Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля  (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 16.02.2026  226 -ПВН, при  проведении мониторинга безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», 27.02.2026 на площадке RU023:58927645 (325311, Российская Федерация, Краснодарский край,       Усть-Лабинский район, п. Вимовец, Садовая ул., д. 9), хозяйствующего субъекта ФГБНУ «ВИЖ им. Л.К. Эрнста», установлено, что должностным лицом лицом, ГБУ «Ветуправление Усть-Лабинского района», Карпухиным Юрием Ивановичем, допущены нарушения, выраженные в нарушении объемно-весового баланса при производстве (недостаточный объем сырья). А именно: должностным лицом ГБУ «Ветуправление Усть-Лабинского района» Карпухиным Юрием Ивановичем, при оформлении транзакции «переработка/производство» № 11791264193 от 07.02.2026 оформлен (производственный ВСД № 33042397944, от 07.02.2026), согласно которого в качестве сырья указана продукция :   -       «Молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве)» объемом 5430 кг,   массовая доля молочного жира: от 2,8% до 4%);                       В качестве вырабатываемой продукции указано: молоко сырое охлажденное (удой в хозяйстве) - 5430 кг , (МДБ: 3,4%; МДЖ: не ниже 4,2%; ρ: 1,028 г/см3) ,тем самым, в вышеуказанной производственной транзакции указан объем сырья, недостаточный для производства вырабатываемой продукции.   Аналогичные нарушения выявлены в оформлении производственных   ВСД: № 33102738036; 33193835705.