Предостережение:

• 1. Индивидуальному предпринимателю Попович Любови Михайловне (далее – ИП Попович Л.М.), ОГРНИП: 323920000022093, ИНН: 920002823247. 2. В рамках проведенных контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом при осуществлении федерального государственного контроля (надзора) на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 10.10.2024 № 267-ПВН, были выявлены нарушения, допущенные ИП Попович Л.М., ОГРНИП: 323920000022093, ИНН: 920002823247. При проведении выездного обследования 10.10.2024 в 11 ч. 30 мин., в ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (выездное обследование) с контролируемым лицом, при осмотре общедоступного помещения общественного питания ИП Попович Л.М., ОГРНИП: 323920000022093, ИНН: 920002823247, фактическое место осуществления деятельности: 299014, Российская Федерация, г. Севастополь, Октябрьской Революции пр-кт, д. 50, 2 этаж (кафе «На Юга»), было осмотрено меню готовых кулинарных блюд. Согласно рецептуре для изготовления готовых блюд, на предприятии используется: яйцо куриное и мясная продукция. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер» установлено, что по адресу: 299014, Российская Федерация, г. Севастополь, Октябрьской Революции пр-кт, д. 50, 2 этаж (кафе «На Юга»), зарегистрирована площадка RU092:34766207 ИП Попович Л.М. В ходе проведения анализа данных информационной системы ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что на площадку индивидуального предпринимателя, по адресу: 299014, Российская Федерация, г. Севастополь, Октябрьской Революции пр-кт, д. 50, 2 этаж (кафе «На Юга») (RU092:34766207) яйцо куриное, мясная продукция для производства (приготовления) пищевой продукции (готовых кулинарных блюд), поступает без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующее территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, и позволяющее идентифицировать подконтрольный товар. Согласно п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. На основании ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, обязан изъять их из обращения самостоятельно или на основании предписания органов государственного надзора и контроля. После чего, такие пищевые продукты, материалы и изделия утилизируются или уничтожаются. В соответствии с п. 5 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 оформление ВСД в электронной форме осуществляется с использованием Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС), правила создания, развития и эксплуатации которой утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 7 ноября 2016 г. № 1140 «О порядке создания, развития и эксплуатации Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии».