|
Значение |
2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): из доводов, указанных в обращении вх. № 1137/ж-2026 от 20.01.2026, установлено, что при доставке из гипермаркета семейный «Магнит» по адресу г. Краснодар, ул. Западный обход, д. 34 потребителю допущена продажа колбасного изделия — варено-копченой колбасы «Сервелат», мясной продукт категории А (вакуум), дата изготовления 19.12.2025, произведенной по адресу г. Армавир, ул. Лавриненко, д. 1 с посторонним металлическим предметом в толще продукта.
3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований:
- ч. 1 ст. 5, ч.ч. 1, 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011);
- подп. «б» п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.11.2020 №36 (далее – СП 2.3.6.3668-20).
4. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 471
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Принять меры по обеспечению соблюдения требований ч.1 ст.5, ч.ч. 1, 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011; подп. «б» п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20, а именно:
1) не допускать обращение пищевой продукции, которая является опасной и (или) некачественной по органолептическим показателям;
2) не допускать обращение пищевых продуктов с посторонними предметами, наличие которых может оказать вредное воздействие на человека;
3) осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям технического регламента Таможенного союза;
4) при производстве пищевой продукции – колбасные изделия, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям;
5) для обеспечения безопасности пищевой продукции при производстве обеспечить выбор последовательности и поточности технологических операций, содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, исключающих загрязнение пищевой продукции.
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100. |