Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 05.02.2026 №174-ПВН были выявлены нарушения ветеринарного законодательства, допущенные ЗАО «СК «Ленинградский». 05.02.2026 при мониторинге безопасности в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на подконтрольной на площадке RU23:83167807 молокоперерабатывающего предприятия хозяйствующего субъекта ЗАО «СК «Ленинградский» расположенной по адресу Краснодарский край, Ленинградский район, ст-ца Ленинградская, Заводская ул., д. 1, стр. А., было выявлено нарушение объемно-весового баланса при производстве, а именно: Уполномоченным лицом предприятия ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» Самойловой Марианной Владимировной оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) от 02.12.2025 № 32076271642, согласно которого для производства продукции «сливки сырье пастеризованные»  с массовой долей жира 38,5 % в количестве 6900 кг, использовано сырье: «сливки сырые» с массовой долей жира 28 %  в количестве 6900 кг; Указанного объема сырья, недостаточно для производства «сливки сырье пастеризованные м.д.б. 2%; м.д.ж. 38,5%», в количестве 6900 кг. Аналогичные нарушения допущены уполномоченным лицом Грицай Людмилой Алексеевной в производственном ВСД: № 32477740081, № 32477740082, при производстве «сливки сырые» с массовой долей жира 28 % в количестве 17600 кг. в качестве сырья используются «молоко пастеризованное» с массовой долей жира 4 % в количестве 121500 кг. Указанного объема сырья недостаточного, вследствие чего, отсутствует четкая прослеживаемость в процессе производства выше указанной продукции.