|
Значение |
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) № 3223-ВН от 05.11.2024, при мониторинге безопасности в системе ФГИС «Меркурий» на площадке Филиал №1 ООО «Белый медведь» RU23:64961892 (Российская Федерация, Краснодарский край, Гулькевичский район, с.Отрадо-Ольгинское, Победы ул., д. б/н) хозяйствующего субъекта ООО ТД «Арктика» (ИНН:2372030190), юридический адрес: Российская Федерация, Краснодарский край, Гулькевичский район, с. Отрадо-Ольгинское, Победы ул., д. 2Б) усматривается нарушение объемно-весового баланса при производстве, а именно:
Уполномоченным лицом Куценко Н.А. оформлен производственный ВСД № 25966675099 от 28.09.2024 (транзакция № 9047810974 от 24.07.2024), согласно которого для производства продукции:
- Сыворотка молочная пастеризованная подсырная - 7511 кг, (МДБ: от 0,5% до 0,8%; МДЖ: 0,5%; ρ: от 1,023 г/см3 до 1,025 г/см3);
- Сулугуни сыр - 1100 кг , (МДБ: от 19,5% до 20,5%; МДЖ: от 21,2% до 22%) использовано сырье:
- Смесь 2,5% (СЫРЬЕ) - 3804 кг
- Смесь 2,5% (СЫРЬЕ) - 6231.442 кг
- Смесь 2,5% (СЫРЬЕ) - 694.558 кг. Указанного объема сырья с массовой долей жира 2,5% недостаточно для производства 7511 кг сыворотки с массовой долей жира 0,5% - 0,8%, а также 1100 кг сыра с массовой долей жира 21,2% до 22%.
Аналогичные нарушения выявлены в ВСД № 25964295801, 25954596111, 25953171437, 25954322459, 25954311001, 25952594137, 25965400546, 25875024043 ,25876511260, 25891699560, 25892767910, 26022354878, 26021963558, 26021947398 ,26038331000, 25975233063, 26005763134, 25807741268, 25803169021, 25801552067, 25806324703, 25804950652, 25803010086, 25817480989, 25821793027, 25821796924, 25817303904, 25819452773, 25817598396, 25837214316, 25837927007, 25838475656, 25838214009, 25837943143, 25837934523, 25834048135, 25833834710, 25837262470, 25832976699, 25833585969, 25852904902, 25854137055, 25853964104, 25853170885, 25853003082, 25850262898, 25850195873, 25851022361, 25850397293, 25866657239, 25866678755, 25864892716, 25863783452. |