РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОКА ВКУСА"
№23240883694915669133

🔢 ИНН:
2335015965
🆔 ОГРН:
1102335000195
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.10.2024

Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОКА ВКУСА" (ИНН: 2335015965)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2335015965
ОГРН проверяемого лица 1102335000195
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОКА ВКУСА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.1
Наименование проверочного листа Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Буря Ирина Дмитриевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате задание 05.09.2024 № 2504-ВН
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение при мониторинге безопасности компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на площадке ООО «Дока Вкуса» RU23:91320565 (353177, Российская Федерация, Краснодарский край, Кореновский район, ст. Платнировская, Кучерявого ул., д. 4 А) хозяйствующего субъекта ООО «Дока Вкуса» (ИНН: 2335015965) установлен факт оформления уполномоченным лицом на оформление ФГИС «Меркурий» ООО «Дока Вкуса» Вряшник Еленой Николаевной производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) с внесением недостоверных сведений о подконтрольном товаре, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, а именно: 1) оформлена транзакция «переработка/производство» № 9166072215 от 12.08.2024 согласно которой сырьем является «Молокосодержащий продукт, изготовленный по технологии творога 9% 5 кг - 414.56 кг» (МДЖ: от 9%), а вырабатываемая продукция: «Горячи из печи «Сырники по-Домашнему» (155) 1упак*12шт (1шт*0,450кг) - 108 кг» (МДЖ: 5%); «Горячи из печи «Сырники по-Домашнему» (154) вес. 1упак*6кг - 648 кг» (МДЖ: 5%)». Однако, указанного объема сырья с массовой долей жира 9% недостаточно для производства вырабатываемой продукции с указанной массовой долей жирности. На выработанную продукцию оформлен производственный ВСД № 25281305733 от 12.08.2024, далее оформлены транспортные ВСД № 25383069459 от 19.08.2024; № 25415407285 от 21.08.2024. 2) Согласно записи журнала № 51557060660 от 13.08.2024 на продукцию «Я-ем Котлеты «Деревенские» (308) вес. 1упак*4кг» в количестве 304 кг., указан «Вид продукции: полуфабрикаты из мяса птицы и говядины рубленые формованные (1602)». Однако, согласно транзакции «переработка/производство» № 9173217575 от 13.08.2024 в качестве сырья для вышеуказанной вырабатываемой продукции использовано: «жилка говяжья замороженная - 9.98 кг» «Мясо птицы механической обвалки ЦБ (зам) фасовка 15 кг - 144.51 кг» «Жир-сырец обработанный зам.-первая группа: брыжеечный - 47.2 кг», что является указанием в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, поскольку выработка указанных вида продукции не представляется возможным из заявленного сырья, а именно из мяса механической обвалки –котлеты. На вышеуказанную продукцию оформлен производственный ВСД № 24868757803 от 14.07.2024, далее оформлены транспортные ВСД № 25570029219 от 01.09.2024; № 25502724746 от 27.08.2024; № 25383036755 от 19.08.2024; № 25486500960 от 26.08.2024; № 25583758659 от 02.09.2024. Согласно п. 100 Технического регламента Таможенного союза Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (далее -ТР ЕАЭС 051/2021): реализация мяса птицы механической обвалки на предприятиях розничной торговли не допускается. В соответствии с п. 106 ТР ЕАЭС 051/2021 в случае использования мяса птицы механической обвалки при изготовлении продукции из мяса птицы информация об этом указывается в составе такой продукции (например, «Мясо куриное механической обвалки»).

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой