Предостережение:

• при мониторинге безопасности компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» хозяйствующего субъекта ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко» (ИНН: 2311014916) место регистрации юридического лица: 350012, Краснодарский край, город Краснодар, Центральная Усадьба КНИИСХ: - на площадке НПХ «Кореновское» цех по переработке молока RU023:09524041 (Российская Федерация, Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, участок находится примерно в 0,10 км по направлению на юго-восток от ориентира кр.Краснодарский, р-н Кореновский, г. Кореновск, расположенного за пределами участка), установлен факт оформления производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) на молочную продукцию с нарушением объемно-весового баланса при производстве (недостаточный объем сырья) уполномоченным лицом на оформление ФГИС «Меркурий» ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко» Коваленко Викторией Викторовной, а именно: оформлена транзакция «переработка/производство» № 9571691412 от 19.10.2024 согласно которой сырьем является «молоко сырое коровье охлаждённое (удой в хозяйстве) - 1916 кг» (МДЖ: 3,9%); «молоко сырое коровье охлаждённое (удой в хозяйстве) - 350 кг» (МДЖ: 4%), а вырабатываемая продукция: «Сыр "Страчателла" - 0,2 кг» (МДЖ: 50%); «Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% - 90 литров» (МДЖ: 3,2%); «Молоко цельное питьевое пастеризованное с массовой долей жира от 2,8% до 6,0% - 1705,5 литра» (МДЖ: от 2,8% до 5%); «Творог с массовой долей жира 9,0% - 12,5 кг» (МДЖ: 9%); «масло сливочное шоколадное с массовой долей жира 62,0% - 8,4 кг» (МДЖ: 62%). Однако указанного сырья с массовой долей жира недостаточно для производства такого объёма продукции с указанной массовой долей жира. Далее на вырабатываемую продукцию оформлены производственные ВСД № 26264780416 , № 26264780424, № 26264780427, № 26264780428, № 26264780429 от 19.10.2024. Аналогичные нарушения усматриваются при оформлении вышеуказанным должностным лицом ВСД № 25734889190, № 25949900865, № 25923086896, № 25923566081, № 26036494738, № 25976520601, № 25973487074, № 26002351286, № 26087459520, № 26120184488, № 26123271361, № 26166211614, № 26166629841, № 26163129722, № 26173544889, № 26290604004. - на площадке НПХ «Кореновское» Цех по переработке мяса RU023:99947269 (Российская Федерация, Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, Россия, участок находится примерно в 0,10 км по направлению на юго-восток от ориентира кр.Краснодарский, р-н Кореновский, г. Кореновск, расположенного за пределами участка) установлен факт оформления производственных ВСД на мясную продукцию с указанием недостоверной информацией о наименовании подконтрольного товара уполномоченным лицом на оформление ФГИС «Меркурий» ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко» Мезенцевой Златой Михайловной, а именно: оформлена транзакция «переработка/производство» № 9581352352 от 21.10.2024 с указанием использованного сырья «свинина в полутушах охлажденная - 8 кг», «говядина в четвертинах охлажденная - 8 кг» для производства «фарш «Домашний» охлажденный - 13 кг» с указанием в разделе «Вид продукции: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) (1602)», что не относится к виду вырабатываемой продукции и создает возможность перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром. На вышеуказанную продукцию оформлен производственный ВСД № 26287834710 от 21.10.2024, далее оформлен транспортный ВСД № 26287843458 от 21.10.2024. Аналогичные нарушения усматриваются при оформлении вышеуказанным должностным лицом ВСД № 26450894986