Проверка СТЕГАЛИН МИХАИЛ ПЕТРОВИЧ
№23250883694917963905

🔢 ИНН:	230202399590
🆔 ОГРН:	321237500313254
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	06.05.2025

Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СТЕГАЛИН МИХАИЛ ПЕТРОВИЧ (ИНН: 230202399590)

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	230202399590
ОГРН проверяемого лица	321237500313254
Наименование проверочного листа	СТЕГАЛИН МИХАИЛ ПЕТРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.11.1
Наименование проверочного листа	Производство мяса в охлажденном виде

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по убою животных

Подвид объекта

Значение	деятельность по убою животных

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Буря Ирина Дмитриевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	21.04.2025 № 1428-ПВН
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	согласно поступившей информации в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора установлено, что при приведении лабораторных исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» продукции «Фарш «Рубатки» курино-говяжий, полуфабрикаты мясосодержащие, рубленные замороженные, формовые, фасованные, категории Д» выработанные 12.12.2024 ООО «Котлетарь» (ИНН: 4401049402, 156019, РФ, Костромская обл., г. Кострома, Мелиоративная ул., д. 9) выявлено несоответствие нормам ТР ТС на наличие остатка лекарственного препарата, используемого в ветеринарии - антибиотик тетрациклиновой группы в количестве 27 мкг/кг, при норме «не допускается (не более 0,01 мг/кг)». При мониторинге безопасности компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что продукция «Фарш «Рубатки» курино-говяжий, полуфабрикаты мясосодержащие, рубленные замороженные, формовые, фасованные, категории Д» выработанные 12.12.2024 ООО «Котлетарь» (ИНН: 4401049402, 156019, РФ, Костромская обл., г. Кострома, Мелиоративная ул., д. 9) произведена, в том числе из сырья «жилка говяжья замороженная», выработанного 17.10.2024 ООО «Тимашевскмясопродукт» (ИНН: 2353017771, 352702, Краснодарский край, Тимашевский район, город Тимашевск, Профильная ул., д.8). В свою очередь продукция «жилка говяжья замороженная» выработана в том числе из сырья «говядина на кости охлажденная», произведенная ИП СТЕГАЛИНЫМ МИХАИЛОМ ПЕТРОВИЧЕМ (ИНН: 230202399590, на площадке: 352733, Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, х. Беднягина, Мира ул., д. 16), исходящий транспортный ВСД № 26222210366 от 16.10.2024. Так, ИП Стегалиным М.П. продукция «говядина на кости охлажденная» получена от убоя живых животных: 1) «рогатый скот убойный - 10 голов», выращенных на ЛПХ Читинашвили Георгием Константиновичем (Российская Федерация, Краснодарский край, Ленинградский район, ст. Крыловская, Юбилейная ул., д. 43), ВСД № 26121956127 от 09.10.2024; 2) «крупный рогатый скот убойный, коровы - 1 голова», выращенных ЛПХ Матвиенко Игорем Александровичем (Российская Федерация, Краснодарский край, Каневской район, ст-ца Новодеревянковская, Пушкина ул., д. 128) ВСД № 26135824775 от 10.10.2024; 3) «крупный рогатый скот пользовательный - 1 голова», «крупный рогатый скот пользовательный - 1 голова» выращенный ЛПХ Низамовой Анной Владимировной (Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, х. Красный, Длинная ул., д. 9) ВСД № 26120909927 от 09.10.2024, № 26120770184 от 09.10.2024. - «говядина на кости охлажденная», выработанная ИП СТЕГАЛИНЫМ МИХАИЛОМ ПЕТРОВИЧЕМ (ИНН: 230202399590, на площадке: 352733, Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, х. Беднягина, Мира ул., д. 16), исходящий транспортный ВСД № 26222215745 от 16.10.2024. Так, ИП Стегалиным М.П. продукция «говядина на кости охлажденная» получена от убоя живых животных: 1) «крупный рогатый скот нетели - 2 головы» выращенные МТФ №5 АО САФ "Русь" (Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, х. Калинина, Ленина ул., д. 18 И), ВСД № 26139030140 от 10.10.2024; 2) «крупный рогатый скот убойный - 2 головы» выращенные МТФ №2 АО САФ "Русь" (Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, ст-ца Днепровская, д. секция 25, контур 46), ВСД № 26139053713 от 10.10.2024; 3) «крупный рогатый скот для откорма бычки группа 0-2 - 7 голов», выращенные ЛПХ Комиссарова Наталья Васильевна (Тимашевский район, х. Ленинский, ул. Набережная, 32А), ВСД № 26151549907 от 11.10.2024. В соответствии с ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011, продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом. В ч. 3 ст. 13 ТР ТС 021/2011 указано, что при получении непереработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов (натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антимикробных и других ветеринарных лекарственных препаратов), должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных, установленные инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов (с учетом максимально длительного срока в случае их совместного применения).

