Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование), 17.11.2025 в 11 час. 30 мин. при осмотре общедоступного помещения общественного питания, принадлежащего ИП Байрамовой Рейхан Али Кызы, по адресу: Российская Федерация, г. Севастополь, Фиолентовское шоссе, садоводческое товарищество Электрон-2, 78, кафе «Шашлык Самса», было осмотрено меню кулинарных блюд (люля-кебаб баранина, люля-кебаб говядина, наггетсы, самса с бараниной, говядиной, курицей, шаурма). Согласно рецептуре для изготовления готовых блюд, на предприятии используется: мясная и молочная продукция. В ходе анализа данных Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии компонент «Цербер», 18.11.2025 в 11 часов 00 мин установлено, что по адресу: Российская Федерация, г. Севастополь, Фиолентовское шоссе, садоводческое товарищество Электрон-2, 78, кафе «Шашлык Самса», поднадзорный объект не зарегистрирован. Соответственно, сырье, используемое для дальнейшей переработки, а именно мясная, молочная и рыбная продукция, поступает без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар.