Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе Новороссийске поступило обращение от 12.08.2026 вх. № 23-00-... Еще...2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе Новороссийске поступило обращение от 12.08.2026 вх. № 23-00-03/04-8169-2026, в котором содержатся сведения о признаках нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в организации общественного питания «Вкусная страна», расположенной на территории Базы производственного обслуживания АО «Черномортранснефть», по адресу: Краснодарский край, г. Новороссийск, ул. Кооперативная 44.763906, 37.726348, а именно: на предприятии общественного питания «Вкусная страна» принимается пищевая продукция без наличия маркировки, в питании работников используются продукты с истекшим сроком реализации, имеется неисправное оборудование, работники не имеют медицинских книжек, не проводится ежедневная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, в производственных помещениях имеются тараканы.
3. Указанные действия (бездействия) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований:
п.п. 5, 6, 12, 21, 24, 26 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 18 (далее – СанПиН 2.3/2.4.4282-26).
4. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Предприятию общественного питания «Вкусная страна» индивидуального предпринимателя Харитоновой Елены Геннадьевны (ИНН: 631209220968, ОГРНИП: 307631232600012), расположенной на территории Базы производственного обслуживания АО «Черномортранснефть», по адресу: Краснодарский край, г. Новороссийск, ул. Кооперативная 44.763906, 37.726348 принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
- прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами в соответствии с п. 5 СанПиН 2.3/2.4.4282-26;
- пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации в соответствии с п. 6 СанПиН 2.3/2.4.4282-26;
- предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции в соответствии с п. 12 СанПиН 2.3/2.4.4282-26;
- все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования в соответствии с п. 21 СанПиН 2.3/2.4.4282-26;
- лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации в соответствии с п. 24 СанПиН 2.3/2.4.4282-26;
- в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых в соответствии с п. 26 СанПиН 2.3/2.4.4282-26.
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в соответствии с п. п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО КРАСНОДАРСКОМУ КРАЮ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ХАРИТОНОВА ЕЛЕНА ГЕННАДЬЕВНА (ИНН: 631209220968)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе Новороссийске поступило обращение от 12.08.2026 вх. № 23-00-03/04-8169-2026, в котором содержатся сведения о признаках нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в организации общественного питания «Вкусная страна», расположенной на территории Базы производственного обслуживания АО «Черномортранснефть», по адресу: Краснодарский край, г. Новороссийск, ул. Кооперативная 44.763906, 37.726348, а именно: на предприятии общественного питания «Вкусная страна» принимается пищевая продукция без наличия маркировки, в питании работников используются продукты с истекшим сроком реализации, имеется неисправное оборудование, работники не имеют медицинских книжек, не проводится ежедневная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, в производственных помещениях имеются тараканы.
3. Указанные действия (бездействия) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований:
п.п. 5, 6, 12, 21, 24, 26 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 18 (далее – СанПиН 2.3/2.4.4282-26).
4. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Предприятию общественного питания «Вкусная страна» индивидуального предпринимателя Харитоновой Елены Геннадьевны (ИНН: 631209220968, ОГРНИП: 307631232600012), расположенной на территории Базы производственного обслуживания АО «Черномортранснефть», по адресу: Краснодарский край, г. Новороссийск, ул. Кооперативная 44.763906, 37.726348 принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
- прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами в соответствии с п. 5 СанПиН 2.3/2.4.4282-26;
- пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации в соответствии с п. 6 СанПиН 2.3/2.4.4282-26;
- предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции в соответствии с п. 12 СанПиН 2.3/2.4.4282-26;
- все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования в соответствии с п. 21 СанПиН 2.3/2.4.4282-26;
- лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации в соответствии с п. 24 СанПиН 2.3/2.4.4282-26;
- в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых в соответствии с п. 26 СанПиН 2.3/2.4.4282-26.
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в соответствии с п. п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100.