|
Значение |
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 27.01.2025 № 203-ПВН были выявлены нарушения ветеринарного законодательства, допущенные ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский».
27.01.2025 при мониторинге безопасности в системе ФГИС«ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке RU23:83167807 (Российская Федерация, Краснодарский край, Ленинградский район, ст-ца Ленинградская, Заводская ул., д. 1, стр. А) хозяйствующего субъекта ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» было выявлено нарушение объемно-весового баланса при производстве, а именно: уполномоченным лицом предприятия ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» Антоненко Людмилой Алексеевной, согласно записи журнала №55100598619 от 12.12.2024 на основании транзакции «переработка/производство» № 9861321718 от 12.12.2024 был оформлен производственный ветеринарно-сопроводительный документ (ВСД) от 12.12.2024 №27027910632 на «Сметана 15%, плёнка 250 г, г/я (10 шт) КМ» в количестве 500,25 кг, без указания достоверной информации о сырье (в качестве сырья, использовано: «сливки сырые» в количестве 209 кг и «молоко обезжиренное пастеризованное» в количестве 281,646 кг), т.е., проводилась корректировка количества произведенной продукции в сторону увеличения.
Таким образом, на основании вышеуказанных действий уполномоченным лицом предприятия ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» введено в оборот 9,6 кг продукции неизвестного происхождения, в отношении которой не проведены процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности.
Также при мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке RU23:83167807 (Российская Федерация, Краснодарский край, Ленинградский район, ст-ца Ленинградская, Заводская ул., д. 1, стр. А) хозяйствующего субъекта ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» было выявлено нарушение объемно-весового баланса при производстве, а именно: уполномоченным лицом предприятия ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» Бем Кристиной Евгеньевной, оформлен производственный ВСД от 04.12.2024 №26925308694, согласно которого для производства продукции «Творог 9%», фольга, 180г, г/я (12шт) КМ в количестве 1728,36 кг, использовано сырье- «молоко обезжиренное пастеризованное» (МДБ: не ниже 3,2%; МДЖ: не выше 0,5%) в количестве 2765,155 кг и «молоко сырое, охлажденное»(МДБ: 3,47%; МДЖ: 3,8%)-в количестве 2975,228 кг. Указанного объема недостаточно для производства «Творога» 9%. |
