Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ШКОЛА-ИНТЕРНАТ СТ-ЦЫ СТАРОЛЕУШКОВСКОЙ
№23250041000116991798

🔢 ИНН:	2346006673
🆔 ОГРН:	1022304480263
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	22.01.2025

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ШКОЛА-ИНТЕРНАТ СТ-ЦЫ СТАРОЛЕУШКОВСКОЙ (ИНН: 2346006673)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2346006673
ОГРН проверяемого лица	1022304480263
Наименование проверочного листа	ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ШКОЛА-ИНТЕРНАТ СТ-ЦЫ СТАРОЛЕУШКОВСКОЙ
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.12
Наименование проверочного листа	Образование начальное общее

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность школ-интернатов, специальных(коррекционных) общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение	Деятельность школ-интернатов, специальных(коррекционных) общеобразовательных организаций

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ваниева Диана Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Моренко Оксана Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	ч. 1 ст. 49 248-ФЗ
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно сведениям, изложенным в обращении от 23.12.2024 № 27216/Ж-2024, установлены признаки нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении деятельности по организации питания учащихся ГБОУ школы-интерната ст-цы Старолеушковской, а именно занижение массы порций блюд (гарниров, яичных блюд, мясных блюд, закуски), также завышение массы порций блюд каши «Суп молочный с крупой» завтрака и ужина и занижение суммарного объема блюд ужина в меню питания в возрастной категории 7 - 11 лет и 12 лет и старше. В основном (организованном) меню питания учащихся выявлено занижение массы порций блюд: - для обучающихся возрастной категории 7 - 11 лет: день 1, прием пищи – обед: вес гарнира «Макаронные изделия отварные» составляет 135гр., при норме 150-200 гр.; день 2, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 150-200 гр.; прием пищи – обед: вес мясного блюда «Шницель из говядины» составляет 80гр., при норме 90-120 гр.; прием пищи – ужин: вес гарнира «Каша рисовая рассыпчатая» составляет 100гр., при норме 150-200 гр.; день 5, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 150-200 гр.; день 6, прием пищи – обед: вес гарнира «Каша пшенная» составляет 100гр., при норме 150-200 гр.; прием пищи – ужин: вес гарнира «Каша пшеничная» составляет 100гр., при норме 150-200 гр.; день 8, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 150-200 гр.; прием пищи – обед: вес гарнира «Каша гречневая» составляет 100гр., при норме 150-200 гр.; день 10, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 150-200 гр. - для обучающихся возрастной категории 12 лет и старше: день 1, прием пищи – обед: вес гарнира «Макаронные изделия отварные» - составляет 135гр., при норме 180-230 гр.; день 2, прием пищи – завтрак: вес закуски «Зеленый горошек консервированный» составляет 80гр., при норме 100-150 гр.; вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 200-250 гр.; прием пищи – обед: вес мясного блюда «Шницель из говядины» составляет 80гр., при норме 100-120 гр.; прием пищи – ужин: вес гарнира «Каша рисовая рассыпчатая» составляет 100гр., при норме 180-230 гр.; день 5, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 200-250 гр.; прием пищи – обед: вес мясного блюда «Котлета домашняя» составляет 90гр., при норме 100-120 гр.; день 6, прием пищи – обед: вес гарнира «Каша пшенная» составляет 100гр., при норме 180-230 гр.; прием пищи – ужин: вес гарнира «Каша пшеничная» составляет 100 гр., при норме180-230 гр.; день 8, прием пищи – завтрак: вес закуски «Зеленый горошек консервированный» составляет 80гр., при норме 100-150 гр.; вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 200-250 гр.; прием пищи – обед: вес мясного блюда «Котлета домашняя» составляет 90гр., при норме 100-120 гр.; вес гарнира «Каша гречневая» составляет 100гр., при норме 180-230 гр.; день 9, прием пищи – ужин: вес мясного блюда «Печень по-строгановски» составляет 90гр., при норме100-120 гр.; день 10, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., вес закуски «Икра кабачковая» составляет 80 гр., при норме 100-150 гр. Кроме того, выявлено завышение массы порций блюд завтрака (каша) и ужина (каша): - для обучающихся возрастной категории 7 - 11 лет: день 1, прием пищи – ужин: вес каши «Суп молочный с крупой» составляет 350гр., при норме 150-200 гр.; день 3, 4, 7, 9 прием пищи – завтрак: вес каши «Суп молочный с крупой» составляет 350гр., при норме 150-200 гр. - для обучающихся возрастной категории 12 лет и старше: день 1, прием пищи – ужин: вес каши «Суп молочный с крупой» составляет 350гр., при норме 200-250 гр.; день 3, 4, 7, 9 прием пищи – завтрак: вес каши «Суп молочный с крупой» составляет 350гр., при норме 200-250 гр. Также отмечено занижение суммарного объема блюд ужина: - для обучающихся возрастной категории 7 - 11 лет: день 8, прием пищи – ужин: суммарный объем блюд ужина составляет 450гр., при норме 500 гр.; - для обучающихся возрастной категории 12 лет и старше: день 3, прием пищи – ужин: суммарный объем блюд ужина составляет 550гр., при норме 600 гр.; день 8, прием пищи – ужин: суммарный объем блюд ужина составляет 480гр., при норме 600 гр. 3. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическим благополучии населения»; - п. 8.1.2, таблицы №№ 1, 3 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32. 4. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 97 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Государственному бюджетному общеобразовательному учреждению Краснодарского края специальной (коррекционной) школе-интернату ст-цы Старолеушковской обеспечить организацию питания детей с соблюдением требований по массе порций и суммарному объему блюд в зависимости от возраста в соответствии с требованиями п. 8.1.2, таблиц №№ 1, 3 Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.п.48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1100.

