Проверка АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
№23250041000116897026
🔢 ИНН:
2312318995
🆔 ОГРН:
1232300029829
📍 Адрес:
350075, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Старокубанская, д 149
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.01.2025
🎯
Основание проведения
часть 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
🔔
Предостережение
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношении муниципального автономного общеобразовательного учреждения муниципального образования город Краснодар средней общеобразовательной шко... Еще...При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношении муниципального автономного общеобразовательного учреждения муниципального образования город Краснодар средней общеобразовательной школы № 73 имени Александра Васильевича Молчанова (ИНН 2312052061, ОГРН 1032307165494), на основании уведомления о проведении профилактического визита в соответствии с пунктом 11(4) постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля», произведен отбор проб готовых кулинарных изделий со стола учащегося.
По результатам лабораторного исследования готовых кулинарных изделий на калорийность и полноту вложения были установлены нарушения обязательных требований, за которые, согласно п.п. 1.2, 4.3.3, 4.3.4 договора от 30.08.2023 № 35 об оказании услуг по организации горячего питания обучающихся МАОУ СОШ № 73 (далее – Договор) ответственность несет АНО «Школьное питание»:
- согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» от 18.12.2024 № 6799/03, 1 готовое блюдо из 4х, отобранных со стола учащегося 10 лет для исследования на калорийность и полноту вложения не соответствует нормам закладки (протокол 29411-29414 от 16.12.2024): калорийность блюда «Кофейный напиток с молоком» (проба № 29413) превышена на 14,4 – 26,4% за счет избыточного вложения углеводов на 14,4 – 26,4%.
Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ч. 2 ст. 17 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 13
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
принять меры по обеспечению соблюдения требований:
- п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – путем изготовления продукции в соответствии с технологическими документами (технологическими картами, технико-технологическими картами, технологическими инструкциями).
Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" (ИНН: 2312318995) , адрес: 350075, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Старокубанская, д 149
Предостережение:
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношении муниципального автономного общеобразовательного учреждения муниципального образования город Краснодар средней общеобразовательной школы № 73 имени Александра Васильевича Молчанова (ИНН 2312052061, ОГРН 1032307165494), на основании уведомления о проведении профилактического визита в соответствии с пунктом 11(4) постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля», произведен отбор проб готовых кулинарных изделий со стола учащегося.
По результатам лабораторного исследования готовых кулинарных изделий на калорийность и полноту вложения были установлены нарушения обязательных требований, за которые, согласно п.п. 1.2, 4.3.3, 4.3.4 договора от 30.08.2023 № 35 об оказании услуг по организации горячего питания обучающихся МАОУ СОШ № 73 (далее – Договор) ответственность несет АНО «Школьное питание»:
- согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» от 18.12.2024 № 6799/03, 1 готовое блюдо из 4х, отобранных со стола учащегося 10 лет для исследования на калорийность и полноту вложения не соответствует нормам закладки (протокол 29411-29414 от 16.12.2024): калорийность блюда «Кофейный напиток с молоком» (проба № 29413) превышена на 14,4 – 26,4% за счет избыточного вложения углеводов на 14,4 – 26,4%.
Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ч. 2 ст. 17 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 13
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
принять меры по обеспечению соблюдения требований:
- п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – путем изготовления продукции в соответствии с технологическими документами (технологическими картами, технико-технологическими картами, технологическими инструкциями).
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
2312318995
ОГРН
1232300029829
Наименование
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
350075, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Старокубанская, д 149
Тип объекта
Значение
Производственные объекты
Вид объекта
Значение
Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами
Подвид объекта
Значение
Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Перякина Надежда Михайловна
ФИО инспектора
Аузина Татьяна Викторовна
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю
Основание проведения
Текст
часть 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношении муниципального автономного общеобразовательного учреждения муниципального образования город Краснодар средней общеобразовательной школы № 73 имени Александра Васильевича Молчанова (ИНН 2312052061, ОГРН 1032307165494), на основании уведомления о проведении профилактического визита в соответствии с пунктом 11(4) постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля», произведен отбор проб готовых кулинарных изделий со стола учащегося.
По результатам лабораторного исследования готовых кулинарных изделий на калорийность и полноту вложения были установлены нарушения обязательных требований, за которые, согласно п.п. 1.2, 4.3.3, 4.3.4 договора от 30.08.2023 № 35 об оказании услуг по организации горячего питания обучающихся МАОУ СОШ № 73 (далее – Договор) ответственность несет АНО «Школьное питание»:
- согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» от 18.12.2024 № 6799/03, 1 готовое блюдо из 4х, отобранных со стола учащегося 10 лет для исследования на калорийность и полноту вложения не соответствует нормам закладки (протокол 29411-29414 от 16.12.2024): калорийность блюда «Кофейный напиток с молоком» (проба № 29413) превышена на 14,4 – 26,4% за счет избыточного вложения углеводов на 14,4 – 26,4%.
Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ч. 2 ст. 17 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 13
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
принять меры по обеспечению соблюдения требований:
- п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – путем изготовления продукции в соответствии с технологическими документами (технологическими картами, технико-технологическими картами, технологическими инструкциями).