|
Значение |
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 07.10.2024 № 2938-ВН, проводимого в отношении деятельности индивидуального предпринимателя Скрипникова Сергея Николаевича (ИНН: 010102894258, ОГРНИП: 319010500012307), предметом которой является производство, хранение, реализация и (или) оборот подконтрольных товаров.
При мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», на площадке RU001:50693608 Цех по переработке молока ИП Скрипников С.Н. по адресу: Российская Федерация, Республика Адыгея, Гиагинский район, ст-ца Дондуковская, Р.Люксембург ул., д. 39, было выявлено нарушение, допущенное индивидуальным предпринимателем Скрипниковым Сергеем Николаевичем, выразившееся в нарушении объемно-весового баланса при производстве, а именно: недостаточный объем сырья, так, согласно транзакции
№ 9366428982 от 13.09.2024 в качестве сырья указано: «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) охлажденное - 1000 кг» и «Молоко цельное коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 409 кг» (МДЖ: 3,6%), а выработана продукция: «Сыр "Сулугуни" - 138 кг» (МДБ: 21,9%; МДЖ: 21,2%) и «сыворотка молочная подсырная - 1000 литров» (МДБ: 0,5%; МДЖ: 5,6%), в результате чего указаны недостоверные сведения о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, нарушающие прослеживаемость. Аналогичное нарушение допущено при оформлении производственных ВСД № 25732862452; 25734548201; 25748736537; 25750802990; 25763826696; 25762873949; 25772864243; 25773551744; 25788178418, 25965730174, 25903641963, 25921322194, 25934546041, 25950562267, 25952834462, 25875070536, 25935348983, 25874675209, 25890344074, 25905821631, 25919709300, 25936602616, 25951897950. Выработанная продукция в дальнейшем использована в качестве сырья при производстве молочных продуктов. |