Значение

согласно поступившей информации в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора установлено, что при приведении лабораторных исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» продукции «Фарш «Рубатки» курино-говяжий, полуфабрикаты мясосодержащие, рубленные замороженные, формовые, фасованные, категории Д» выработанные 12.12.2024 ООО «Котлетарь» (ИНН: 4401049402, 156019, РФ, Костромская обл., г. Кострома, Мелиоративная ул., д. 9) выявлено несоответствие нормам ТР ТС на наличие остатка лекарственного препарата, используемого в ветеринарии - антибиотик тетрациклиновой группы в количестве 27 мкг/кг, при норме «не допускается (не более 0,01 мг/кг)». При мониторинге безопасности компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что продукция «Фарш «Рубатки» курино-говяжий, полуфабрикаты мясосодержащие, рубленные замороженные, формовые, фасованные, категории Д» выработанные 12.12.2024 ООО «Котлетарь» (ИНН: 4401049402, 156019, РФ, Костромская обл., г. Кострома, Мелиоративная ул., д. 9) произведена, в том числе из сырья «жилка говяжья замороженная», выработанного 17.10.2024 ООО «Тимашевскмясопродукт» (ИНН: 2353017771, 352702, Краснодарский край, Тимашевский район, город Тимашевск, Профильная ул., д.8). В свою очередь продукция «жилка говяжья замороженная» выработана в том числе из сырья «говядина на кости охлажденная», произведенная ИП СТЕГАЛИНЫМ МИХАИЛОМ ПЕТРОВИЧЕМ (ИНН: 230202399590, на площадке: 352733, Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, х. Беднягина, Мира ул., д. 16), исходящий транспортный ВСД № 26222210366 от 16.10.2024. Так, ИП Стегалиным М.П. продукция «говядина на кости охлажденная» получена от убоя живых животных: 1) «рогатый скот убойный - 10 голов», выращенных на ЛПХ Читинашвили Георгием Константиновичем (Российская Федерация, Краснодарский край, Ленинградский район, ст. Крыловская, Юбилейная ул., д. 43), ВСД № 26121956127 от 09.10.2024; 2) «крупный рогатый скот убойный, коровы - 1 голова», выращенных ЛПХ Матвиенко Игорем Александровичем (Российская Федерация, Краснодарский край, Каневской район, ст-ца Новодеревянковская, Пушкина ул., д. 128) ВСД № 26135824775 от 10.10.2024; 3) «крупный рогатый скот пользовательный - 1 голова», «крупный рогатый скот пользовательный - 1 голова» выращенный ЛПХ Низамовой Анной Владимировной (Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, х. Красный, Длинная ул., д. 9) ВСД № 26120909927 от 09.10.2024, № 26120770184 от 09.10.2024. - «говядина на кости охлажденная», выработанная ИП СТЕГАЛИНЫМ МИХАИЛОМ ПЕТРОВИЧЕМ (ИНН: 230202399590, на площадке: 352733, Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, х. Беднягина, Мира ул., д. 16), исходящий транспортный ВСД № 26222215745 от 16.10.2024. Так, ИП Стегалиным М.П. продукция «говядина на кости охлажденная» получена от убоя живых животных: 1) «крупный рогатый скот нетели - 2 головы» выращенные МТФ №5 АО САФ "Русь" (Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, х. Калинина, Ленина ул., д. 18 И), ВСД № 26139030140 от 10.10.2024; 2) «крупный рогатый скот убойный - 2 головы» выращенные МТФ №2 АО САФ "Русь" (Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, ст-ца Днепровская, д. секция 25, контур 46), ВСД № 26139053713 от 10.10.2024; 3) «крупный рогатый скот для откорма бычки группа 0-2 - 7 голов», выращенные ЛПХ Комиссарова Наталья Васильевна (Тимашевский район, х. Ленинский, ул. Набережная, 32А), ВСД № 26151549907 от 11.10.2024. В соответствии с ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011, продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом. В ч. 3 ст. 13 ТР ТС 021/2011 указано, что при получении непереработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов (натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антимикробных и других ветеринарных лекарственных препаратов), должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных, установленные инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов (с учетом максимально длительного срока в случае их совместного применения).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка СТЕГАЛИН МИХАИЛ ПЕТРОВИЧ №23250883694917963905