Значение

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно сведениям, изложенным в обращении от 23.12.2024 № 27216/Ж-2024, установлены признаки нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении деятельности по организации питания учащихся ГБОУ школы-интерната ст-цы Старолеушковской, а именно занижение массы порций блюд (гарниров, яичных блюд, мясных блюд, закуски), также завышение массы порций блюд каши «Суп молочный с крупой» завтрака и ужина и занижение суммарного объема блюд ужина в меню питания в возрастной категории 7 - 11 лет и 12 лет и старше. В основном (организованном) меню питания учащихся выявлено занижение массы порций блюд: - для обучающихся возрастной категории 7 - 11 лет: день 1, прием пищи – обед: вес гарнира «Макаронные изделия отварные» составляет 135гр., при норме 150-200 гр.; день 2, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 150-200 гр.; прием пищи – обед: вес мясного блюда «Шницель из говядины» составляет 80гр., при норме 90-120 гр.; прием пищи – ужин: вес гарнира «Каша рисовая рассыпчатая» составляет 100гр., при норме 150-200 гр.; день 5, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 150-200 гр.; день 6, прием пищи – обед: вес гарнира «Каша пшенная» составляет 100гр., при норме 150-200 гр.; прием пищи – ужин: вес гарнира «Каша пшеничная» составляет 100гр., при норме 150-200 гр.; день 8, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 150-200 гр.; прием пищи – обед: вес гарнира «Каша гречневая» составляет 100гр., при норме 150-200 гр.; день 10, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 150-200 гр. - для обучающихся возрастной категории 12 лет и старше: день 1, прием пищи – обед: вес гарнира «Макаронные изделия отварные» - составляет 135гр., при норме 180-230 гр.; день 2, прием пищи – завтрак: вес закуски «Зеленый горошек консервированный» составляет 80гр., при норме 100-150 гр.; вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 200-250 гр.; прием пищи – обед: вес мясного блюда «Шницель из говядины» составляет 80гр., при норме 100-120 гр.; прием пищи – ужин: вес гарнира «Каша рисовая рассыпчатая» составляет 100гр., при норме 180-230 гр.; день 5, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 200-250 гр.; прием пищи – обед: вес мясного блюда «Котлета домашняя» составляет 90гр., при норме 100-120 гр.; день 6, прием пищи – обед: вес гарнира «Каша пшенная» составляет 100гр., при норме 180-230 гр.; прием пищи – ужин: вес гарнира «Каша пшеничная» составляет 100 гр., при норме180-230 гр.; день 8, прием пищи – завтрак: вес закуски «Зеленый горошек консервированный» составляет 80гр., при норме 100-150 гр.; вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., при норме 200-250 гр.; прием пищи – обед: вес мясного блюда «Котлета домашняя» составляет 90гр., при норме 100-120 гр.; вес гарнира «Каша гречневая» составляет 100гр., при норме 180-230 гр.; день 9, прием пищи – ужин: вес мясного блюда «Печень по-строгановски» составляет 90гр., при норме100-120 гр.; день 10, прием пищи – завтрак: вес яичного блюда «Омлет натуральный» составляет 110гр., вес закуски «Икра кабачковая» составляет 80 гр., при норме 100-150 гр. Кроме того, выявлено завышение массы порций блюд завтрака (каша) и ужина (каша): - для обучающихся возрастной категории 7 - 11 лет: день 1, прием пищи – ужин: вес каши «Суп молочный с крупой» составляет 350гр., при норме 150-200 гр.; день 3, 4, 7, 9 прием пищи – завтрак: вес каши «Суп молочный с крупой» составляет 350гр., при норме 150-200 гр. - для обучающихся возрастной категории 12 лет и старше: день 1, прием пищи – ужин: вес каши «Суп молочный с крупой» составляет 350гр., при норме 200-250 гр.; день 3, 4, 7, 9 прием пищи – завтрак: вес каши «Суп молочный с крупой» составляет 350гр., при норме 200-250 гр. Также отмечено занижение суммарного объема блюд ужина: - для обучающихся возрастной категории 7 - 11 лет: день 8, прием пищи – ужин: суммарный объем блюд ужина составляет 450гр., при норме 500 гр.; - для обучающихся возрастной категории 12 лет и старше: день 3, прием пищи – ужин: суммарный объем блюд ужина составляет 550гр., при норме 600 гр.; день 8, прием пищи – ужин: суммарный объем блюд ужина составляет 480гр., при норме 600 гр. 3. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическим благополучии населения»; - п. 8.1.2, таблицы №№ 1, 3 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32. 4. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 97 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Государственному бюджетному общеобразовательному учреждению Краснодарского края специальной (коррекционной) школе-интернату ст-цы Старолеушковской обеспечить организацию питания детей с соблюдением требований по массе порций и суммарному объему блюд в зависимости от возраста в соответствии с требованиями п. 8.1.2, таблиц №№ 1, 3 Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.п.48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1100.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII