РОСПРОВЕРКИ

Проверка Матвеев Игорь Алексеевич
№23240884372415790861

🔢 ИНН:
910200524796
🆔 ОГРН:
314910236707236
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.10.2024

Азово-Черноморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Матвеев Игорь Алексеевич (ИНН: 910200524796)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Азово-Черноморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 910200524796
ОГРН проверяемого лица 314910236707236
Наименование проверочного листа Матвеев Игорь Алексеевич
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Правдина Анастасия Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мигаль Юрий Григорьевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный государственный инспектор

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение заместитель руководителя территориального органа

Контрольно надзорный орган

Значение Азово-Черноморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате (248-ФЗ) Объявление предостережения по результатам КНМ без взаимодействия
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Согласно событию ФГИС ВетИС компонента «Сирано» от 01.10.2024 № 29567-2024 при проведении лабораторных исследований в рамках государственного задания в Крымском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» образца продукции «простокваша с массовой долей жира 2,5%, ГОСТ 31456-2013, ТМ «Крымский сыр»», дата выработки: 23.09.2024, производитель: индивидуальный предприниматель Матвеев Игорь Алексеевич, ИНН: 910200524796 (далее – ИП Матвеев И.А.) микробиологическим методом выявлены дрожжи выше нормативного значения (протокол испытаний от 08.10.2024 № 2266/24). Указанная проба отобрана в ГБУ РК «Санаторий им. Н.К. Крупской для детей и детей с родителями» (Республика Крым, г. Евпатория, ул. Маяковского, д. 11/2). При анализе сведений ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» (далее – компонент «Меркурий») установлено, что на площадке ИП Матвеева И.А. № RU91:40344923 по адресу: Республика Крым, г. Симферополь, Крылова ул., д. 131, молочный цех, на продукцию «Простокваша м.д.ж.2,5% марка «Крымский сыр», полиэтиленовый пакет 1,0л.» (дата выработки продукции: 23.09.2024:09) оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) от 23.09.2024 № 25890256863 (запись журнала компонента «Меркурий» от 23.09.2024 № 52770664820, транспортный ВСД от 23.09.2024 № 25892238129). Согласно транзакции «переработка/производство» от 23.09.2024 № 9428142394, сырьем для изготовления вышеуказанной вырабатываемой продукции является «Молочная смесь нормализованная м.д.ж. 2.5%» в объеме 70 кг (запись журнала компонента «Меркурий» от 23.09.2024 № 52766013023), которая выработана согласно транзакции «переработка/производство» от 23.09.2024 № 9427396075, при анализе которой установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция: - «Молоко пастеризованное обезжиренное - сырье 0,05 %» в объеме 983 кг (запись журнала 22.09.2024 № 52743113492); - «сливки, м.д.ж. 20%, полученные из молока, подвергнутого пастеризации сырье» в объеме 141 кг (запись журнала от 22.09.2024 № 52743113484). Согласно транзакции «переработка/производство» от 22.09.2024 № 9422201208, вышеуказанное молоко пастеризованное, а также сливки изготовлены из продукции «молоко пастеризованное 3,7% сырье» в объеме 166 кг (запись журнала от 21.09.2024 № 52728491250) и «молоко пастеризованное 3,7% сырье» в объеме 1041 кг (запись журнала от 21.09.2024 № 52728571288). При анализе указанных записей журнала компонента «Меркурий» установлено, что вышеуказанные партии продукции «молоко пастеризованное 3,7% сырье» выработаны согласно транзакциям «переработка/производство» от 21.09.2024 №№ 9418594933, 9418616777. При анализе транзакции «переработка/производство» от 21.09.2024 № 9418594933 установлено, что для изготовления продукции «молоко пастеризованное 3,7% сырье» в объеме 166 кг является продукция «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в объеме 166 кг. Согласно записи входного журнала компонента «Меркурий» от 21.09.2024 № 52728465693, дата выработки указанного молока сырого: 20.09.2024:19 – 21.09.2024:05, производитель: ЛПХ Киреев Денис Геннадьевич (Республика Крым, Нижнегорский район, с. Новогригорьевка, Октябрьская ул., д. 45Б). Поступило данное молоко сырое на площадку ИП Матвеева И.А. № RU91:40344923 по ВСД от 21.09.2024 №№ 25867312471, 25867312466. В ходе анализа записи входного журнала от 21.09.2024 № 52728465693, а также данных имеющихся в ФГИС ВетИС, усмотрены признаки проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока, предназначенного для переработки на пищевые цели, не в полном объеме, а именно: усмотрены признаки несоблюдения периодичности исследования на допустимый уровень содержания антибиотиков и соматических клеток в молоке. Согласно транзакции «переработка/производство» от 21.09.2024 № 9418616777, для изготовления продукции «молоко пастеризованное 3,7% сырье» в объеме 1041 кг в качестве сырья указана продукция «молоко сырое (удой в хозяйстве)» в объеме 1041 кг. Согласно записи входного журнала компонента «Меркурий» от 21.09.2024 № 52728530301, дата выработки указанного молока сырого: 20.09.2024:19 - 21.09.2024:05, производитель: КФХ «Яблоко» (Республика Крым, Нижнегорский район, с. Новогригорьевка, МТФ). Поступило данное молоко сырое на площадку ИП Матвеева И.А. № RU91:40344923 по ВСД от 21.09.2024 №№ 25867300785, 25867300779. В ходе анализа записи входного журнала от 21.09.2024 № 52728530301, а также данных имеющихся в ФГИС ВетИС, усмотрены признаки проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока, предназначенного для переработки на пищевые цели, не в полном объеме, а именно: усмотрены признаки несоблюдения периодичности исследования на допустимый уровень содержания антибиотиков и соматических клеток в молоке.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой