Предостережение:

• Индивидуальному предпринимателю Курдеде Рамазану Алиевичу, ОГРНИП: 314910234625806, ИНН: 910800179510 (далее – ИП Курдеде Р.А.). 2. В рамках проведенных контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом при осуществлении федерального государственного контроля (надзора) на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом № 340-ПВН от 17.10.2024 были выявлены нарушения, допущенные ИП Курдеде Р.А. , ОГРН: 314910234625806, ИНН: 910800179510. При проведении выездного обследования 17.10.2024 года в 14 час. 15 мин. при осмотре общедоступной части торгового зала точки общественного питания, при хранении, реализации подконтрольных товаров по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, Кировский район, с. Яркое поле, ул. Ленина, кафе «Молодежка», координаты: 45.208422, 35.198617 согласно представленного меню и приготовленных готовых блюд установлена реализация готовых блюд в состав которых входит мясо и мясная продукция в т. ч из мяса птицы, молочная продукция (сыр), готовые колбасные изделия. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер» площадка общественного питания ИП Курдеде Р.А. отсутствует в реестре индивидуальных предпринимателях и их деятельности, соответственно на вышеуказанную площадку сырье из мяса и мясной продукции в т. ч из мяса птицы, молочная продукция (сыр), готовые колбасные изделия для производства (приготовления) готовых блюд не поступало. Продукция без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, не позволяющее идентифицировать подконтрольный товар, признается некачественной и опасной, и в случае ее употребления в пищу человеком создается потенциальная угроза причинения вреда жизни и здоровья граждан. В соответствии со ст.5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно со ст. 15 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1 «О ветеринарии» продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие производство, переработку, перемещение, хранение и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 7 ст. 4.5, ст. 15 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1 «О ветеринарии»; - ст.5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, - п. 3, п. 5 Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862