Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):  при рассмотрении обращений гражданина № 5219/Ж-2026 от 12.03.2026 получены сведения о несоблюдении требований санитарного законодательства в организации производства «ТК "Каравай Кубани"», а именно: В хлебе посторонний предмет  (ржавая острая проволока 20 мм).   Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 1 ст. 3 Федерального закона РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее- Федеральный закон 29-ФЗ); - п. 2 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 (далее - ТР ТС 021/2011)   В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ              «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 1105 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:   На объекте производства общества с ограниченной ответственностью «ТК " Каравай Кубани "», принять меры по обеспечению соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, а именно: - обеспечить соблюдение последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; - не допускать к реализации населению опасную пищевую продукцию, содержащую посторонние предметы, частицы и (или) показатели которой не соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации.