Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении поступившего в адрес Управления обращения граждан № 21853/Ж-2025 от 13.10.2025 получены сведения о несоблюдении требований санитарного законодательства в организации общественного питания «Шаурма Hause», расположенном по адресу: г. Краснодар, ул. им. Калинина, 134/1, а именно: Хлеб для приготовления фахитос храниться некоторое время на уличном парапете (в пакете). Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 3.1, раздел III СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года №32. - п. 8 ст. 17 гл. 3 техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 4048 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных санитарных требований при осуществлении предпринимательской деятельности в организации общественного питания «Шаурма Hause», расположенном по адресу: г. Краснодар, ул. им. Калинина, 134/1, а именно: - Осуществлять хранение пищевой продукции таким образом, чтобы оно не приводило к загрязнению пищевой продукции. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в соответствии с п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 №1100.