Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе Новороссийске поступило обращение от 11.09.2025 вх. № 19532/Ж-2025, в котором содержатся сведения о признаках нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: в гипермаркете «Маяк», расположенном по адресу: г. Новороссийск, ш. Анапское, д. 73 было приобретено мясо свинины (шейный отруб), при приготовлении которого появился запах аммиака. Указанные действия (бездействия) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011); - ст. 13, ст. 88 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятый решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10. 2013 № 68 (далее – ТР ТС 034/2013). В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 3618 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: - ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 – при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - ст. 13 ТР ТС 034/2013 – продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны; - ст. 88 ТР ТС 034/2013 - изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их хранения, перевозки и реализации таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в соответствии с п. п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 №1100.