для производства вырабатываемой продукции с указанной массовой долей жирности. На выработанную продукцию оформлен производственный ВСД № 25196231154 от 06.08.2024, далее оформлены транспортные ВСД № 25196376021 от 06.08.2024; № 25196296846 от 06.08.2024; № 25196402556 от 06.08.2024; № 25196454718 от 06.08.2024; № 25196425675 от 06.08.2024; № 25196326219 от 06.08.2024. Аналогичные нарушения усматриваются при оформлении производственного ВСД № 25229451107.

Значение

при мониторинге безопасности компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на площадке ИП Гольман О.Н. RU23:67981009 (Краснодарский край, Красноармейский район, ст. Старонижестеблиевская, Шевченко ул., д. 32) хозяйствующего субъекта ИП Гольман О.Н. (ИНН: 233600128997), установлен факт оформления производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) на молочную продукцию с нарушением объемно-весового баланса при производстве (недостаточный объем сырья): Согласно данным компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» уполномоченным лицом на оформление ФГИС «Меркурий» Гольман Ольгой Николаевной: Оформлена транзакция «переработка/производство» № 9128271194 от 06.08.2024 согласно которой сырьем является «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в количестве 3 000 кг (МДЖ: 3,8 %), а вырабатываемая продукция: Сыр "Сулугуни" 1,3 кг - 61,1 кг (МДЖ: 22%), Сыр "Чечил" 1.6 кг - 108,8 кг (МДЖ: 22%), Сыр "Спагетти" 2.2 кг - 277,2 кг (МДЖ: 22%); Сыр "Сырные палочки" 3.3 кг - 3,3 кг , (МДЖ: 22%), Сыр рассольный "Брынза" 1.3 кг - 18,2 кг (МДЖ: 22%), Сыр копченый "Косичка" 2,3 кг - 2,3 кг (МДЖ: 22%), Творог массовая доля жира 5.0% 1 кг - 35 кг , (МДЖ: 5%), Сыр "Адыгейский" 3.3 кг - 42,9 кг (МДЖ: 19,8%), Сыр "Моцарелла" 1.2 кг - 19,2 кг (МДЖ: 20%), Молоко цельное пастеризованное - 120 литров (МДЖ: 3,8%), Сметана "Домашняя" - 30 кг (МДЖ: 30%), Творог массовая доля жира 18% 10 кг - 30 кг (МДЖ: 18,2%). Однако, указанного объема сырья с массовой долей жира от 3,8 % недостаточно для производства вырабатываемой продукции с указанной массовой долей жирности. На выработанную продукцию оформлен производственный ВСД № 25196231154 от 06.08.2024, далее оформлены транспортные ВСД № 25196376021 от 06.08.2024; № 25196296846 от 06.08.2024; № 25196402556 от 06.08.2024; № 25196454718 от 06.08.2024; № 25196425675 от 06.08.2024; № 25196326219 от 06.08.2024. Аналогичные нарушения усматриваются при оформлении производственного ВСД № 25229451107.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка Гольман Ольга Николаевна №23240883694915332756