Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 19.02.2025 № 573-ПВН, проводимого в отношении деятельности индивидуального предпринимателя Петрова Алексея Александровича (ИНН: 010100164993, ОГРНИП: 309010114600028), предметом которой является производство, хранение, реализация и (или) оборот подконтрольных товаров. При мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», на площадке RU01:81614959 ИП Петров А.А. по адресу: Российская Федерация, Республика Адыгея, Гиагинский район, ст-ца Дондуковская, Привокзальная ул., д. 2, стр. б, было выявлено нарушение, допущенное Петровой Натальей Александровной, выразившиеся в нарушении объемно-весового баланса при производстве, а именно: недостаточный объем сырья, так, согласно транзакции № 9876593813 от 14.12.2024 в качестве сырья использовано: «молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 1314 кг» (МДБ: 3,1%, МДЖ: 3,6%), и «Молоко сырое коровье охлажденное (Удой в хозяйстве) - 360 кг» (МДБ: 3,1%, МДЖ: 3,4%), а выработана продукция: «Сыр рассольный «Дондуковский-Петровский» «Сулугуни» - 450 кг» (МДБ: 21,9%; МДЖ: 21,2%) (производственный ВСД № 27068219472 от 14.12.2024), в результате чего указаны недостоверные сведения о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, нарушающие прослеживаемость. Выработанная продукция в дальнейшем использовалась в качестве сырья при производстве молочной продукции в производственных ВСД № 27088466958 от 16.12.2024.