При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
при рассмотрении поступившего в адрес Управления обращения граждан №20532/Ж-2025 от 23.09.2025 получены сведения о несоблюдении требований санитар... Еще...При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
при рассмотрении поступившего в адрес Управления обращения граждан №20532/Ж-2025 от 23.09.2025 получены сведения о несоблюдении требований санитарного законодательства в кафе «Сушняк», расположенном по адресу: г. Краснодар, улица имени 40-летия Победы, д. 145, а именно: нарушение поточности, антисанитария в цеху, персонал без санитарной одежды, отсутствие медицинских книжек у персонала.
Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 3 ст. 10, п. 7 ст. 14 гл. 3 техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». ТР ТС 021/2011
- п. 2.5, 2.18, 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
- п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 3739
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных санитарных требований при осуществлении предпринимательской деятельности в кафе «Сушняк», расположенном по адресу: г. Краснодар, улица имени 40-летия Победы, д. 145, а именно:
- не допускать нарушения поточности технологических операций в процессе производства пищевой продукции, в производственных помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, использование работниками производственного помещения одноразовых перчаток, рабочей одежды, фартука, головного убора, также обязательное наличие у работников медицинских книжек, сведениями о прививках.
Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в соответствии с п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 №1100.
Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АФИНОГЕНОВ ИГОРЬ РИНАТОВИЧ (ИНН: 910812728348)
Предостережение:
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
при рассмотрении поступившего в адрес Управления обращения граждан №20532/Ж-2025 от 23.09.2025 получены сведения о несоблюдении требований санитарного законодательства в кафе «Сушняк», расположенном по адресу: г. Краснодар, улица имени 40-летия Победы, д. 145, а именно: нарушение поточности, антисанитария в цеху, персонал без санитарной одежды, отсутствие медицинских книжек у персонала.
Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 3 ст. 10, п. 7 ст. 14 гл. 3 техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». ТР ТС 021/2011
- п. 2.5, 2.18, 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
- п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 3739
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных санитарных требований при осуществлении предпринимательской деятельности в кафе «Сушняк», расположенном по адресу: г. Краснодар, улица имени 40-летия Победы, д. 145, а именно:
- не допускать нарушения поточности технологических операций в процессе производства пищевой продукции, в производственных помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, использование работниками производственного помещения одноразовых перчаток, рабочей одежды, фартука, головного убора, также обязательное наличие у работников медицинских книжек, сведениями о прививках.
Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в соответствии с п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 №1100.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
910812728348
ОГРН
324911200034560
Наименование
АФИНОГЕНОВ ИГОРЬ РИНАТОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10.1
Наименование
Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Перякина Надежда Михайловна
ФИО инспектора
Ребюк Анна Витальевна
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю
Основание проведения
Текст
нет
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
при рассмотрении поступившего в адрес Управления обращения граждан №20532/Ж-2025 от 23.09.2025 получены сведения о несоблюдении требований санитарного законодательства в кафе «Сушняк», расположенном по адресу: г. Краснодар, улица имени 40-летия Победы, д. 145, а именно: нарушение поточности, антисанитария в цеху, персонал без санитарной одежды, отсутствие медицинских книжек у персонала.
Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 3 ст. 10, п. 7 ст. 14 гл. 3 техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». ТР ТС 021/2011
- п. 2.5, 2.18, 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
- п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 3739
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных санитарных требований при осуществлении предпринимательской деятельности в кафе «Сушняк», расположенном по адресу: г. Краснодар, улица имени 40-летия Победы, д. 145, а именно:
- не допускать нарушения поточности технологических операций в процессе производства пищевой продукции, в производственных помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, использование работниками производственного помещения одноразовых перчаток, рабочей одежды, фартука, головного убора, также обязательное наличие у работников медицинских книжек, сведениями о прививках.
Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в соответствии с п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 №1100.